우리는 오븐에서 감자로 고기를 굽습니다. 조리법 요리

감자는 두 번째 빵이라고 불리는 이유가 없습니다. 튀김, 으깬 감자, 팬케이크, 만두, 만두, 캐서롤, 심지어는 커틀릿까지 요리 할 수있는 요리 수를 계산하기 란 쉽지 않습니다. 감자 먹거리와 할머니의 파이 맛! 우리가이 야채에서 요리하는 법을 배우지 못했습니다. 집에서 만든 빵에 대한 조리법조차도 있습니다. 거기에는 비벼 진 원시 감자가 준비된 효모 반죽에 첨가됩니다. 이 빵은 독특한 맛을 지니고 오랫동안 부패하지 않습니다.

가장 맛있는 요리는 오븐에서 감자 로 감자 를 구울 때 얻어집니다. 이러한 식사를 준비하려면 훌륭한 요리사가 될 필요는 없습니다. 감자로 고기 를 만드는 몇 가지 입증 된 방법이 있습니다 .

첫 번째 레시피에는 다음과 같은 제품이 필요합니다.

• 500 g의 돼지 고기 또는 다진 다진 고기;
• 중간 크기의 감자 1,5 - 2 kg;
• 4 개의 양파;
• 식물성 기름;
• 하나의 계란;
• 소금, 향신료, 딜의 채소.

요리 용 재료

이렇게하려면 잘게 자른 양파와 딜에 다진 고기를 섞고 향신료, 달걀 및 소금을 넣으십시오. 힘줄이 충분히 뚱뚱한 것이 바람직합니다. 그럼 우리는 섞는다. 감자는 조심스럽게 껍질을 벗기지 마십시오. 이제 우리는 감자 한 개를 따라 구멍을 뚫어서 고리 모양의 특별한 나이프를 만듭니다. 특별한 도구가 없다면 일반 얇은 칼로 만들 수 있습니다.

우리는 고기를 다진 고기로 채우고 가능한 한 단단한 베이킹 트레이에 올려 놓습니다. 60-65 분 안에 감자 를 200oC로 예열 한 오븐에서 고기 로 구우 십시오. 요리가 과즙이되기를 바란다면 베이킹 을 위해 슬리브에 넣으십시오.

우리가 오븐에있는 고기로 감자를 구울 때 반지가 달린 3 개의 전구를 잘라 버터로 저온에서 준비 할 때까지 끓입니다. 우리는 준비된 접시를 꺼내 큰 접시에 펴고 활을 고르게 펼칩니다. 고기로 채워진 냄비 는 오븐에서 잘게 갈색으로되고 식물성 기름을 지닌 육즙이 많고 찐 양파는 가볍게 쥬스를 함침시킵니다. 접시가 준비되었습니다.

두 번째 조리법의 경우 동일한 방법으로 괴경을 채 웁니다. 그러나 먼저 껍질에서 껍질을 벗깁니다. 채우는 감자는 스튜 냄비에 쌓여 소금에 절인 끓는 물에 부어 넣습니다. 우리는 그것을 불에 태우고 8 ~ 10 분 동안 발을 들게합니다. 주된 것은 감자를 끓이지 않도록 과용하지 않는 것입니다. 조리 시간은 품종에 따라 다릅니다. 우리는 삶은 감자를 가져다가 배수시킵니다. 우리는 감자를 완전히 덮을 충분한 양의 식물성 기름을 깊은 프라이팬에서 가열합니다. 우리는 약간의 박제 된 tubers의 조각을 깊은 프라이팬에 떨어 뜨리고 붉게 갈색이 될 때까지 볶습니다. 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게

그리고 세 번째 방법. 첫 번째 조리법에 표시되는 방식으로 괴경을 채 웁니다. 우리는 주철 냄비를 가지고 거기에 감자를 놓습니다. 지금 토마토 소스, 사워 크림, 물 및 식물성 기름 (당신은 크림 같을 수있다)의 동등한 부분을 (원한다면) 섞으십시오. 소금, 후추의 결과 혼합물 및 감자 부어. 팬을 덮고, 덮개가 없으면 호일을 사용하십시오. 요리 될 때까지 오븐에 고기와 함께 감자를 구워. 우리는 그것을 꺼내어 부분 플레이트에 놓습니다. 맛있게 드십시오!