오븐에 호일에 닭 가슴살 요리하는 방법

높은 주방 통상 특정 특성을 갖는 고가의 제품에서 만든 요리를 지칭하고 소정의 처리 공정을 실시. 그러나, 구현의 결과로 만들어 저렴하지만 민감한 음식과 요리를 사용하는 요리법,있다, 세계에서 가장 비싼 레스토랑의 메뉴가 될 가치가있다. 이들은 다음을 포함한다 닭 가슴살 치즈와 버섯 호일을. 그것에서 조금이라도 편차가 완전히 요리를 망칠 수 있기 때문에 그것은 계정에이 조리법의 모든 기능을해야합니다.

성분

두 부분, 요구르트 300g, 200g 하드 치즈 2 중간 토마토, 소금, 후추, 카레 맛 허브 닭을 필요로 준비합니다.

양념 준비

어떤 맛 propeklis 아니라 오븐에 호일에 닭 가슴살에와있어 고기를 준비하고 마리 네이드하는 특정 방법이어야합니다. 먼저 소스를 준비해야합니다. 그 범위를 한정 맛이 목적 용해 요구르트 카레 소량 들어. 그런 다음, 반응 혼합물을 잘게 썬 신선한 허브를 추가하고 모든 존재에두고있다. 이상이 15 분보다가 필요할 수 있습니다 보통이 아니다.

준비 고기

이 시점에서, 당신은 철저하게 필렛을 씻어야하고 종이 타월로 건조. 오븐에 호일 잘 준비에 닭 가슴살에, 그들은 제대로 준비해야합니다. 이렇게하려면, 동일한 두 부분으로 전체 길이에 걸쳐 필렛을 잘라. 그들의 소금과 10 분 동안 둡니다. 그 고추 후 고기도 함침 둡니다. 후 15 분, 조심스럽게 소스 이전을 준비하고 8 시간 동안 냉장고에 넣어 지저분 가슴.

부설

이 기간은 오븐에 적재 필레를 생산 한 후. 제대로 호일에 닭 가슴살을 배치하는 것이 중요하다. 오븐에서 그들은 고르게 구워하지만 흡수 할 필요가 토마토 주스. 이렇게하려면 호일 한 장을 가지고 그것을 광택면을 위로했습니다. 그것에 가슴의 조각을 놓습니다. 최고의 원은 다진 토마토, 강판 된 치즈를 넣어. 나머지 소스 경우에도 균등하게 적용될 수있다. 그 후, 호일에 닭 가슴살을 포장하고 예열 된 오븐에 넣어.

베이킹

이십분 160 도의 온도에서 식사를 준비합니다. 그리고 또 다른 10 분 호일 구워 고기를 엽니 다. 이 오븐에 가슴이 갈색으로 지각으로 덮여 있도록하는 것입니다. 그런 다음 오븐에서 접시를 꺼내 접시에 배치. 어떤 경우에는, 요리사는 호일에 직접 홀에 고기를 제출하는 것을 선호합니다.

먹이

오븐에 호일에 닭 가슴살 삶은 쌀이나 감자의 옷차림과 뜨거운 적용하는 것이 바람직하다. 이 형태로는 메인 요리로 판매된다. 그에게 잘 레드 와인을 적합합니다. 고기가 차가운 경우, 전채 요리로 제공 될 수있다. 그런 다음 작은 조각으로 잘라 녹지의 장식, 별도의 형태로 서비스를 제공해야한다. - 식사 봉!