어떻게 케이크를 구워하는 방법

16 세기 영국에서, 컵 케이크는 모든 자존심 영국인이 베이킹없이 아침 식사를 상상할 수 없었다 정도로 인기를 끌고있다. 전통적으로, 케이크의 일부는 계란, 버터, 밀가루, 말린 과일이 포함되어 있습니다. 그러나 조리법으로 변경하고 시간이 지남에 따라 현대화. 그래서 영어 머핀 아버지 머핀과 비스킷이되었다. 밀가루뿐만 아니라 밀뿐만 아니라 옥수수, 귀리, 메밀, 호밀과 통밀을 사용하기 시작했다. 고기없는 및 채식이 있었다 컵 케이크, 기름 과 계란.

완벽한 먹고 약관

자신을 묻지 마세요, 맛있는 케이크를 구워하는 방법, 바로 조리법을 따르고, 트릭이 이루어집니다. 그러나이 작업이 복잡 없이는 몇 가지 고정 된 규칙이있다.

• 오일은 반죽, 부드러운해야한다. 베이킹 머핀은 전자 레인지에 몇 초를 유지 또는 실온에서 몇 시간 동안 떠나기 전에.
• 반드시 양식 오일을 적용하고 빵 부스러기 뿌린다. 심지어 테프론 또는 실리콘.
• 중간에 구멍이 - (한 티 파티 부분) 또는 큰 모양 머핀 작은 통에 더 굽는다. 그래서 propechetsya을 보장한다.
• 케이크는 갑작스러운 진동 및 충격을 용납하지 않습니다. 부엌에서 베이킹 동안 이동 또는 오븐을 밀어하지 않습니다. 이 아이들에게 주로 적용되지만 갑자기 접시에 넣어 팬이 유해 할 수 있습니다 난리.
• 어떤 초안없고 차가운 공기! 다시 한 번 문을 열지 판 마십시오. 제조법은 다음, 200도 40 분 동안 케이크를 구워 원하는 온도로 오븐을 예열하고 지정된 시간을 기다릴 필요가 있다고합니다. 부드럽게, 노크없이 문을 열고 조금 양식을 당겨, 나무 이쑤시개와 케이크를 관통. 준비 - 스틱 건조됩니다. 반죽, 심지어 작은 아기 붙어 혹은 젖은 흔적이 - 15분 - 또 다른 10 dopekat했습니다.
• 5-10분에 대한 오븐 떨어져 케이크를 떠날 준비.

이러한 규칙에 따라 당신은 케이크를 굽는 방법에 대해 생각할 필요가 없을거야.

크림 치즈 컵 케이크

버터 - 100g, 설탕 - 1 컵, 코티지 치즈 - 1 팩, 레몬 - 1 개 (들 레몬 껍질과 압박 주스를 제거), 밀가루 - 200g 전분 - 100g. 바닥 붕 해제 및 반 작은 술, 소금 등의 팩.

케이크를 굽는 방법 : 기술

고밀도 안정 거품에 계란과 설탕을 치대. 레몬 주스를 추가 - 저속 믹서로 저어 - 코티지 치즈를 추가 흔들어. 용해하지만 냉각 오일을 추가합니다. 혼합 및 금형에 부어 예열 된 오븐에 빵을 넣어. -175 170도 40 분의 온도.

빵 제조 업체에서 케이크를 구워하는 방법

우리의 부엌에서 빵 제작자는 필수 불가결 한 조수가되었다. 많은 노력이없는이 기적 오븐에서 맛있는 hlebushek 또는 바삭 바삭한 바게트 빵을 할 수 있습니다. 어떤 경우에도 기능은 베이킹 케이크 나 비스킷을 제공합니다. 그리고 빵 메이커의 각각에 부착 된 조리법 수집에, 조리법 및 자세한 설명이 있습니다. 그러나 조리법은 보통 하나이며, 나는 변화를 원한다. 이제 우리는 어떻게 케이크를 구워하는 방법을 보여 드리겠습니다.

제빵기 영어 머핀

재료 : 버터 - 1 팩 (200g), 설탕 - 1 컵 (200g), 밀가루 - 2 컵 슬라이드없이 (260g), 베이킹 파우더 - 0.5 작은 술, 닭 달걀 - 3 개, 건포도 한 줌과 소금 한 스푼, 코냑 - 3 큰술.

기술

불행하게도, 빵 기계를 터 오히려 약한, 컵 케이크에 적합하지 않습니다. 따라서, 시험은 기존의 기술을 준비해야합니다. 백분 - 네, 긴 60 오븐보다 그것을 구운. 이 위업에로 결정한다면 - 그것을 위해 이동합니다.

설탕과 부드럽게 버터를 이길. 다만 저어 솜털 질량 흔들어. 한 계란을 망치와 매끄러운까지 치십시오. 두 번째 드라이브 다시 터하려면 세 번째는 - 비트

계란 기름 혼합물, 건포도를 추가합니다. 건포도는 리큐어 나 브랜디에 미리 적신 할 수 있습니다. 바닐라, 브랜디와 소금을 추가합니다.

밀가루는 베이킹 파우더와 혼합 반죽에 붓는다. 조심스럽게 숟가락 또는 저속 믹서로 저어. 전자 레인지 그릇 기름에 기름칠하고 반죽에 붓는다. 베이킹 모드 - 8 시간 - 60분. 그런 다음 5~10분 가열 모드에서 또 다른 20 준비 먹고 휴가를 추가합니다. 하여 빵 기계의 베이킹을 꺼내 후 - 가루 설탕을 뿌린다.