사프란 대구는 오븐에 양파와 당근 조림. 간단한 조리법

사프란 대구 - 생선, 비타민이 풍부하고 미량 원소, 쉽게 절단 및 준비하기 쉬운. 사프란 대구, 오븐 요리, 그것은 빠른뿐만 아니라 건강한 요리, 낮은 칼로리와 풍부한 비타민과 미량 원소뿐만 아니라. 여기에 초보자 주부 휴일 테이블과 헬퍼의 하이라이트가 될 수있는 몇 가지 간단한 조리법이다.

절단 규칙

모든 요리는 생선 머리에서 아가미를 제거를 절단 할 때 수행하는 것이 좋습니다 우선. 어떤 예외를 Navaga. 그리고, 아랫턱을 제거하고 다시 따라 작은 절개를하도록. 물고기보다 쉽고 편리한 촬영 피부, 숙련 된 요리사는이 "prosolit의 손 전에 좋습니다. 그냥 굵은 소금 한 스푼을 가지고 비누와 물로 씻어으로 그녀의 손의 움직임을 문질러. 이제 사프란 대구 피부는 쉽게 번거 로움없이 삭제됩니다. 피부 꼬리쪽으로 당겨 헤드로부터 제거된다.

그런 다음, (계란 물고기 내부에 남아있을 수 있음) 내부를 제거하는 모든 지느러미를 잘라. 마지막 단계 - 흐르는 물에 좋은 품질의 샤워. 내부 입자가 복강에 남아 있고, 물이 씻어 경우에도 모든 물고기는 불필요한 냄새없이 오프 맛, 깨끗합니다.

사프란 대구는 양파와 당근 조림

이것은 아마도 가장 쉬운, 그러나 물고기의 많은 주부 조리법의 가장 좋아하는 것입니다. 접시는 결국 매우, 육즙 왕성한 맛있는 밝혀졌습니다. 때문에 양파의 대량에, 물고기는 매우 향기로운 달콤한 맛이 기분 좋은 그늘이된다 제공합니다.

성분

• Navaga.
• 양파.
• 밀 밀가루.
• 당근입니다.
• 소금.
• 식물성 기름.
• 페퍼 맛.

준비 과정

사프란 대구는 오븐에서 요리 양파와 당근 조림. 위에서 설명한대로 첫 번째 단계는 고기 절단의 제조이다. 이 조리법의 많은 주부는 머리와 꼬리를 제거. 하지만 할 수 없습니다. 물고기가 큰 경우, 심지어는 두 부분으로 절단 할 수있다.

다음 단계 - 야채를 준비. 양파는 거친 강판에 반 반지에 큰 당근 티 나지를 잘라. 더 당신이 조리법에 이렇게 맛있는 육즙이 물고기 차례 야채를 취할 것을 기억하십시오.

생선 소금, 좋아하는 향신료와 조금 깔린 붉은 고추를 추가합니다. 조리법은 매우 인기가 있지만, 모든 여자는 그는 자신의 풍미를 추가 - 사프란 대구는 양파와 당근 조림. 누군가가 누군가 양파 당근보다하지만, 더 추가, 향신료를 넣는다. 일부는 신선한 나물을 많이 넣어. 많은 변형.

다음 단계는 - 밀가루 소량의 물고기 뼈. 식물성 기름 맛 팬으로 넣습니다. 양쪽에 프라이는 로지 크리스프 얻을 수 있습니다.

물고기를 굽고있는 동안, 베이킹 준비해야한다. 그는 또한이었다 식물성 기름 (예술. 큰술 두), 분산 균등 야채 슬라이스를 부어 기름에 튀긴 생선의 상단에 넣어. 사프란 대구는 양파와 당근은 15 분 준비 조림 - 구운. 오븐 IS 가열 최대 180도.

토마토 소스에 야채와 사프란 대구 스튜

이 제조법은 제로서, 간단하고 제조가 용이하다. 만 향기로운 노트와 여기에 조금 더 요리의 뉘앙스. 전문 요리사의 준비에만 높은 품질의 토마토 페이스트를 사용하는 것이 좋습니다. 이 두꺼운 토마토 주스 자신의 요리의 경우는 더 좋다. 오븐에 사프란 대구는 매우 빠르게 조리, 그래서 조리법은 축제 테이블의 준비를위한 열쇠로 사용할 수 있습니다.

제품

• 생선의 500g.
• 예술의 쌍입니다. 밀가루의 스푼.
• 토마토 페이스트 - 350-400 ml의.
• 하나 개의 작은 당근.
• 대형 양파.
• 소금의 두 핀치.
• 마늘의 세 가지 정 향입니다.
• 후추의 핀치.
• 물론 하이라이트 - 토마토와 물고기 사이의 링크 - 로즈마리. 이 조리법을 위해 충분하고 장식 될 것입니다.

요리하는 방법

사프란 COD 양파, 당근으로 림이 접시는 동일한 원리에 따라 제조된다. 시작하려면, 청소 물고기는 내장, 머리, 꼬리 제거. 부 부분에 도체를 나눈다. 소금, 후추와 향신료의 핀치를 추가합니다. 밀가루에 압연 및 식물성 기름에 튀긴.

별도의 팬에 다진 마늘을 볶는다. 그런 거친 강판에 다진 양파, 강판 당근을 추가합니다. 로스팅 후, 성분을 결합한다. 높은 측면과 함께 베이킹 시트보다 더 나은, 그리고 깊은 프라이팬에 생선 구워. 토마토 퓌레 (주스)를 붓고 로즈마리의 장식을 배치합니다. 오븐은 180 °로 가열된다. 시간을 소화 - 20 분. 전체 조리 시간 - 30 분.