어떻게 집에서 샤와 요리를?

동양 요리는 최근 우리 식단의 일부가되었습니다. 자신의 분포의 지리는 그들이 예전하는 국가를 넘어 갔다. 이제 아무도 전시 흰색 참깨, 터키 과자, 셔벗과 churchhelle와 라바, 할바을 놀라게하지 유리 케이스 슈퍼마켓.

고객의 앞에 우리 도시의 거리에서 마스터 요리사, 샤와 (또는 샤와)를 요리하는 방법 양고기 케밥의 즙이 꼬치를 보여줍니다. 거의 모든 레스토랑에서는 맛있는 수프 kharcho, 쿠스쿠스, beshbarmak 및 dolma을 맛볼 수 있습니다. 엔터테인먼트 장소, 바, 카페 동양 물 담배와 우수한 커피를 즐길 행복 할 수 있습니다.

동양 요리의 다양성은 거대하다. 그러나 당신은 혼자가 가정에서 요리 할 수 있습니까? 물론, 당신은 할 수 있습니다. 그리고 그것은 당신에게 훨씬 저렴 비용, 플러스 질문에 확실히 제품의 품질이 없었다. 나는 단지 샤와 사랑 예를 들어, 자주 자신의 집에 그것을 요리. 그리고 어떤 충전재와 어떤 이유없이. 따라서이 문서에서 나는 요리하는 방법에 대한 나의 가장 좋아하는 조리법 설명합니다 집에서 샤와를.

Shaverma - 피타 빵이나 피타 빵에 싸여 다양한 소스와 향신료로 양념 박제 새, 쇠고기 또는 양고기 고기와 야채로 구성된 요리. 단지 무의식적 타액 분비의 맛있는 맛과 종류의 일이 시작된다! 그런데, 요르단 샤와 전통적 낙타 고기로 만든.

지금 당신은 요리 준비 :

샤와 요리하기 전에 고기를 마리 네이드해야합니다. 다음 그의 첫 번째 필렛으로 절단하고 격퇴하고 10-12 시간 동안 마리 네이드를 붓는다. 네이드는 동부 고기 혼합물 (카레, 고수, 계피, 카 다몬, 정향, 후추, 매운 za'tar), 올리브 오일, 붉은 식초, 양파 다진 양파, 소금, 파슬리가 필요합니다. 이 모든 것은 철저하게 혼합하고 고기에 부어.

거의 고기를 양념 할 때, 첨가제 shaverma을 준비합니다. 당신은 이미 홈 샤와를 준비하는 방법에 가까이왔다.

shavermy 재료 :

• 신선한 고기 - 800g;
• 오이 - 5 개;
• 신선한 토마토 - 5 개;
• 절인 양파;
• 피타 빵이나 피타.

양념 재료 :

• 저지방 사우어 크림 - 200g;
• 다진 양파 - 50g;
• 올리브 오일;
• 분쇄 마늘 - 3 개 정향;
• 피클 - 2 개;
• 조미료.

어떻게 샤와 요리를? 오이 스킨 오프 껍질과 조각으로 잘라. 토마토와 큐브 또는 스트립으로 절단. 양파는 반 반지와 매리 네이드에 담그다으로 잘라. 그것은 고기와 같은 피클에있을 수 있습니다. 분쇄 마늘, 강판 된 절인 오이, 혼합 사워 크림 녹색 양파, 올리브 오일과 향신료, 모두 25 분 동안 주입을 둡니다.

고기의 통제를 마리 네이드 약간 깊은 폭 1cm 및 약 5-7cm. 180도에서 20 분간 오븐에 내화 그릇에 알루미늄 호일과 장소에 싸여 고기 길이의 스트립으로 절단, 벌금 갈색 빵 껍질을 형성하기 위해 식물성 기름에 튀긴. 이십분의 끝에서, 당신은 호일을 벗겨하지만 뚜껑없이 오븐에서 또 다른 10 분 동안 고기를 둡니다.

피타 빵 옵션 :

그것의 다른 쪽 끝까지 가로 피타 컷 아닌 것은 닫혔다. 오이, 토마토, 내부에 소를 넣고 절인 양파 와 고기 소스 물.

피타 빵 옵션 :

약 30x30 cm의 제곱으로 피타 분할기. 층의 전체 길이의 일측에 충전 배치와 소스를 붓는다. 피타 빵 롤에 싸여 아래로 기름을 바른 팬 가장자리에 순간에 설정합니다.

이제 집에서 샤와 요리하는 방법을 알고, 그것은 매우 간단합니다. 자신과 새로운 요리의 즐거움과 당신의 가족을 기뻐하라!