집에서 말린 살구의 간단한 조리법

어떻게 말린 살구를 만들기 위해 집에서? 의 조리법 이 말린 과일, 아래 우리 것이다 세부 사항.

개요

가정에서 말린 살구에 대한 단계 제조법에 의해 단계를 제시하기 전에, 그것 가지고 무슨 속성 제품에 대한 일반적 있음을 알려 주어야합니다.

말린 살구, 말린 살구와 카 이사 베르크는 - 많은 사람들이이 단어는 동의어 있다고 생각합니다. 그러나 이것은 사실이 아니다. 이 제품은 일반적인 하나에이 - 살구의 형태로 공급 원료를.

살구 컷 형태의 뼈와, 건조 과일, 건조 살구 칭하고, kaisa 뼈 제거 된 전체 결실을 나타낸다.

가정에서 말린 살구의 단계 레시피 단계는 모든 호스트 알고 있어야합니다. 결국, 말린 살구는 거의 모든 유용한 속성을 유지합니다. 이러한 제품은 미량 원소와 비타민의 귀중한 소스가 이유입니다.

오늘, 터키, 타지키스탄 광범위하게 말린 살구의 생산. 그러나, 살구의 발상지는 중국이다. 중동 왕국 육성하기 시작에 그것은이었다 살구 나무 맛있고 향기로운 열매를 얻기 위해.

가정에서 말린 살구 : 말린 과일 사진과 함께 조리법

말린 살구는 다양한 방법으로 집. 누가 일부는 태양이 과정을 수행하는 것을 선호로 누군가가, 탈수기를 사용하여 오븐의 도움으로 그것을하고있다. 어떤 경우에는, 당신이 선택 중의 방법, 그래서 특히 겨울에, 살구 수확 맛있는 하 고 유용한 얻을해야합니다.

어떻게 말린 살구를 만드는 방법? 말린 과일의 조리법은 다음 구성 요소 세트를 사용해야합니다 :

• 신선한 살구 - 약 3kg;
• 차가운 음료수 - 4 컵;
• svezhevyzhatlshl 주스 레몬 - 1 컵.

제품 선택

집에서 말린 살구의 레시피를 구현하기 전에, 살구 올바르게 선택해야합니다. 열매는 잘 익은해야합니다. 시계를 구입 그러나, 그래서 그들은 반대로, 엄격한 너무 소프트하지 않거나.

제품 처리

제 말린 살구의 제조를위한 모든 살구 소쿠리에 넣어 교대 온수로 세척 한 다음 기존의 줄기로부터 세정되어야한다. 더 기사는 종이 타월로 건조하고 원형 절개를합니다. 반대 방향으로 과일 반쪽 켜기, 그들은 분리 핵과을 제거한다. 그 후, 살구 그릇에 확산 신선한 레몬 주스와 사전에 혼합 물을 부어. 당신은 신 과일 가게에 가서 너무 게으른 경우, 대신 평소와 구연산을 사용할 수 있습니다.

웨이퍼 종이 또는 수건에 배치 한 후 같은 신선한 농산물의 반 시간에 대한 스탠드, 등. 몇 분 후 당신은 살구를 건조 시작할 수 있습니다.

탈수기에 열매를 건조

집에서 레시피 살구 종종 탈수기 같은 장치에 의해 구현됩니다. 살구 반쪽 장치 아래의 순 단면에 확산. 따라서, 제품을 20 ~ 40 분 동안 55-60도에서 남아 있습니다. 건조 살구의 정도는 당신의 욕망에 따라 달라집니다. 좀 더 고기 아이템을 좋아하는 경우에, 너무 오래되지 대한 탈수기에 보관하십시오. 당신이 주름과 건조 살구를 얻고 싶은 경우에, 그 조리 시간 이상 30~40분해야합니다.

어떻게 그리고 어디에 저장하기?

지금 당신은 집에서 말린 살구를 준비하는 방법을 알고. 말린 과일의 사진과 레시피는 위에서 제시되었다. 그러나이 정보는 오랜 시간 동안 적절한 형태로 말린 살구를 유지하는 것만으로는 충분하지 않습니다. 따라서, 스토리지의 방법은 반드시 자신의 겨울 말린 과일을 수확 사랑하는 모든 주부를 알고 있어야합니다.

숙련 된 요리사는 최고의 같은 제품은 건조하고 어두운 장소에 배치되어 섬유 가방에 저장되어 있다고 주장한다. 어떤 주부는 항아리 나에 완성 된 말린 살구를 넣어하는 것을 선호하지만 비닐 봉투. 이 경우,이 제품은 최적의 냉장고에 저장됩니다. 당신은 실온에서 그것을 할 경우, 가장 가능성이, zaplesneveyut 건조하고 사용하기에 적합치된다.

오븐에서 건조 공정

앞서 우리는 탈수기 살구 홈을 건조하는 방법에 대해 말했다. 이 말린 과일의 레시피도 오븐에서 수행 할 수 있습니다. 결국, 모든 주부 사용할 수있는 장치는 말했다. 이렇게하려면, 위에서 설명 된 모든 동일한 단계를 수행합니다. 즉, 살구 조심스럽게 반, 구연산 물에 적신 수건으로 건조으로 절단, 가공 청소.

설명 된 조치 후 양피지를-가려져 사전 베이킹 트레이에 과일 확산을 반으로. 이 경우, 살구는 위에서 절단해야합니다.

이 위치에서, 상기 생성물은 4-5 시간 동안 유지되는 오븐에 전송된다. 이러한 관점에서, 100-130 도의 온도 체제가 필요했다. 살구 주름, 건조 및 채도가 높은 색상을 구입하게한다.

태양에서 제품을 건조

숙련 된 요리사는 살구 그들은 뜨거운 태양에 치료 및 건조를 열 받게하지 않는 경우, 유용 물질의 최대 저장할 수 있다고 주장한다. 그러나 모든 사람이 그 기회를 가지고있다. 실제로, 도시 환경에서 햇빛 맛있고 건강 말린 살구을하는 것은 매우 어렵다. 이 여름이 더운 날씨에 의해 지배되는 생태 학적으로 깨끗한 지역에 거주하는 경우, 다음과 같은 방법이 가능하다 실현. 당신이 살구를 처리하는 뼈를 벗겨 씻어 레몬 물과 건조에 흡수해야하는이 작업을 수행합니다. 또한 과일 반쪽은 대형 평면 이전 희미 식품 또는 일반 용지 있었다 (예를 들면, 팬, 도마 등)에 배치해야. 조각 살구가 고개를 보장하는 것이 필요하다.

모든 과일이 제대로 배치됩니다 후, 태양에 넣어. 살구 초안에 또는 환기가 잘되는 장소에 있었던 것을 따라하는 것이 바람직하다.

당신이 당신의 말린 살구 먼지로 덮여 또는 곤충 공격의 대상이 될 것을 두려워하는 경우에는 거즈로 덮여 또는 좋은 햇빛과 공기를 벗어났습니다 어떤 메쉬 상자를 닫습니다,하지만 먼지를 포기하지 않고 파리에 도착해야합니다.

요약하면

집에서 말린 살구의 단계 제조법에 의해 단계를 제시, 당신은 선택을하기 만하면됩니다. 살구 건조 기술 된 방법을 사용하여, 당신은 완전히 다른 순서로 사용할 수있는 맛있고 건강 제품을 받아보실 수 있습니다. 누군가가 그녀의 과일 음료에서 디저트, 파이와 케이크, 일부 요리사의 살구 다양한 만들고, 누군가가 대신 사탕, 그녀 단지 그런 모두를 사용합니다.