양념 다진 닭고기 미트볼 : 조리법

그것의, 미트볼 알고 보니 다진 닭고기 국물에 - 우리 할머니의 좋아하는 음식을 당신과 함께. 결국, 그 시절에, 선반은 육류 및 가금류를 다진 때, 고기 제품은 소련 가족의 테이블에 매우 자주 "손님"이었다.

해당 제품은 현재까지 인기가 있지만. 당신은 이유를 알고 있습니까? A - 쌀과 고기 국물과 함께 다진 닭고기에서 미트볼 때문에 저칼로리 요리. 이러한 식품의 100g은 150 칼로리를 포함하고 있습니다. 이 제품은 간단하고 쉽게 만들어 있습니다.

의 공 닭 국물

토마토 페이스트의 소스와 다진 닭고기에서 미트볼 요리하려면 다음이 필요합니다 :

• 쌀 - 250g;
• 치킨 필렛 - 500g;
• 소금;
• 계란 - 1 개;
• 파슬리;
• 당근 - 130g;
• 고추;
• 나비 - 100g을;
• 사우어 크림과 토마토 페이스트, 한 스푼;
• 물 - 한 잔.

당신이 당신의 미트볼 낮은 칼로리를 켠 싶은 경우에, 테프론 팬을 사용합니다. 이 집에없는 경우에도 튀김에 대한 추가 오일이 필요합니다.

고기 요리의 준비

첫 번째 단계 - 육즙 다진 닭고기에서 미트볼 준비

1. 첫째, 흐르는 물 린스 (당신은 고기 분쇄기를 스크롤 할 수 있습니다) 치킨 필레 melenko으로 잘라.
2. 양파와 당근의 절반을 가져 가라. 첫 번째 식물성 melenko 컷, 두 번째 - 화격자. 그리고 깊은 용기에 양파와 당근을 보낼 수 있습니다. 그것에서 우리는 모든 제품을 혼합합니다.
3. 또한, 파슬리 (다진)을 추가 있습니다.
4. 닭 계란 필렛을 연마 한 후, 쌀 야채로 배를 보낼 수 있습니다. 소금과 대량의 그릇에 고추, 다음 섞는다. 여기에서 우리는 소를 준비했습니다. 지금까지 옆으로.
5. 5 분 동안 나머지 양파와 당근, 고기, 튀김을 가져 가라. 지금 혼합물 측에 방치 하였다. 같은 zazharku 후 육즙을 추가합니다.
6. 이제 우리는 미트볼에게 메추라기의 달걀의 크기를 조각하기 위해 젖은 손으로 시작, 다시 고기로 이동합니다.
7. 다음, 냄비에 미트볼을 보내, 1과 2 분의 1 분의 양쪽에 튀김.
8. 후 팬 (두꺼운 벽)에서 제품을 넣습니다.

두 번째 단계 - 육즙의 준비

1. 이제 육수를 준비를 시작. 우리는 당근과 양파로 만든 zazharku에서 추가 한 스푼 토마토 페이스트, 사우어 크림과 물 (한 잔)의 동일한 금액을.
2. 그 다음은, 혼합물을 저어 미트볼 팬에 부어.
3. 화재에 넣어 이십 분 동안 육즙 다진 닭고기에서 중간 열 미트볼을 통해 몇 시간 동안 끓인다. 즉, 모든 제품이 준비. 그들은 으깬 감자와 메밀 죽 역할을 할 수있다.

닭고기와 쌀 미트볼. 크림 소스와 레시피

얻은 고기 제품은 첫 번째 버전보다 더 나쁘다.

당신은 미트볼을 준비해야합니다 :

• 필렛이나 다진 고기 (닭고기) - 1kg;
• 계란 - 한 가지;
• 밀가루 - (빵 가루에 필요한) 반 컵;
• 쌀 - 반 컵;
• 고추 가루 - 반 작은 술.

양념을 준비하기 위해 필요합니다 :

• 사우어 크림 - 하나 큰술, 토마토 페이스트 같은 양의;
• 나비 - 두 개의 머리를;
• 식물성 기름 - 반 컵;
• 설탕 - 1과 2 분의 1 작은 술,
• 소금;
• 월계수;
• 채소.

어떻게 닭 요리를 요리하는 방법?

첫 번째 단계 - 요리 미트볼

1. 당신이 필렛을했다 경우, 다음, 고기 분쇄기를 통해 전달하는 쌀, 계란, 소금과 후추를 추가합니다. 철저하게 구슬 그로부터 블라인드 질량, 사cm의 직경을 섞는다.
2. 양쪽에 프라이팬에서 각각의 롤 밀가루 미트볼과 튀김. 그 다음 넓은 냄비에 공을 추가합니다.

두 번째 단계 - 미트볼에 대한 사우어 크림 소스를 만들기

1. 연화 될 때까지 냄비에 양파, 튀김을 잘라 Melenko.
2. 제 (에 ½ V. 물 희석) 크림, 토마토 페이스트, 소금, 설탕, 그리고에 추가 베이 리프. 2 분 동안이 혼합물을 끓인다. 즉, 소스가 준비, 그것 뿐이다.
3. 이제 소스 미트볼을 붓는다. 그것은 전체 제품을 포함해야한다. 30 분 동안 약한 불에 필요한 미트볼을 끓인다. 준비 공 다진 딜 뿌린다.

마지막으로, 작은

지금 당신은 육즙 미트볼 요리하는 방법을 알고. 우리 육류 제품의 단계 조리법에 의해 단계는 제시했다. 우리는 당신이 집에 같은 공에서 할 수 있기를 바랍니다. 행운을 빌어 요!