Indyusheche 고기 (또는 고기 칠면조)식이의 범주에 속한다. 그것은 유용 맛이 아주 작은 콜레스테롤을 포함하고 품질 닭보다 훨씬 우수합니다. 칠면조, 아마도 만 토끼 고기에 대한 합당한 대안.
요리 팁
터키 요리는 여러 가지 방법으로 요리. 그것에서 좋은 국물 요리. 등심은 틀렛 또는 구이에 적합합니다. 그러나 아마 가장 맛있는 그것은 예를 들어, 드럼 스틱 구운, 경우, 밝혀 오븐에 칠면조. 조미료와 향신료의 다양한 사용하면 부드러운, 부드럽고 육즙이 고기를 얻을 수 있습니다. 이 움푹 들어가게되면, 조리 과정은 빨리 갈 것입니다. 요리에서 자주 전에 베이킹 신 튀김이나 절인. 의 몇 가지 조리법에 익숙해하자!
신, 구운 감자
이 드럼 스틱 구운 수 있듯이 오븐에 칠면조? 제조법은 다음과 같다 : 고기 - 1kg (누군가가 부드러워 포화 사람 추천), 염, 허브 혼합물 "Khmeli Suneli"맛 (3-4 부분들은 양의 감소는 반 제품을 사용). 다음으로 낮은 다리 겨자 윤활 할 필요가 - 몇 티스푼; 고추 - 핀치; 향신료 : 고수풀, 파프리카, 바질 - 옵션. 그리고 마지막으로, 감자 - 1kg. 지금 과정에 대해, 즉 오븐에 칠면조 드럼 스틱을 구워하는 방법. 고기를 씻어, 건조시킨다. 껍질을 제거하지 마십시오 - 그것은 가볍게 갈색으로하고 식욕을 돋우는 지각으로 덮여있다. 신 소금을 문질러. 향신료에 롤, 향신료 뿌린다. 톱 그리스 겨자. 조각으로 잘라 감자를 껍질. 소금, 조미료 후추로 섞는다. 오븐 칠면조 드럼 스틱에 구워 당신은 감자와 그것을 필요 : 한 번에 고기와 반찬을 얻을. 따라서 호일의 큰 시트를 가져 가라. 을 베이킹 커버. 고기의 조각을 넣어 주위 감자를 놓습니다. 나는 베이킹 시트 또는 새 에지 턱의 두 번째 절반을 커버한다. 사전 (약 200도 온도)에 포함되어야 오븐에 접시를 넣습니다. 열처리는 약 50 분 동안 지속됩니다. 호일의 만료 전에 약 10 분 열려 있어야합니다. 포크는 부드러움의 정도를 확인, 고기와 감자를 찔. 황금 갈색 바삭한 빵 껍질 오븐 드럼 스틱에 칠면조 요리를하려면 열을 증가시키고, 상단 선반에 팬을 다시 정렬 좀 더 필요합니다. 봉사하기 전에, 녹지와 접시를 뿌린다.
서빙에 관한 권고
어느 조리법 "오븐에 신 칠면조,"당신은 고기가 잘 갈 것 몇 가지 요리, 미리 생각하는 것이 필요하다, 사용하지 않았습니다. 버라이어티 adzhika, 매운 야채를 장착한다. 꿀 gogoshary에 절인 좋은 조류 스쿼시 캐비어, 결합. 포스트는 양념이나 할 수 오이, 절인 토마토, 토마토, 새콤 달콤한 소스 또는 버섯. 매우 많은 환영과 신선한 야채, 그리고 양배추 샐러드가 될 것입니다. 그리고 마지막으로, 감자 호일에 구운 칠면조 드럼 스틱, 그것은 한국에 당근 아주 맛 될 것입니다.
신, 삶은 구운
그러나 우리는 빗나가 다. 우리는 요리 수업을 계속하고, 다른 방법으로 칠면조를 준비합니다. "오븐에 신 칠면조"이 조리법을 실현하기 위해, 고기 먼저 삶은해야합니다. 그런 다음 베이킹 과정이 훨씬 줄어 듭니다. 피트는 냄비에 넣어 세척 종기에 찬물을 붓는다. 쓰레기를 제거합니다. 베이 잎, 딸기, 후추, 소금 국물을 넣고 완료 될 때까지 요리 (단지 피부에 고기에서 분리되지 않고, 뼈와 보조를 유지하지 않았습니다). 반 시간이 강판 루트 (셀러리, 파슬리)을 연기하려면, 당신은 마늘의 몇 정향을 짠다. 오븐에 칠면조의 낮은 다리의 준비 완료. 이렇게하려면 국물에서 고기를 제거, 배출 할 수 있습니다. 간장에 향신료와 딥 뿌린다. 기름을 바른 베이킹 또는 지방에 붓는다. 갈색 지각까지 구워. 이 새의 다리는 마늘이나 버섯의 육즙을 제기 좋은 것입니다. 맞춤 날카로운 고추 냉이와 겨자. 그리고 녹지를 아끼지 않는다!
매운 소스와 함께 고기
이 조리법을 위해 당신은 정강이 충분히 지방 최고의 병아리가 필요합니다. 소금과 후추 시즌. 약간의 물 (3 큰술)을 추가하고 고기가 부드러운 때까지 요리, 베이킹 시트에 그들을 놓습니다. 준비는 확인하고 주스에서 강조 될 수있다. 그런 다음 양상추 잎에 깊은 판에 넣어. 특별한 소스를 붓는다. 기초는 그를 위해 고기 국물해야합니다. 호두의 큰 소수, 마늘 다진 고수, polgolovki (또는 머리)의 무리, 약간의 소금을 가져 가라. 모든 좋은 고기이며, 다음 박격포에서 해석한다. 약간의 식초와 국물 2 컵을 붓고. , 다진 양파 머리 끓인다 10 분 동안 소스와 장소를했습니다. 이 시간 동안, 달걀 노른자 2-3 승리. 소스는 열에서 제거 냉각 조금 부어. 그리고 달걀 노른자의 양을 희석. 천천히 주요 소스 (반드시 방해)를 입력합니다. 칠면조를 통해 부어을 제공! 파슬리, 딜로 장식 고기.
잼 나지만
그리고 마지막으로 여기에 특별한 베이킹 요리법은 다음과 같습니다 :
- 소금 신 칠면조, 후추 뿌려, 신 잼을 obmazhte. 건포도, 크랜베리, 블랙 베리에서 적합한 빈. 그런 다음, obmazhte 겨자의 심각성에 대한, 그리고 장미 빛 소프트에 대한 - 지방 사우어 크림. 또는 베이킹 폼에 약간의 물을 부어 고기를 넣고 160도 온도에서 약 한 시간 동안 굽는다. 그냥 자신의 주스를 부어하는 것을 잊지 마세요! 분명히, 그리고 다리 부드러운 때, 요리 준비가되어 있습니다. 으깬 감자, 신선한 야채 샐러드와 봉사.
- 마리 네이드에서 뼈없는 드럼 스틱 장소. 식초 (사과 또는 포도)의 일부를 혼합하여 만들기, 고추, 고수, 마요와 꿀 티스푼의 몇 가지를 추가합니다. 유체는 물론 고기를 포함해야한다. 다음, nashpiguyte 마늘, 마요네즈와 함께 브러쉬를 제거 시간 동안 둡니다. 더 맛이 호일에 굽는 경우이 칠면조 드럼 스틱을 얻을. 시트에 스크류 다리는 베이킹 뜨거운 오븐에 넣어에 누워. 고기는 거의 준비가되면이 갈색으로되도록, 호일을 켜십시오. 파슬리와 바질의 sprigs와 장식, 접시에 정렬합니다.
당신 맛있는 식사와 식사를 즐길 수 있습니다!