한국의 국가 접시 - 김치 (chimcha) : 요리법, 사진

한국어 러시아에서 폭 넓은 인기를 받았다. 국립 요리 이 나라의 식욕을 자극, 매우 날카로운 매운이다. 한국어 요리사는 놀라운 뜨거운 향신료 및 레코딩 허브를 보충, 우리의 일반적인 제품을 준비하기 위해 사용합니다. 이 음식의 풍요 로움이 특이한 맛과 적절한 품질을 음식물 제공합니다.

가장 인기있는 한국 요리에 존경 중 하나는 김치, 또는 chimcha, 오늘의 기사에서 배울 수있는 조리법이다. 한 번 시도하는 데, 혹시이 요리의 팬이 될 것입니다. 사실, 소금이나 절인되어 양배추, 심지어 우즈벡 사람들에게 인기를. 러시아에서 대신 베이징 종종 일반 양배추를 사용합니다 - 그것의 맛은 거의 변경되지 않습니다.

김치 양배추 : 첫 번째 레시피

집에 국가 chimcha에서 준비를 아주 쉽게. 레시피는 다음과 같은 성분의 존재를 의미한다 :

- 배추의 머리,

- 마늘의 전체 머리,

- 간장 (백g)

- 빨간색과 녹색 칠리 고추의 포드,

- 지상 파프리카 (30g)

- 양파 (세 개의 머리)

- 9 % 식초 (세 큰술)

- 강판 생강 (두 큰술)

- 물 2 리터에 소금의 사 큰술.

준비 과정

소금에 절인 물을 냄비에 두 조각과 장소로 잘라 포크를 씻으십시오. 양배추는 물 속에 완전히이되도록, 무거운 하중의 상단에 설정합니다. 실온에서 5 일 동안 둡니다.

위의 만료 전에 하루는 24 시간 동안 양조주는 믹서기에 모든 양념과 야채를 갈아서. 양배추는 물에서 세정한다. 장갑과 각 잎 매운 혼합물 자유롭게 코트를 착용하십시오. 따뜻한 살짝 소금에 절인 물을 채우고 하루 동안 둡니다. 절인 야채 멸균 용기에 확장 다음날. 여기에 재미있는 이야기 켜져 양배추입니다.

전술 한 바와 Chimcha 조리법은 놀라운 맛,하지만 유용한 속성이 아닙니다. 한국어 요리사는 요리 인해 고추의 존재로 지방을 분할 할 수 있다고 주장한다. 또한,이 물질은 장관의 정상화 및 자유 라디칼 싸움에 기여가 포함되어 있습니다.

한국어 스낵 chimcha : 두 번째 조리법

구성 요소 : 북경 양배추, 피망, 마늘 머리, 포드 고추, 고수, 후추 맛 소금.

여러 조각으로 잘게 야채, 물 및 염 숟가락 2 리터 구성 염수를 붓는다. 압력에서 사흘 동안 떠나 - 마리 네이드 끓여 양배추을 통해 부어 할 필요가있다. 식물성 smyvaem 소금 지정된 시간 후.

믹서기에 갈기 또는 모든 구성 요소를 분쇄기 : 아즈 카 (매운 소스) 요리. 잎 신중하게 오일을 고무 장갑을 착용하고 냉각 챔버로 요리 한 혼합물을 제거합니다. 봉사 할 때, 딜, 실 란 트로의 장식으로 장식합니다. 그것은 어떤 장식 맛있는 김치 (chimcha)와 잘 어울린다.

세 번째 레시피 - 돼지 고기

적어도 400g, 양파 - - 몇 비트, 검은 후추와 소금 Chimcha은 약 삼백g뿐만 아니라 돼지 고기 지방을 완료해야합니다.

올리브 오일에 소테 양파. 그런 다음 잘게 썰어 고기 여기에 추가 할 수 있습니다. 그것은 잘 갈색으로되면, 향신료, 커버 배추, 계절의 작은 조각에 팬을 넣고 15 분 끓인다. 이 멋진 접시에 반찬에 완벽한 원시 밥입니다.

지금 당신은 무엇을 chimcha을 알고있다. 준비의 조리법은 매우 간단합니다. 또한, 이러한 양배추 도움이 건강을 개선하고 힘을주고, 이러한 자질은없는 모든 요리 자랑 할 수 있습니다. 맛과 활력 옵션을 즐길 수 있습니다.