오븐에서 송어를 요리하는 방법

거의 우리 모두는 지금까지 송어 들어 멋진 대접을 맛본. 가족 연어과에 속하는이 멋진 물고기, 우수한 기호성 유용한 속성이 있습니다.

그러나 송어를 준비하는 과정에서 제품의 대부분처럼의 상당 부분을 잃게됩니다. 당신은 최대 유틸리티를 저장하고자한다면, 생선 요리의 올바른 방법을 선택합니다. 오븐에 송어 베이킹 - 가장 일반적인 그 중 가장 유용한 중 하나를 시도하십시오.

오븐에서 송어를 요리하는 방법

당신이 방법을 모르는 경우 오븐에서 송어를 준비, 우선, 물고기의 크기를 봐주세요. 최고의 구운 조각의 대부분은, 그러나 작은 - 전체. 이 경우, 전체 물고기 완전히 포일의 큰 봉투에 싸서 별도로 각각의 작은 조각을 포장한다.

송어는 다소 비싼 물고기를 호출 할 수 있습니다, 그래서 종종 어떤 휴일 테이블에 메인 코스를 제공한다. 이 물고기는 향신료의 섬세한 향기를 함침 구이 절임시 매우 부드러운 고기입니다. 그것은 레몬, 생강, 오렌지, 사우어 크림, 크림과 화이트 와인의 냄새와 맛의 훌륭한 조화를 만듭니다.

타임이나 로즈마리의 posypetsya 송어 잎, 물고기는 하나님의 향기를 취득하는 경우.

부드러운 맛을 포화 우수한 마리 네이드 고기 그리고 더 부드럽고 맛있게 만드는 - 모든 제품은 위에 나열된. 때 베이킹 물고기가 있습니다 매우 향신료와 실험의 모든 종류를 환영합니다. 어떻게 의심 따라서, 오븐에서 송어 요리, 그냥 자신의 취향에 의존하고 놀라운 요리 작품을 만들 수 있습니다.

몇 가지 요리법

자체가 처음 송어 고기가 다량 포함되어 있기 때문에 매우 드물게, 송어 지방 요리에 사용하지 않습니다. 그리고 그것은 신선한 생선이 아닌 아이스크림을 준비하는 것이 좋습니다. 그래서 고기의 맛이 훨씬 더 좋을 것이다.

크림 소스에 송어는 전체 구운

송어 무게 이상 1.5 킬로그램 아닌 경우는 전체 구운 될 수있다. 이렇게하려면 소금 내부와 껍질, 후추 문질러에서 청소 물고기는 다음 베이킹 접시에 넣어. 이제, 물고기들이 레몬 밤, 파 슬 리, 베이 잎과 민트를 다진 dobavlennoyv과 크림의 두 컵을 부어해야합니다. 오븐은 180도까지 가열하고 그 안에 물고기를 배치해야합니다.

이 반 시간 정도해야 구우. 물고기는 깔끔하게 데워 접시에 넣어되어야 조리하고, 소스는 열의 형태로 왼쪽과 육즙 보트에 별도로 파일로 요약하면.

절인 송어

오븐에서 송어를 준비하는 방법에 대한 또 다른 좋은 조리법 :

날이 테이블에 공급 송어 생각하기 전에, 마리 네이드를 준비합니다. 그것의 구성 요소는 다음과 같습니다

- 케 피어의 절반 리터;

- 크림 2 큰술,

- 약간의 소금과 향신료;

- 마늘, 양파 링, 슬라이스 베이 리프 (옵션).

물고기는 전체 밤 동안 마리 네이드에 넣어해야합니다. 당신이 오븐에서 송어를 요리하기 전에, 그것은 호일에 포장해야합니다. 오븐에서 송어를 준비하려면 약 30-35분입니다.

완벽한 화이트 와인에서 야채 나 쌀과 음료와 함께 조화를 모두 완성 된 물고기의 베스트.

자신의 주스에서 송어

이 조리법은 전자 레인지에 송어를 준비하는 방법을 모르는 사람들에게 적합합니다.

사실 청소하는 것이 시작하고 철저하게 물고기를 씻는다. 그것은, 적신 천으로 배출합니다. 지금 당신은 향신료를 문질러 가볍게 레몬 주스와 함께 뿌려, 소금과 후추와 송어를 추가해야합니다.

스틱 식물성 기름과 그리스를 아무 호일하지하기 위해. 이제 호일에, 삶은 감자 조각 반제품 레이어를 배치하고 이미 물고기를 배치하고 마요네즈을 모두 부어있다. 최고 물고기 - 양파 링. 주스가 흐르지 않도록 호일의 가장자리는 함께 매우 가까워 야합니다.

30-35 분 동안 예열 된 오븐에 구워. 준비 생선 구운 감자와 함께 제공합니다. 예를 들어 토마토, 당근이나 달콤한 고추, : 그 외에, 당신은 어떤 야채를 사용할 수 있습니다.