실제 동부 래그 먼 쇠고기 요리

래그 먼 쇠고기는 가장 인기있는 동양 요리 중 하나입니다. 그것은 많은 나라에서 만든 각에 - 자신의 선택, 비밀과 미묘한. 그러나 우즈벡, 손으로 요리 국수와 향기로운 향신료의 모든 맛있는 고려 된 Lagman 쇠고기. 이 찻집으로 이동하고,이 요리는 물론이고 큰 노력하지만, 항상 가능합니다. 당신의 부엌에서 신비한 조리법 동쪽 권리를 터치하려고하는 것이 훨씬 쉽다. 그럼, 어떻게 Lagman 쇠고기 요리를?

무슨 요리 걸릴까요?

특별한 요리의 기초는 국수와 매운 소스입니다. 좋은 품질의 고기를 선택하는 것도 중요하다. 고전적인 변형에서 래그 먼 국수 맛 긴 스트립으로 반죽 당기는 독립적만으로 손을 제조한다. 하지만 지금은, 반드시 당신이 가게에서 필요한 모든 것을 살 수있는, 시간과 노력을 투자합니다. 셀러리, 파슬리 - lagman 쇠고기, 필요한 완성 된 국수 300g 등심 세 감자, 당근, 3 개 개의 전구, 커플 달콤한 피망, 두 개의 토마토와 토마토 페이스트 50g, 식물성 기름, 세 다진 마늘, 신선한 허브를 준비하려면 딜, 향신료, 소금, 설탕. 고전 조미료 믹스 카레, 캐러 웨이, 쓴맛과 달콤한 고추, 스타 아니스, 사프란, 고수가 포함되어 있습니다. 중요한 것은 - 스타 아니스는 또한 "스타"로 알려져 있습니다. 그는 다소 스처럼, 강한 매운 맛이있다. 로브의 단지 한 쌍 -이 향신료와 너무 열심하지 마세요.

Lagman 쇠고기를 준비

준비를 위해 당신은 가마솥이나 깊은 프라이팬이 필요합니다. 의이 소스와 함께 시작하자. , 팬에 부어 기름, 깨끗하고, 고기 요리와 양파를 볶는다. 미세 고기를 잘라와 양파로 보낼 수 있습니다. 7 분 빠르게 교반 번제 허용하지 않는, 높은 불로 볶는다. 고기가 갈색으로 지각, 껍질과 주사위 당근으로 덮여 때까지. 토마토 페이스트와 함께 팬에 추가하고 또 다른 십분 요리. 혼합 고추와 토마토를 보완. 아름다움과 풍부한 맛, 다른 색깔의 고추를 사용합니다. 로스트는 여전히 5 분 동안, 다음 가마솥에 수프가 될 튀김 물 안경 몇을 붓는다. 그에게 감자, 껍질을 벗겨 다이 싱을 보냅니다. 향신료, 소금, 설탕, 커버를 추가 십 분 동안 중간 열에 요리. 때문에 감자 미세 다이 싱 사실, 10 분은 요리 할 때까지 끓여 꽤 시간입니다. Lagman 쇠고기 준비가 거의. 당신은 잘게 썬 신선한 허브와 커버 뿌린다 수 있습니다. 국수를 삶아 깊은 알라 요리에 넣습니다. 향기로운 소스로 얻을 수있는 가마솥을 통해 부어. 각각의 판에, 선명도의 비트를 가져올 것 야채와 마늘의 추가 인분에 추가 할 수 있습니다.

이 Lagman 우즈베크어 쇠고기 조리법 봉사에 대 한 준비입니다. 온 가족이 수집이 접시는 동쪽의 모든 국가에서 인기가 왜 자신을 알아보십시오. 확실히, 당신은 단지 요리를하고 싶지 않다.