오븐에 구운 야채

야채는 인간의 건강 식품의 기초입니다. 그들은 미네랄, 비타민과 섬유질이 풍부합니다. 제대로 준비한다면 그것은 아주 맛입니다. 우리 중 몇몇은 삶은 야채를 먹을 수 있지만,이 유용한 제품을 튀기는 것은 매우 유익한 자질의 상당 부분을 잃게됩니다. 훌륭한 대안 - 오븐에 구운 야채. 이 특이한 공급은 가장 까다로운 미식가를 만족합니다. 당신이 최고의 시작 좋아하는 야채를 선택!

재료 :

4 가지, 호박 2,2 고추, 토마토 2, 고추 혼합물 염, 올리브 오일.

첫째, 모든 야채를 잘 세척하고 건조해야합니다. 그런 다음 자신의 평균 두께에 조각으로 잘라.

소금, 후추, 올리브 오일 윤활의 양쪽에 그리고 야채.

그릴에 준비된 음식을두고, 오븐에 그릴 아래에 넣어와 야채에서 주스를 배출 할 팬을 내려 놓았다.

요리 할 때까지 약 15 분 구워, (이 조리법에있는 당신이 꿈, 기타 등의 야채, 다양한 추가 할 수 있습니다 버섯, 문자열 콩, 당신은 또한 그 하드 강판 된 치즈를 뿌린다 수 있습니다.) 전자 레인지를 사용할 수 있지만 전자 레인지에 구운 야채를 요리 할 경우 품질 그릴이 있어야한다는 채소 단지 조리없이 같이, 염두에 두어야한다.

접시는 그릴 수없는 경우 다음과 같이 다음 오븐에 구운 야채를 요리.

약간의 기름으로, 브러시를 세척하고 여러 장소에서 그들을 관통. 이 단단히 충분히 야채의 표면에 인접 있도록 다음, 포일의 각 조각을 놓습니다.

오븐은 그릴에 호일로 싸서, 200 ° C로 대신 야채 가열 한 오븐에 30 분 넣어한다. 그런 다음 오븐을 끄고,하지만 한 번 가져 오기에, 내부에 서 약간을 둡니다.

심지어 다음과 같은 방법에 따라 오븐에 구운 야채를 요리 할 수 있습니다.

300 ~ 400 ml의 마리 네이드 :

• 6 매체 감자
• 2 개 개의 대형 고추,
• 1 가지,
• 1 개 호박,
• 버섯 300g.

이 조리법에 대한 오븐에 야채를 요리하기 전에 먼저 마리 네이드을합니다. 간장을 좋아하는 올리브 오일 250ml의 식초 작은 술을 가지고, 당신은 작은 술에 걸릴 수 있고, 바질, 로즈마리 등의 매운 나물, 붉은 양파 될 수 있습니다. 일반적으로, 모두 맛. 만 더 신선한 허브 대신 말린을 촬영합니다. 모든 혼합해야한다. 3 시간 동안 마리 네이드를 달이다. 이 때, 우리는 음식을 준비합니다. 그들의 피부, 껍질 피망, 호박, 가지, 버섯 감자를 삶아하는 것이 필요하다. 미정 제 4 개 부분으로 분할되어야 삶은 감자, 고추 먼저 잘라 반으로하고 또 4 개 조각으로 각 반; 호박과 조각으로 가지를 잘라; 곰팡이 또는 절반 또는 4 부에있다. 모든 꽤 깊은 그릇까지 추가없이 30 분 이상 동안 마리 네이드를 붓는다. 매리 네이드에 담그다. 때로는 혼합 균일 야채 마리 네이드에 충돌합니다. 풋 절인 야채를 건조 베이킹 시트와 굽는 오븐에 넣어.

그러나 반드시 오븐에 구운 야채를 준비합니다. 당신이 오븐에 그릴이없는 경우에는 팬 그릴의 도움으로 접시에 야채를 요리 할 수 있습니다.

그것은 어떤 순간에 그것의 소스 제품을 부어 오븐에 넣어 가능하다는 것을, 커버와 이동식 손잡이가 높은 측면과 팬 그릴을 취득하는 것이 가장 좋습니다.

그것은이 요리의 가지, 호박, 호박 우유에 가장 적합합니다. 당신이 토마토 튀김 싶은 경우에, 그들은 확실히 살 품종이어야한다.

야채 줄기, 많은 마른 수건을 잘라 세척해야한다. 1cm 미만 두께의 고리로 절단.

각 조각은 한 손에 기름의 브러시 코트와 야채입니다.

예열 된 프라이팬에 잘 기름을 바른 쪽 아래로 야채 조각을 배치. 야채 구이하는 동안, 당신은 정상에 기름칠을해야합니다. 그런 다음 포크와 dozharivat을 켜십시오.

튀김과 염장 전에 야채를 건조하는 것이 중요하다.

- 식사 봉!