유대인 tsimus - 그것은 무엇인가?

Tsimus - 그것이 얼마나 유명한 유대인 요리를 준비하기 위해 무엇을? 많은 사람들이 그냥 건포도, 당근 스튜라고 생각합니다. 이것은 완전히 사실이 아니다. 첫째, tsimus을 준비하는 방법의 다른 변이가있다. 이러한 차이들은 무엇 무엇입니까? 의이 글이 질문에 대한 답을 살펴 보자. 뿐만 아니라, 구체적으로 요리 조리법 등.

Tsimus -이 요리는 무엇인가?

라구 연상시키는 멀티 조각 접시에 같은 성분은 당근이다. 그뿐만 아니라, 거의 모든 다른 구성 요소는 교환 할 수있다. 당신이 고기와 채식주의 옵션에 (제조법은 아래에 논의 될 것이다) tsimus를 요리 할 수있는 것 또한 중요하다. 중요한 것은 - 기술을 준수합니다. 당근은 창살 또는 절단 할 수 있습니다. 의이 강판을 사용하여 처음 준비하자. 맛있는 균일 tsimus를 가져옵니다. 그것은 음식의 질감을 준다? 강판은 균등 버터에 배어되도록 당근을 잘라 나머지 재료와 혼합 할 수 있습니다. 대형 절단는 달성 할 수 없습니다. 작은 조각의 상태에 칼으로 자르고 당근은 매우 많은 시간이 소요될 수 있습니다. 당신이 tsimus를 요리하기 전에, 당신은 당신이 그것에 설탕을 추가에 여부를할지 여부를 결정해야합니다. 첫 번째 경우에, 당신은 디저트 접시를해야합니다. 물론, 필요하지 않습니다 고기를 추가합니다. 두 번째에서는 가족 저녁 식사 또는 아침 식사에 적합 고기, 생선, 또는 독립적 인 풍미 접시에 반찬이 될 것입니다. 밀가루와 자주 당근 싸움. 그러나 많은 요리사이는 맛 Tzimes을 악화시킬 수 있음을 동의합니다. 그래서 필요 사과, 버터, 강판 된 당근, 말린 과일, 검은 후추와 소금 이외을 없습니다. 당신은 야채의 두 킬로가 필요합니다. 그 금액의 절반 - 사과. 두 스푼까지 - 오일이 조금 필요합니다. 당근 맛있는 육즙해야한다 - 테스트 사이트에서 구입.

준비 Tzimes의 과정

당신은 두꺼운 바닥과 벽 팬이 필요합니다. 중간 열에 버터를 녹여 할 필요가있다. 그런 다음 바닥과 벽에 걸쳐 균등하게 배포 할 수 있습니다. 즉시 당근의 전체 양을 부어이 침묵 할 때까지, 사과 조각으로 잘라 껍질을 벗겨 없습니다. 그들은 새콤 달콤한 또는 매우 신맛해야합니다. 그녀는 관대하게 주스를 주면 당근 다가오는위한 시계, 당신은 (그가 서서히 증발) 불을 증가시켜 팬에서 제거해야합니다. , 반대로 건조 혼합물이 수득되는 경우, 상기 열 템퍼링 액체의 최소량 스튜 남길 필요가있다. 이 보증 최적의 맛입니다. 당근은 강력하게 요리하는 동안 침전. 가되고, 색상을 변경하기 시작하면 노란 부분은 스킨 절단 사과를 추가해야합니다. 그리고 주스의 양을 모니터링 할 중단하지 않습니다 너무 많이해서는 안됩니다. Podsolite 후추, 자두, 건포도, 말린 살구를 추가합니다. 당신이 고기의 기능을 확인하려면, 닭의 사전 튀김 조각을 추가 할 지금 필요하다. 조금 더 밀도 맛을 소화합니다. 당신은 당신의 마음에 드는 향신료 또는 사우어 크림 스푼의 몇 가지를 추가 할 수 있습니다. 쿨 tsimes에는 뚜껑이 따뜻하거나 차가운 필요하지 않습니다.