집에서 마시 멜로 조리법

큰 달콤한 치아 나 자신에게 맛있게 즐길 수있는 즐거움을 거부하지, 그리고 가장 중요한, 매우 영양가하지 마시멜로 않았다. 실제로, 마시멜로 - 가장 맛있는 과자 중 하나. 그녀가 우리에게 온 경우, 그것은 정확하게 알려져 있지만 여전히 많은 감정가는 마시멜로가 동양 과자 터키어 기쁨과 누가 같은 상대와 같은 사실에 경향이되지 않습니다. 그리고 당신은 만드는 방법을 알고 집에 마시멜로를? 단단하게, 당신은이 기사를 읽고되지 않기 때문에. 소수의 사람들은 매우 어렵고 긴 과정임을 고려, 그것에 대해 생각합니다. 어설프게 여전히 가지고 있지만 사실, 그것은 훨씬 더 쉽다.

레시피 멜로 홈 N 1

그래서, 한 번 우리는 어떤 상점에서 판매되는 한, 그것은 사실상 불가능으로 가정에서 정확히 같은 마시멜로를 준비 할 수 있습니다. 이 중요하다는 사실은 조리법을 알고, 또한 과자에 사용 된 기술을 활용할 수있는 능력을 가지고뿐만 아닙니다. 즉, 일이 그렇게 간단하지 않다. 그러나 나는 당신에게 제안 홈 멜로 조리법, 그것은 밝혀 이하 맛있는.

멜로의 좋은 부분을 제조하기 위해, 두 스푼의 양으로 설탕과 젤라틴 킬로를 취할 필요가 난백 4 개, 중조 및 구연산의 술 가루 설탕 반 컵, 물, 하나의 반 컵 바닐라 설탕 반 스푼 -.

준비하기

우선 젤라틴 0.75 물유리 (약 150 ml)에 채운다. 저어 부어 그것을 위해 나머지 둡니다. 이때, 냄비에 물 잔량을 부어 설탕을 붓는다. 우리는 불에 넣어의 전체 질량이 끓을 때까지 기다립니다. 끓는 시럽, 다른 두 개 또는 3 분 동안 끓인다. 그런 다음 완전히 용해하고, 열에서 멋진 제거 할 때까지 빨리 모든 저어, 여기에 우리의 부어 젤라틴을 추가합니다. 시럽이 식을 때까지하는 구연산, 베이킹 소다, 추가, 흰색 두꺼운 거품 단백질 믹서로 승리 , 바닐라 설탕을 얻어 계속합니다. 결과적으로, 점성 거품 질량을 받아야합니다. 설탕 시럽 단백질 질량을 연결하고 평균 속도를 상회 계속합니다. 그것은 끈적 끈적한 점성 물질을 얻어야한다. 스물 분 동안 혼합하고, 그 아래쪽으로 늘어서 금형에 누워 허용 양피지. 냉장고에 무게를 넣어 완전히 냉각 될 때까지 기다립니다. 준비 마시 멜로 금형에서 제거하고 정사각형 또는 다른 모양의 조각으로 잘라.

여기에 같은입니다 조리법 멜로 집에가. 물론, 필요 특히 박동하는 동안, 어설프게합니다. 그러나 결과는 가치가있다. 그런데, 상기 한 방법으로, 당신은 클래식 흰 마시멜로를 요리 할 수있을 것입니다. 그러나 영혼은 훌륭한 휴가를 요구하시는 경우? 예를 들어, 과일 마시멜로를 준비합니다.

레시피 멜로 홈 N 2

젤라틴은 전술 한 바와 같이 제조된다. 이 조리법에 마시맬로의 준비를 위해 당신은 잘 익은 과일의 약 이백g 필요합니다. 무엇 귀하의 개인 환경 설정에 따라 달라집니다. 그것은 살구, 수 있습니다 자두, 복숭아. 과일 당신은 스무디를 확인해야합니다. 그런 다음 설탕 (150g의 정도)를 추가합니다. 불에 설탕 퓌레를 넣고 혼합물이 두꺼운 될 때까지 때까지 요리. 부어 같은 젤라틴으로, 주요 질량에 연결 한 후, 네 개의 단백질을 가지고 두꺼운 거품으로 그들을 휘젓. 베이킹 트레이에 혼합물을 부어 냉장고에 넣어. 그런 다음 조각 일품으로 잘라.

멜로 질량 꽃, 다른 도면의 형태로 실리콘 몰드에 주입하는 경우 훨씬 더 재미있게 할 것이다. 하나는 숟가락 트레이에 붓고, 혼합물을 시도 할 수 있으며, 조심스럽게 냉각 피스가 함께 연결된다.

집에서이 조리법 멜로, 당신은 쉽게 사용할 수 있습니다. 마시멜로 잊지 마세요 - 가장 무해한 단맛, 당신이 자주 요리를 할 수 있습니다. 그것은 아이들을위한 휴일 테이블에 대한 훌륭한 디저트, 아니면 그냥 치료가 될 수 있습니다.