어떻게 계란을 삶아합니다.

어떻게 든, 부엌에서 결코하지 않아도 사람이 쉽게 경우, 물론, 자신의 계란을 준비 할 수있을만큼 간단하다 끓여 계란을 믿고 비상. 그러나, 과정에 대해 생각하는 부주의하지 않습니다.

소수의 사람들은 주머니에 계란을 요리 할 때, 삶은 하드, 그 반대를 생산한다는 사실에 대해 생각합니다. 우리가 시간을 추적하지, 일부는 몇 분에서 계란을 삶아하는 방법을 알고하지 않는 모든 때문에, 원하는 질감과 난황 단백질을 얻었다.

계란을 요리하는 방법에는 여러 가지가 있습니다.

첫째, 그들은 우리가 그 과정에서이 결과에 차이가있다. 우리는 반숙 계란이나 삶은 요리를 결정해야합니다.

당신이 요리를하기로 결정하는 경우 반숙 계란을, 여기에 두 가지 방법이 있습니다 :

첫째 : 물 한 계란은 끓는 물에 넣고 숟가락에 부드럽게 종기 때 다음 냄비에 소량의 물을 끓여하고, 뚜껑을 닫고 1 분 동안 끓인다. 그런 다음 열에서 팬을 제거하고 액체 노른자과 흰색 말려 얻을 정확히 6 분의 시간을 정확하게.

당신이와 노른자가 조금 요리하고 싶은 경우에, 또 다른 분을 기다립니다.

2 : 달걀은 찬물에 배치하고 끓는 후, 우리는 계란 요리로 시간을주의하고, 그들은 반 액체 될 것입니다 3 분을 얻을 수 있습니다. 당신이 일분 이상을 유지하면, 더 이상 요리 단백질과 난황 액체 남아있다.

지금은 어떻게 삶은 계란을 요리하는 방법을 알려드립니다.

달걀은 찬물에 넣고 완벽하게 요리 계란 칠분을 한 후, 종기에 가져다 정확하게. 이 경우, 노른자 흰색과 동일하게 요리된다.

그럼 그렇지 않으면 요리를 계속하고 일관성이없는 것 중 하나, 우리의 계란이 우리가 원하는대로 요리 후, 즉시 차가운 물에 끓는 물에서 계란을 이동해야합니다 (이 계란 요리의 모든 유형에 적용) (당신이 좋아하는 경우에 부드러운 삶은) 또는 일반적으로 익혔.

익힌 계란보다 더 아무것도 없다. 그들은 더 이상 정상적으로보다 파란색 - 녹색 푸른 녹의 불쾌한 맛의 노른자에 요리와 노른자가 건조되고 심하게 무너 때.

다음으로, 어떻게 알을 청소하는 방법을 말할 것이다. 그들은 요리하는 경우가 금이 있음을, 그 다음 물이 쉘 알을 가져온 다음이 청소가 용이하므로 차가운 물에 가볍게 숟가락으로 각 계란을 공격 할 수있다 다음에, 삶은. 완전히 쉘에서 계란을 청소하려면, 다음 쉘의 모든 작은 입자가 떨어져 물에 씻어 흐르는 물 그것을 할 필요가 있고, 치아에 해당하지 않습니다. 모든 분할 껍질 완전히 서서히 표면에서 쉽게 미끄러 얇은 외피로 정제. 제대로 다했다면, 계란 완벽하게 깨끗하고 부드러운 흰색이어야하며, 잘라 때 밝은 주황색 노란색 볼 노른자됩니다. 따라서, 별도의 접시 또는 다른 요리의 재료로 계란을 요리 할 수 있습니다.

그리고 삶은 계란의 또 다른 비밀. 계란이 (보다 3 일 이상) 신선한 있다면, 그들은 제대로 청소됩니다. 그들은 며칠 동안 냉장고에 흡수되도록 같은 계란을 연기해야하고, 그들은 먹을 수 있습니다.

그리고 마지막으로, 계란에 대한 몇 가지 흥미로운 사실.

그것은 요리 계란, 즉 수에 따라 그 칼로리 계란 증가 알려져 단백질의 준비 정도.

쉘 색상은 노른자 색과 계란의 관능 특성에 영향을주지 않습니다.

난자는 물 상승으로 저하되면, 인간 소비에 적합하지 않다.

각 달걀 아미노산, 지방, 미네랄과 인체에 필수적인 열세 비타민이 포함되어 있습니다.

따라서, 당신은 지금 계란을 준비하는 몇 가지 방법을 알고, 따라서 당신이 냉장고에 주위에 계란을 몇 거짓말을 한 경우, 물론, 제공, 배고픈하지 않습니다.