크림 케이크 크림 - 가장 맛있는 소

중요한 일의 전야에, 많은 질문 수수께끼 : 최고의 케이크가 무엇을 - 상점이나 집에서 만든? 결국 케이크없이 축제 테이블의, 어떤 종류의? 모두가 배불리 경우에도, 전통에 따르면, 아직 대중에게 걸작을 나타 내기 위해 적어도 곰에 의존하고있다. 특별한 경우를 들어, 많은 케이크 과자에서 소매점에서 구입. 그럼에도 불구하고, 집에서 만든 케이크는 때때로 제과 즐거움을위한 최상의 공장을 능가 할 수 있습니다. 그리고 설명이있다 : 간단한 집에서 먹고에 구운 사람의 영혼의 일부를 포함. 당신은 그들이 알려진대로 기계에 의해 만들어진 케이크를 구입, 가게에서, 어떤 영혼도 없다.

당신이 자신과 함께 케이크를 요리하기로 결정한다면, 여기에 몇 가지 간단한 조리법이다. 각 레시피에 사용되는 크림 케이크 - 크림, 그것은 당신의 베이킹 맛있는 우유 향과 부드러운 맛을 보장합니다.

크림 초콜릿 케이크

다음과 같은 성분이있는 디저트 stock 최대를 만들려면 :

케익 용 :

- 달걀 - 4 일;

- 설탕 - 4,5 테이블. 숟가락;

- 밀가루 - 3.5 테이블. 숟가락;

- 코코아 가루 - 1 개 테이블. 숟가락;

- 해바라기 기름 - 1 개 테이블. 숟가락.

크림 케이크 크림 것입니다 :

- 지방 크림 - 1 컵;

- 저지방 크림 - 0.5 컵;

- 설탕 - 4.5 큰술,

- 바닐라 에센스 - 반 작은 술.

장식 :

- 파인애플의 조각 (사용 가능한 통조림);

- 체리.

모든 재료 손에 이제, 당신은 시작할 수 있습니다. 첫째, 부드러운 두꺼운 일관성 때까지 계란과 설탕을 치대, 다음 밀가루와 코코아에 추가 할 수 있습니다. 쏟아져 해바라기 기름, 가볍게 섞는다. 오일 베이킹 코트로서는 원형, 그것은 파크 180도에서 45 분 동안 오븐에 구워 얻어진 질량 확산. 케이크는 구운 때, 시원하고 세 개의 케이크를 얻기 위해 함께 깔끔하게 절단해야합니다.

한편, 포경 기지가 냉각, 크림 크림 케이크를 준비합니다. 설탕과 바닐라를 추가하고 다시 터, 두 종류의 믹서 크림을 이길. 버터 크림이 준비하고, 지금 각 케이크베이스 층을 시시한 서로에 넣어 만 남아있다. 당신이 케이크 위에 약간 크림 왼쪽 얼룩 후 유지하십시오 : 당신이 장식을해야합니다. 남아있는 크림 케이크 크림의 장소 제과 주사기 케이크의 가장자리에 nakonechnikom- "스타"와이 패턴을 확인합니다. 다음으로, 아름답게 체리와 파인애플을 놓았다. 버터 크림 초콜릿 케이크가 준비되었습니다.

머랭과 크림의 크림과 연유 또 다른 간단하지만 맛있는 스폰지 케이크입니다.

케이크를 위해 필요합니다 :

- 달걀 노른자 - 4 일;

- 지방 요구르트 (바람직하게 만든) - 150g;

- 식물성 기름 (해바라기 오일) - 표 3. 숟가락;

- 밀가루 - 200g;

- 설탕 - 60g;

- 소다 - 1 작은 술. 숟가락;

- 바닐라 설탕 - 1 봉지 (10g).

머랭을 위해 :

- 달걀 흰자 - 4 일;

- 설탕 - 150g;

- 바닐라 설탕 - 1 작은 술. 숟가락;

- 호두 껍질 - 1.5 컵;

- 약간의 소금이 맛.

크림의 경우 :

- 우유 응축 - 하나 개 은행;

- 33 % 크림 - 200g.

시럽의 경우 :

- 물 - 10 표. 숟가락;

- 잼 (모든) 또는 설탕 - 맛.

블랙과 화이트 초콜릿의 4 제곱에 - 장식하십시오.

처음에는, 당신은 냉장고에 넣어 한 번에 달걀 노른자와 흰자와 백인에 계란을 분할해야합니다. 다음, 달걀 노른자, 설탕과 바닐라 설탕을 휘젓. 요거트 소다를 상환와 노른자로를 붓는다. 식물성 기름을 붓고. 밀가루는 더 견갑골을 포함한다. 반죽은 상대적으로 액체를해야한다. 175 개도에서 20~25분에 대해 하나 Korzh에 의해 배치 베이킹 양피지의 형태로. 당신은 경기 나 이쑤시개의 준비 상태를 확인할 수 있습니다. 케이크가 냉각되면, 길이 얇게 상단을 잘라 두 조각으로 잘라 - 그것은 분말 케이크 될 것입니다.

이제 머랭을 : 냉장, 그들에 약간의 소금을 추가, 백인 이겼다. 천천히 (가루 설탕 사용 가능) 당 단백질에 부었다. 만 아니라 액체 달걀 설탕 솔루션보다, 거품 튼튼한 것입니다 이런 식이다. 여유로운 양피지에 위의 모양 너트 두께를 전파하고 그들에게 단백질 설탕 질량을 입력합니다 (Peclet베이스 케이크가있는 같은) 그에서 윤활. 약 한 시간 동안 100-125도에서 구워.

다음 시럽. 잼과 물을 혼합, 종기 및 냉각 가지고. 이 시럽 케이크를 따르십시오.

이제 크림. 레시피 크림 크림과 농축 우유의 의외로 간단하다 - 그들은 단지 터해야합니다. 일부 팬들은 반드시 그런 것은 아니지만, 크림에 약간의 브랜디를 추가됩니다.

'부품'제품은 당신이 그것을 조립을 할 수있는 준비가 있습니다 또한 크림을 확산하고 두 번째 케이크를 배치해야 호두 머랭 (너트까지)의 상단에 배치 크림과 연유로 두껍게 충분히 크림 케이크를 묻힌 낮은 케이크. 또한 크림을 바르고, 그리고 브러시로 케이크의 측면을 기름을 할 수 있습니다. 갈기 갈기 케이크는 케이크의 측면을 뿌렸다. 초콜릿 (별도) 강판에 문질러 상단을 장식, prisypaya는 체스 판의 효과를 얻기 위해, 블랙과 화이트 초콜릿을집니다.