집에서 초밥 쌀. 사진과 함께 조리법

호출 초밥 패스트 푸드는 감히하지 않습니다. 트위스트 롤 후 - 부지런히 주인으로부터 배울 예술이다. 네, 그리고 복잡하고 긴 행사로 변환 일본에서 초밥을 먹고. 성분 표시하지만, 롤과 생선회에 대한 일반, 간단한 제품 (쌀, 생선, 해산물, 간장)에,이 요리를하는 것은 매우 어렵습니다. 그러나 그것은 심지어 집에서 할 수 있습니다. 우리는 롤을 설정하는 방법에 대한이 문서에서 얘기하지 마세요. 집에서 초밥 쌀을 만드는 방법에 대해 설명합니다 - 우리는 생산의 한 단계에 초점을 맞 춥니 다. 이것은 기초 과정입니다. 그림에 대한 프라이머, 예술가 페인트를 적용 할 수있다 - 우리는 시각 예술, 쌀 롤을 비교하면. 네, 물론, 초밥의 맛은 생선이나 해산물을 결정합니다. 그들에 쌀 유치원에서 죽처럼 될 것입니다하지만,이 요리를 만드는 모든 예술은 아무것도로 감소됩니다.

일본어 식초와 엘리베이터 : 자신에게 롤을 준비

sushimi 위해 특별한 적응이 필요 - 전문 응고 제품 MAKIS 이상, 대나무 매트. 필수 이국적인 제품. 예를 들면, 김 - 건조 및 압축 식용 조류 시트. 또는 와사비 - 고추 냉이의 특별한 붙여 넣기. 게리 - 절인 생강의 얇은 층은 - 또한 하드 집에서 요리를. 그러나 일본어 식초, 당신은 당신의 자신을 만들 수 있습니다. 소금 -이 작업을 수행하려면 일반 테이블 (또는 사과), 설탕 산미료 두 개의 큰 숟가락 하나 작은 술 한 잔의 세 번째에 용해 될 필요가있다. 우리가 필요로하는 일본어 식초는 많이 없습니다. 쌀 두 잔 두 숟가락. 그러나 맛의 기초를 결정합니다. 그리고 이제 집에서 초밥 쌀 요리를 취할. 이 경우 조리법, 우리는 주도권을 보여주고 일본의 전통을 엄격하게 준수하지 않는 것이 좋습니다. 결국, 그것은 수세기 동안 밖으로했다.

어떤 그림은 초밥에 적합

곡물에 관해서는, 그것은 특별한 필요합니다. 글루텐을 많이 포함 작고 둥근 입자. 특별한 "초밥은"특별한 부서의 주요 슈퍼마켓에서 판매되고있다. 집에서, 조리법은 크라 스노 다르이나 크림 엉덩이를 취할 것을 제안했다. 외관에서는 일본과 유사합니다. 영원히하지 롤 엘리트 스마티 필라프. 스시, 무너질 것입니다 그것의 굴렀다. 찜, 갈색 닦지 및 야생 품종의 모든 종류가 적합하지 않습니다 : 또한, 당신은 현명하게 상상력을 표시하고 필요하지 않은 곳에 필요가 없습니다. 일본 요리 마스터는 봉투에 쌀을 거부했다. 광택이 아니라 깨진 적합한 유일한 둥근 엉덩이. 감기 부어 이러한 긴 쌀이 없으면, 바람직하게는 두 시간 동안 물을 여과 하였다. 그런 다음 씻어 스튜를 넣어.

대체 제품의 비밀 : 어떻게 일본어로 크라 스노 다르 쌀을 켭니다

또한 작고 둥근뿐만 아니라 일본의 홍수 필드에 숙성 Krupa는 글루텐의 많은 양이 포함되어 있습니다. 그것은 그녀의 롤 덕분에 잘 그들의 모양을 유지한다. 어떻게 같은 사용하는 크라 스노 다르 밥을 집에서 초밥? 조리법은 우리에게 엉덩이와 좋은 린스을 제공합니다. 두 컵에게 벌금 체 또는 소쿠리를 붓고 물이 맑고 깨끗한 배출되지 않습니다 흐르는만큼 곡물과 유지. 따라서 우리는 초과 제거 쌀 분말. 어떤 경우에 초밥 죽이 느슨해서는 안된다. 그러나 너무 점성과 물베이스는 적합하지 않습니다. 따라서, 곡물의 조리 물에서 입자의 비율이 롤의 성공적인 생성을위한 두 번째 중요한 조건이다.

집에서 초밥 쌀을 요리하는 방법

레시피는 엉덩이 차가운 물을 채우기 위해 우리를 초대합니다. 볶음밥이나 죽에 대해 우리가이 하나의 비율을 유지하는 경우, 그것은 다른 접근 방식을 필요로 롤백합니다. 쌀과 물을 동일하게한다. 시리얼의 두 컵 액체의 동일한 금액을 가야한다. "어떻게 요리 죽 - 당신이 물어 - 당신을 구울하지?"비밀 집에서 초밥 쌀을 요리하는 어떤 방법입니다. 필라프, 캐서롤, 할머니, 아이들의 곡물 및 롤의 조리법은 매우 다릅니다. 라이스 - 보편적 인 엉덩이. 에서 그것은 빵, 빵, 푸딩, 그리고 점성 혼합물처럼 만든 고체 수 있습니다. 그래서, 차가운 물에 씻어 밥을 작성하고 난로에 넣어. 냄비는 두꺼운 바닥 에나멜 가지고하는 것이 좋습니다. 이상적인 솔루션은 필라프위한 작은 가마솥 될 것이다. 팬의 내용이 종기 후, 고온에 일분의 뚜껑과 종기로 덮어. 임시 제한에 의해 심각하게 취해지지한다 - 60 초, 더 및 더 적은. 화재는 감소한다. 우리는 뚜껑을 제거하고 약 15 스무 분 동안 죽 요리를하지 않습니다. 우리가보고되면 즉, 완전히 증발 스튜 냄비 밑에 불을 끄십시오. 우리는 뚜껑 아래에 또 다른 십분 방치 제공합니다. 그래서 우리는 초밥을위한 최고의 찹쌀에 도착.

multivarka 집에서 레시피

많은 의심의 여지 : 및 기계 롤을 위해 밀가루를 만들 수 있는지 여부? 결국 일본 요리사는이 비교할 요리 준비의 모든 단계에 자신의 마음을 넣어. 의심을 버리십시오. Multivarka는 작업에 대처할뿐만 아니라, 그것은 완벽한 초밥을 만듭니다. multivarka 집에서 요리하는 것은 많은 시간을 고려하지. 그리고 그 결과는 여전히 냄비에 밀가루 요리 것보다 더 좋을 것이다. 결국, 당신은 당신이 압정을 도달 할 이상적인 그림을 용기에서 증기를하지 않는 것을 의미 커버를 열 필요가 없습니다. 당신에 대해 관심을 가져야하는 유일한 것은 물론 엉덩이 세척하는 것입니다. 2.5 조치 액체 옥수수의 두 컵 - 물은 조금 더 부어 할 필요가있다. Multivarki 그릇 볼륨의 3 분의 2보다 더 이상 채워지지한다. 은 "메밀"모드 또는 "쌀"을 설정합니다. 또 다른 설계에서, 기계 10 분 타이머를 설정, 사용할 수있는 프로그램 "굽"하고 시간이 다 할 때, 다음 "담금질"20 분 실행합니다.

정통 소스

그것은 소스를 추가하지 않는 경우에도 제대로 요리 보리 죽 간단한 남아있다. sushimi에 대한 정통 일본 드레싱은 그 회원 미림 요리 와인 (또는 보드카 술)에 특별한 쌀 식초, 소금, 설탕이 포함되어 있습니다. 특별한 매력 롤 해초 다시마을위한 기초를 제공합니다. 그것은 예열 할 때 소스에 넣고, 다음 꺼냅니다. 웜 - 거의 동일한 온도로서 결합 될 때도 리필. 겠습니까 당신은 그것을 생각하지만, 실제 주인은 밀가루 팬 냉각, 그래서 그녀는 롤라 아름답게 빛났다. 그러나 의제에 우리는 집에서 초밥 쌀을 가지고있다. 조리법, 사진 및 팁 이국적인 재료없이 수행하고, 본격적인 최대한 가까운 제품을 얻는 방법을 가르쳐. 그래서, 곡물 250g의 비율로 양념을 준비합니다.

쌀 식초는 무엇인가

이 일본이라고하지만, 중국은 그것을 발명했습니다. 일부 보고서에 따르면, 이상 이천년 전에 일어났다. 어떻게 식초 요리를? 물고기는 작은 조각으로 절단됩니다. 그런 다음 소금과 쌀을 혼합. 물고기를 할당 효소, 엉덩이에 행동하고, 젖산을 서 있었다. 그녀는 1 년까지, 그리고 다른 한편으로는 한편, 생선 통조림, 증가 된 수명에, 그녀에게 신 맛을 주었다. 4 세기 AD 쌀 식초에 일본에 알려지게되었다. 그것은 매우 고가이며, 그것의 사용은 알고. 식초는 일반 사람들에게 여섯 번째 세기에서 제공되고있다. 왜 우리는 모든 세부 사항을 제공합니까? 다른 유럽에 비해, 그 표시하려면, 소스 쌀은 온화한 맛이있다. 또한, 고 - 우수한 항균제. 일본에서 자주 테이블 생선에 제공되는 것을 고려한다면, 다른 감염으로부터 자신을 보호하기 위해 - 그것은 매우 중요합니다. 그리고 가장 중요한 소스는 쌀을 정제 초밥. 레시피 (집에서가 그것을 따라 - 문제가되지 않습니다) 우리가 아래에 제시, 식초의 존재를 의미한다. 세계에서 인기 롤이 증가하면 그렇게 어려운 일이 아니다, 그것을 얻을. 그것은 사비와 같은 매장에서 판매되는 김.

식초 소스

음, 우리는 초밥에 대한 우리의 밥을 리필합니다. 집에서 레시피 전문 일식 레스토랑에서 사용되는 것과 조금 다르다. 중요한 것은 - 쌀 식초 "mizkan"해야합니다. 그의 필요성 180 밀리리터. 이 식초는 120 설탕 그램과 바다 소금 한 숟가락을 용해한다. 또한 다시마의 작은 조각의 초기 단계에 넣을 수 있어야합니다. 십 분 후에는 폐기 할 수 있습니다. 모든 성분은 워밍업하지만, 종기에 가져다하지 않습니다. 이어서, 냉각 된 접시 단단히 폐쇄 냉장고에 넣어 유리에 부었다. 즉, 소스가 나중에 사용하기 위해 수확 될 수있다. 당신이 쌀의 작은 부분 이미 요리를 사용하고자하는 경우에, 시리얼 온도로 소스를 냉각. 미림이나 청주의 작은 금액을 붓는. 손 일본어 알코올에없는 경우 - 끔찍한하지, 준비의이 단계를 건너 뜁니다. 넓은 그릇에 확산 쌀. 소스를 부어. 나무 주걱으로 부드럽게 쌀 넘겨하지만 (죽를 얻을 수 없다)을 방지하지 않습니다. 상온이되도록합시다. 그 모든 트위스트 롤이 될 수 있습니다.

대체 쌀 식초

산성 화제의 모든 유럽의 종류는 더 발음 맛을 가지고, 그래서 그들은 소량에 추가해야합니다. 초밥 그녀의 쌀을 채우기 위해, 급유를 준비하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 사과 사이다 식초 레시피 (집에서) - 그들 중 하나. 설탕 작은 술과 요오드화 소금 한 스푼과 큰술, 산미료 믹스. 뜨거운 물이 솔루션 숟가락 반에 시작합니다. 결정의 완전한 소멸 될 때까지 저어. 이 소스는 쌀을 입력합니다.