스폰지 케이크 : 제제의 세 가지 실시

스폰지 케이크는 항상 솜털과 매우 맛이 부드러운, 나와. 또한 이들의 제조 완전히 다른 제품을 사용할 수 있음을 유의해야한다. 그것은 그 또는 다른 재료의 선택이 당신의 다음 디저트의 맛과 모양에 전적으로 의존하는 것이다.

스폰지 케이크 : 제제의 세 가지 실시

1. 클래식

필요한 재료 :

• 큰 닭 계란 - 4 개;.
• 베이킹 소다 - 디저트 스푼의 ½;
• 레몬 주스 - 5-6 방울;
• 최고급 밀가루 - 1 면 처리 된 유리 ;
• 양질의 거친 밀가루 - (먼지 형태에 대한) 캠;
• 식물성 기름 - 2-3 작은 숟가락;
• 모래 설탕 - 반 유리 텀블러.

프로세스 반죽

클래식 진저 비스킷 케이크 duhovochnom 옷장에서 매우 빠른 혼합 및 베이킹을 필요로한다. 따라서, 이와 같이 단백질 및 달걀 노른자를 분리 4 암탉 달걀을 중단 할 필요가있다. 그것은 완전히 용해 될 때까지 노른자에 설탕을 추가하고 자극한다. 동시에 이는 서 단백질 발포체를 형성 윕 손 털 (또는 믹서)를 필요로한다. 또한, 연결하는 데 필요한 두 성분은, 자신의 돈을 지불 베이킹 소다 의 도움으로 레몬 주스 와 밀가루를 붓는다. 반죽은 털이나 믹서기를 권장합니다.

케이크 무성한 베이킹 과정

특별 접을 수있는 양식을 준비 스폰지 케이크 바람직. 이 경우, 식물성 오일 기름때 몰리나 뿌려 할 필요가있을 것이다. 그릇에 반죽을 붓고, 약 40 분 비스킷 구운해야 뜨거운 오븐에 넣어 필요합니다. 이 시간이 지나면 케이크는 크림과 함께 시원한 금형, 절단 및 스미어에서 제거해야합니다.

2. 꿀

필요한 재료 :

• 대형 닭고기 달걀 - 3 개;.
• 베이킹 소다 - 디저트 스푼의 ½;
• 레몬 주스 - 7-8 방울;
• 밀가루 - 1면 처리 된 유리;
• 신선한 꿀 - 3 큰 스푼;
• 식물성 기름 - 2-3 작은 숟가락;
• 모래 설탕 -면 처리 된 유리.

반죽과 베이킹의 준비 과정

케이크에 대한 비스킷은 꿀을 이용하여 수행 할 수 있습니다. 그러나,이 디저트는 또한 천연 제품을 포함, 자신 커스터드을 더럽 히다해야한다.

고전적인 조리법과 비슷한 케이크를 준비하고 있지만, 차이는 단지와 함께 있다는 사실에있다 설탕 과 달걀 노른자에 신선한 꿀 필요한 세 가지 큰 스푼을 추가합니다.

3. 초콜릿

필요한 재료 :

• 큰 닭 계란 - 3 ~ 4 개;.
• 베이킹 소다 - 디저트 스푼의 ½;
• 레몬 주스 - 6-7 방울;
• 밀가루 - 1면 처리 된 유리;
• 코코아 가루 - 5 큰 스푼;
• 두께 사우어 크림 - 250g;
• 식물성 기름 - 2-3 작은 숟가락;
• 모래 설탕 -면 처리 된 유리.

반죽과 베이킹 과정

코코아 가루와 사 우 어 크림 스폰지 케이크의 준비는 이전의 처방과 다르지 않습니다. 그러나, 디저트와 같은 프레임 워크는 더 부드럽고 향기입니다. 또한 초콜릿 비스킷 자주, 또한 코코아 분말 또는 칩에 추가 크림, 코팅 쓴거나 어두운 초콜릿으로 만든 것을 주목해야한다.