어떻게 건조하고 얼어 붙은 바다 양배추 (다시마)를, 요리를?

이 문서에서는 바다 양배추를 요리하는 방법을 배우게됩니다. 해초 에서 파생 된 제품입니다 해초 라는 미나리아. 거의 모든 바다와 우리의 행성의 바다에 거주, 미역의 클래스에 속한다. 바다 케일은 요오드를 포함하는 모든 다른 음식들 중 선두 주자로 간주됩니다.

일부는 때문에 맛과 질감의 해초, 그리고 헛된을 좋아하지 않는다. 심지어 소량의 일반 사용, 많은 생리 활성 에이전트를 교체 할 수 있습니다. 그것은 모든 건조 바다 케일을 준비하는 방법에 따라 달라집니다.

이러한 유용한이기 때문에, 거의 모든 미네랄과 사람에 아주 필수적인 비타민이 풍부하다. 미네랄 성분은 용이하게 동화 화합물 및 비타민 B 1 나타내어 0.2 %이고, 또한 탄수화물 식용 유기산 다양한 형태 풍부 - 0.9 %, 지방 - 88 % 단백질 - 물 다음 다시마를 포함 B 2, B를 12 C뿐만 카로틴 (프로 비타민 A), 엽산, 철, 마그네슘 등의.

기업 - 제조 업체 바다 양배추 요리, 그래서 방법을 건조하는 소비자를 위해 사용하는 방법을 알고, 절임 냉동, 압축됩니다. 상점과 시장의 선반에 다시마의 구색은 매우 다양하다.

그리고 당신은 냉동 또는 구입 어떤 경우 건조 바다 케일? 물론, 맥주 칩 대신 사용하는 것이 가능하다. 당신은 그것을 잘라 대신 쌀이나 감자에 양념을 추가 할 수 있습니다. 그러나 그 외에도에서, 적절한 치료의 뉘앙스의 일부를 알고, 그것은 전체 식사로 제조 할 수있다.

바다 케일 (건조)를 요리하는 방법

건조 다시마와 함께 무엇을해야하는지의 문제를 방지하기 위해, 당신은 알고 다음과 같은 계획을 준수해야합니다 :

1. 물 (냉)를 붓고 10-12 시간 담가. 이 시간 동안 양배추는 팽창해야한다. 당신은 눈으로 그것을 식별 할 수있을 것입니다.
2. 그리고, 철저하게 완전히 모래의 존재 가능성을 제거하기 위해 세척해야한다.
3. 냄비에 끓는 물에 양배추를 넣고 약한 불 (적어도 이십 삼십 분 최대)을 통해 낮은 온도에서 요리.
4. 다시 씻어 추가하면 요리 해초 후에는 필요하다.

이제 우리는 건조 바다 케일을 준비하는 방법을 알고있다.

팁 : 양배추가 준비되었는지 완전하게 확인하기 위해, 당신은 그녀 냉장 스트립 중 하나를 수행해야하고 손가락의 끝은 아래로 누릅니다. 그는 기계적 손상하는 경향이 있다면, 당신은 제대로에 대한 준비가되어 있습니다. 그러나 고정 된 모서리는 손가락에 확산 될 수 있습니다, 그래서 당신은 그것을 소화 한 경우. 이 경우, 모든 혜택은 손실됩니다.

바다 양배추를 요리하는 방법 (냉동)

1. 양배추는 해동해야한다. 일반적으로이 절차는 삼십 분 정도 걸립니다. 필요한 제상 온도는 15 ~ 20도 섭씨에서해야한다.
2. 양배추 고정 취소 후, 세척한다. 이것은 물 (저온) 충분히 많은 양을 취한다.
3. 그 다음은 충분히 높은 온도에서 끓여 필요하지만 다음과 같은 방법으로 작업을 수행해야합니다. 차가운 물 불에 넣어 양배추 (2-1의 비율)와 침수. 활발한 열로 그것은 종기에 가져와 10-20 분 정도 삶은된다.
4. 그 후, 드레인 번째 단락에 기술 된 절차를 반복한다. 이 수행은 세 번 필요하다. 이 트리플 치료, 우리는 우리의 양배추의 맛과 냄새를 개선하기 위해 노력한다.

지금 당신은 건조뿐만 아니라, 얼어 붙은 바다 양배추를 요리하는 방법을 알고있다. 이 과정은 오래 걸리지 않고 바탕 화면에 결과가 (축제 점심이나 저녁 식사 포함) 식사로 보충 할 수있다 아주 건강 요리 될 것입니다.

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