Chuki에 대한 호두 소스. 조리법

호두 소스 맛있는 요리법은 일본의 고대에 발명 된, 그리고 일본의 전통 요리이기 때문이다. 일반적으로 일본 요리는 항상 요리 실험의 모든 종류의에 대한 긍정적 인 태도를 가지고, 그것은 딥 매우 광범위하게 다양한 때문이다. 이 소스는 완벽하게 많은 샐러드의 맛을 보완합니다. 그러나 보통은 그와 함께하기 때문에, 그는 완전히 맛의 음영을 모두 공개 할 수 있습니다, 원래 이름 "척"에서 샐러드로 제공됩니다. 종종, 그래서 그것은이라고합니다 - 열매가 소스 "Chuki".

실제로는 매우 간단합니다 반면, 대부분의 유럽인은 이상하고 이해할 수없는 등의 일본 요리를 인식 : 요리의 비밀 - 단순성과이 같은 요리가 준비되어있는 제품의 조화를. 또한, 일본 요리는 등 디자인, 공급 식사, 다양성의 미학 : 많은 내용과 뉘앙스 매우 재미있다.

그러나 다시 열매 소스 "Chuki"등이 접시에. 이 소스의 조리법은 준비의 작은 변화를 포함 할 수 있지만, 그것의 주요 구성 요소는 항상 동일하게 유지한다 - 그들은 소스의 기초입니다. 이것은 (정말 그것이 무엇인지는 중요하지), 참깨, 설탕, 견과류입니다 간장.

성분 아래 최고의 샐러드 "척"에 어떤 아이디어가합니다. 의 500g - 그것은 450 조류, 3 큰술 - 2 참깨, 간장 2 큰술 차 전분 2 큰술 차의 절반 컵 오일 참깨 (볶은 해바라기 씨앗에서 갈색), 2 큰술 차 레몬 주스, 선택적으로도 2 큰술 차 술과 약간의 갓 잘라 붉은 고추.

음, 위해 조리법 땅콩 소스, 몇 가지 예를 변경하는 방법의 더 나은 아이디어를 가지고있다.

호두 소스 "Chuki". 오렌지와 레시피

요리 소스에 대한 원하는 제품 : 땅콩 300g, 버터 200g, 참깨 25g, 양파 35g, 마늘 (IT 어딘가 하나의 정) 3g을, 오렌지 60g, 식초의 3 중량 %의 150g, 40g 입자가 굵은 설탕, 간장 60g.

그것은 아주 맛입니다 - 너트 소스 "Chuki"오렌지와 같은 조리법은 새콤 달콤한 맛을 만들 수 있습니다. 그래서, 위의 모든 재료는 부엌 믹서기에 넣어 균일 일관성의 질량과 조화 될 필요 - 모든! 호두 소스가 준비, 도요 위하여!

호두 소스 "Chuki". 호두 레시피

그들은 신선한 것을 의미한다 - 당신을 요리 호두는 가장 빛을 선택해야합니다. 당신은 확실히 (이미 잃어버린 수분) 이전을 사용할 수 있지만, 그들은 썩은 냄새가 나는 것을 입증 할 수있다.

재료 - 향료 : 심, 고추, untsho suneli (라 스페 치아, 그것은 푸른 호로이다), 고수풀, 소금; 나이팅게일 (하지만 선택적 건조 백포도주로 대체 될 수있다) 넛 오일, 마늘 (몇 비트) 몇 방울을 뜨거운 국물 와인 식초 3 스푼.

호두 반복하고 (분쇄기에 분쇄 할 수 일반적으로) 가장 작은 격자 분쇄기를 통과. 여러 (조각 2 - 3) 마늘의 머리가 껍질에서 청소하고 언론을 통과하기 위해서는 특별한 chesnokodavkoy을 사용하는 것이 가능하다. 혼합 위 향신료의 모든. 조심스럽게 갈기, 견과류와 향신료에 저어 그에게 뜨거운 국물을 몇 스푼을 돌진했다. 그런 다음, 견과류와 향신료를 문질러 계속주의 깊게 식초 나 와인 자체를 붓는다. 일관성을 많이 얻을 필요에 따라 와인이나 식초 액체 팬케이크 반죽 같았다. 화재에 넣어 끓인다하지만, 어떤 경우에 끓여하지 않습니다. 테이블은 호두 기름 몇 방울을 똑시기. 결과는 호두의 아주 맛있는 소스이었다.