어떻게 애플 잼 요리를? 가정에서 애플 잼 - 조리법 사진

그 구조에서, 잼 - 두꺼운, 젤리 같은 제품입니다. 긴 침용를 사용하여 과일의 구조를 유지하려고 할 필요가 없기 때문에, 잼보다 훨씬 쉽게 끓인다. 걸림 하나의 단계에서 제조된다. 당신은 다른 과일과 열매를 사용하거나 과일의 한 종류를 선택할 수 있습니다. 우리는 어떻게 요리하는 방법을 말해주지 , 사과 잼을 다양한 팁과 조리법을 사용.

원료 선택

당신이 정보에 관심이 있다면, 요리하는 방법을 애플 잼을, 첫 번째 질문은 아마 완성 된 제품의 일관성과 연결되어 있습니다. 빵에 균일하게 떨어지거나 베이킹에 사용되는 두꺼운, 점성 붙여 넣기. - 어떻게 집에서 같은 결과를 달성하기 위해?

원래 제품에주의를 기울이십시오. 그것은 약간 미숙 사과를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 그들은 겔 화제로서, 잼의 밀도에 대한 책임이 더 펙틴을 함유 할 것이다.

사과를 준비

과일은 세척 및 작은 조각으로 절단한다. 이 사과는 강판에 화격자 경우 훨씬 더 빨리 조리 과정을 간다. 스스로 결정, 껍질을 제거하거나 없습니다. 껍질은 귀중한 비타민을 포함하고있는 한편으로, 펙틴이 존재합니다. 한편, 피부는 완성 된 제품의 외관을 악화하는, 너무 거친 할 수 있습니다. Antonovka 또는 같은 종류의 흰색 충전은 추가로 청소를 필요로하지 않으며, 그들의 잼 아주 맛과 향기 끌 것입니다.

시럽에 걸린 용지를 요리하는 방법

설탕 (약 800 g)을 물 (절반 정도 유리)와 혼합 하였다. 이 성분의 시럽을 요리. 비율은 신선한 과일 (잘라 벗겨 씨앗 상자)의 1kg 당 계산. 집에서 애플 잼 요리, 시럽 접힌 컷 (또는 강판) 열매를 끓는 필요합니다. 쿡 약 1 시간 걸림. 상수 교반 고착의 위험을 줄일 수 있습니다. 생성 된 거품을 제거한다. 그런데, 조리 시간이 약간 달콤한 사과에 따라 달라질 수 있습니다.

미리 조리 된 과일의 클래식 버전

설탕 1,150kg - 주요 원료 1kg 1.1을 필요가 있었다. 당신이 애플 잼 요리하기 전에, 원료를 통상적 인 방식으로 제조되며, 조리 용 용기에 절첩되고, 소량의 물을 약 10 분 동안 끓인. 일단 설탕이 추가됩니다. 혼합물 철저하게 이동해야합니다, 점차적으로 화재의 전력을 증가, 종기 및 끓어 오르기 직전의 상태에 가져 오십시오. 두꺼운 용지 걸림을 제공하기 위해 반 시간에 충분하다. 완성 된 제품은 은행에 배치하고 밀봉된다.

애플 잼 : 조리법 구연산, 계 피와

기본 원료 1kg에 포함 된 부분으로부터 진행 재료 준비 : (사용 가능한 경우, 제 리드로 대체 될 수있다) 당 3 개 컵 1 티스푼 피 시트르산 3 물 유리.

과일 조각으로 절단하거나 강판에 문질러 세정한다. 조각이 작을 준비 과정이 빨라집니다. 주요 원료는 설탕으로 가득, 계피를 추가합니다. 구연산은 소량의 물에 미리 교반 성분과 조합.

당신은 조리법을 좋아, 당신은 겨울 사과 잼을 요리하려면 즉, 이러한 방식으로, 상기 혼합물을 가열 끓인다. 상수 교반 자주 밀도 제품의 제조에서 발생하는 연소를 방지 할 수 있습니다. 준비 잼은 그 모양을 잘 유지하고 접시에 확산되지 않습니다. 접시에 넣어 제품의 1 차 스푼, 전화를 겁니다. 때 멋진, 틸트 판 : 용지 걸림이 그대로 유지한다. 이 제품은 은행에서 사용 및 추가 저장을위한 준비가되어 있습니다.

미식가 영어 조리법

확실히 요리의이 방법은 가정에게 독특하고 맛있는 디저트를 부려 먹지하고자하는 주부들에게 유용하다. 따라서, 기본 원료 필요한 생강 계 (1 티스푼) 졸인 과일 120g 1.5 kg 0.5 kg, 설탕 0.7 kg, 건포도 레몬 주스 (90g) 및 쉐리 (3 디저트 숟가락).

이 조리법에 애플 잼 요리하기 전에 사과는 씻어 껍질을 제거하고 작은 깔끔한 조각으로 잘라. 잼을 요리한다 요리, 버터로 얼룩 져. 확산 사과, 건포도, 물 0.5 리터에 붓고, 혼합물을 약 30 분 동안 끓였다. 다음으로, 주스를 부어 설탕에 절인 과일, 설탕과 향신료를 추가해야합니다. 다른 25분 걸림 요리 셰리 붓고 즉시 미리 준비 가온 항아리 제품을 분해. 따뜻한 곳에 밀봉 저장. 한 달 후에는 잼을 얻고 특이한 맛을 즐길 수 있습니다. 이 디저트는 모두의 관심을 끌 것입니다.

사과의 횡재에서 잼

올해의 수확은 지상에서 수집해야한다면, 당신은 우리의 조언을 활용할 수 있으며, 신속하게 잼을 요리.

피부에서 과일, 세척 및 청소 조각으로 잘라, (피부를 떠나, 지상에서 수집으로 할 필요가 없습니다). 분쇄 사과 1kg 설탕 1kg, 레몬 주스 70g에 필요합니다. 소량 (0.5 티스푼)에서 원하는 향료 (다진 계 또는 육)을 첨가.

당신은 그릇에 애플 잼이 얇게 썬 과일을 추가 요리하기 전에, 절반 설탕 량을 뿌린다. 주스가 나타나도록 혼합물, 어두운 시원한 장소에서 일 동안 남아 있어야합니다. 완성 질량 느린 불 위에 가열 냉각시키고 별도의 용기에 붓고 시럽. 사과는 블렌더 나 믹서로 분쇄된다. 시럽과 함께 나머지 설탕, 레몬 주스와 향신료와 함께 조금 더 요리 사과 퓨레, 12-15분 끓인. 캡핑 준비 보석. 이 조리법은 멋진 디저트를 판명하는 최소한의 열처리, 다른 풍부한 향과 신선한 과일의 맛에 감사합니다.

multivarka에서 애플 잼

이 방법 덕분에 빠르게 영양분의 최대 금액을 절약 맛있는 완성 된 제품을 조리 할 수 있습니다. 슬라이스 사과 조각 1kg은 500g 당, 시트르산 5-6 g의 요리. 당신이 제품이 몇 분 전에 잼 요리의 종료에 충분한 두께 설정 것을 확실하지 않은 경우, 당신은 젤라틴 (물 2 큰술에 용해 6g)을 추가 할 수 있습니다.

그릇은 사과를 추가 설탕과 산을 부어 Multivarki. 은 "베이킹"모드를 설정, 내용이 끓는로 가열. 설치 "다진"모드 후, 또 다른 45 분 요리. 모든 시간을 위해 당신은 용지 걸림 몇 번 저어해야합니다. 요리 세션이 완료되면 완성 된 제품은 은행, 코르크에 붓고 스토리지에 전송 될 수 있습니다.

준비 만든 잼은 차를 먹거나 파이의 제조에 사용될 수있다.