커프스 치즈와 잼, 사과와 함께 고기, 버섯, 햄으로 퍼프 페이스 트리를 만드는 법. 퍼프 효모와 효모없는 반죽의 레시피

퍼프 퍼프는 항상 부드러운 맛이 아주 육즙 판명. 같은 케이크가 어떤 좋아하는 토핑으로 만든 될 수 있음에 유의해야한다. 오늘 우리는 당신에게 풍부한 제품의 제조를 위해 사용될 수 있으며, 짭짤한 파이를 만들기 위해 몇 가지 간단하고 쉽게 사용할 수 조리법을 제시한다. 또한, 다음의 상세한 설명은 색다른 효모와 완전히 다른 요리를 만들기 위해 사용할 수있는 누룩을 넣지 않은 반죽을 혼합하는 방법이다.

어떻게 고기와 버섯 과자 용 반죽 요리를?

유일한 방법은 빠르게 먹을 수있는 매우 무성한 부드러운 제품을 얻을 것이다 때문에 이러한 맛 파이는 최고, 레이어 효모 반죽으로 이루어집니다. 그러나, 신선한 기본 oparnoe 달리 많은 이상 만들었습니다.

성분

고기와 버섯 퍼프 퍼프 페이스 트리를 만들려면, 친절베이스에 대한 모든 재료를 구입하여 주시기 바랍니다.

그래서 우리는 필요

• 밀가루 - (두꺼운 반죽까지) 컷의 3 컵;
• 무 지방 우유 또는 일반 마시는 물 - 250 ml의
• 건조 효모 과립 - 디저트 스푼 (NO 슬라이드);
• 설탕 모래 - 큰 스푼;
• 작은 요오드 소금 - 숟가락의 절반;
• 큰 닭 계란 - 1 개;.
• 신선한 버터 - 350g

혼합의 과정

퍼프 퍼프 효모 반죽을하기 위해서는 우선 기초를 oparnuyu 반죽한다. 이렇게하려면, 중간 냄비을 저지방 우유 또는 일반 마시는 물에 부어, 다음 부드럽게 가열과 설탕을 용해. 다음으로, 요리에 필요한 건조 과립 효모에 부어 그들이 vzbuhnut 때까지 기다립니다. 이후, 양조는 깨진 계란, 그리고 벌금 요오드 소금과 밀가루를 추가해야합니다. 손에 충실하지 않는 반죽을 얻을 수 있도록 모든 재료가 잘 혼합되어있다.

위의 모든 단계를 수행 할 때,이 그릇에 버터 200g을 녹여 필요합니다, 그것은 완전히 시원하고베이스에 그릇에 붓는다. 따라서, 반죽 한 식용유는 그와 연결되지 않습니다으로 혼합해야한다. 또한, 재단은 천 뚜껑 커버하고 (그래서 배터리 근처에 태양합니다.) 따뜻한 담가 약 2 시간 동안하는 것이 좋습니다.

이 시간 후, 반죽 오는 것은 3 등분 할하고 1-1.3 cm의 두께로 층들을 롤. 다음에, 제 1베이스 시트 효모의 표면 윤활제 녹인 버터를 필요로하며, 또한, 식용유에인가되어야하는 다음으로 닫는다. 테스트 - 결과적으로, 오일 층 (2)와 (3)을 받아야합니다. 이를 바탕으로 후 밀가루를 뿌려해야 즉시 2cm의 두께로 롤, 다음 네 번 접어 절차를 반복합니다. 마찬가지로 반죽이만큼 함께 사용하면 처리 할 32 층을 얻는다. 완성 된 기초의 끝에서 약 60 분 동안 냉장 챔버 (파우치)에 배치되어야한다. 동시에, 당신은 충만을 준비하고 시작할 수 있습니다.

고기 토핑에 필요한 재료

고기와 버섯 과자 용 반죽을하기 위해서는 결합하여 모두 함께 이러한 구성 요소, 당신은 제품을 위장하기 위해 매우 열심히을 끌 것입니다 수 있도록, 서로 다른 두 가지 토핑을 준비하는 것이 좋습니다. 그래서, 고기 파이, 우리는해야합니다 :

• 젊은 쇠고기 지방 - 260g;
• (펄프)없이 돼지 기름 - 260g;
• 양파 흰색 달콤한 - 3 머리;
• 후추, 레드, 좋은 소금과 말린 딜 - 맛에 추가;
• 해바라기 기름 - 양식을 윤활합니다.

충전의 준비 과정 (소)

이 조리법에서, 우리는 어떻게 혼합 다진 고기와 퍼프 퍼프 페이스 트리를 만드는 방법을 보여 드리겠습니다. 충전을 준비하기 위해, 우리는 지방 젊은 쇠고기와 돼지 고기 무 지방 펄프를 촬영했다. 그들은 정맥과 영화의 청소, 세척 한 다음 흰색 달콤한 양파의 머리와 교류, 고기 분쇄기에 갈아서해야합니다. 모든 재료는 잘게되면, 그 다음, 빨간색과 검은 색 후추, 좋은 소금과 말린 딜을 추가 손으로 잘 혼합하는 것이 필요하다.

제품과 파이의 형성 과정

접근 판상 효모 반죽 4 등분 할하고, 그들 각각의 얇은 롤백하지만 큰 저장고. 다음 목록 기본은 10cm의 측면과 사각형으로 절단이 필요합니다. 그 후, (모서리 중 하나) 시험편는 고기 스터핑 큰 숟가락을 배치 살짝 유린하고 다른 에지를 커버하고 포크 zaschipnut 의해 필요하다. 그 결과, 당신은 단정하고 아름다운 삼각형, 기름칠 베이킹 시트에 배치하고 오븐에 넣어해야 얻어야한다.

퍼프 원시 고기 충전물로 만들어진 퍼프 때문에, 적어도 50 분 굽는다하는 것이 좋습니다. 이 시간 동안 우는 잘 요리, 향기로운 국물을 제공하고,베이스, 장미 빛 부드럽고 무성한 될 것입니다.

버섯 먹거리와 파이

당신이 고기와 맛있고 향기로운 버섯하지 케이크를 먹는 것을 선호하는 경우, 다음 아래, 우리는 버섯 소에서 같은 제품을 준비하는 방법을 자세히 설명합니다. 테스트에 관해서는,이 요리법에, 우리는 또한 퍼프 효모 기반을 사용합니다.

그래서, 버섯과 퍼프, 우리는해야합니다 :

• 양파 흰 양파 - 3 머리;
• 무취 해바라기 기름 - 단독 재량에 따라;
• 신선한 허브 - 작은 빔;
• 신선한 버섯 - 600g;
• 지상 후추, 소금, 미세 - 맛을 추가 할 수 있습니다.

요리 소

그것은 아주 쉽고 신속하게 짭짤한 소를 준비하고있다. 필요한 모든 구성 요소를 처리하기 시작합니다. 이 새로운 세척 버섯을 필요로하고 작은 큐브로 들어온다. 양파를 처리 할 필요가있다. 다음으로, 두 구성 요소는 냄비에 넣어해야 맛 무취 해바라기 기름, 지상 후추, 허브와 잘 소금을 다진. 부드러운 황금 갈색까지 로스트에 필요한 재료의이 부분에서. 따라서 접시에 안 물을 추가 할 수 있습니다.

퍼프와 열처리의 형성

고기와 완전히 같은 방법으로 같은 버섯 제품을 결성,하지만 그들은 단지 30-35분에서 오븐에 구운 있습니다. 결국, 제품의 전체 준비를 위해 우리는 베이킹 퍼프 효모 반죽 기다려야한다. 그리고 상기 시간은 충분하다.

어떻게 치즈와 햄 퍼프 페이스 트리를 만드는 방법?

파이의 이전 버전보다 훨씬 빠르게 해당 제품을 준비. 결국, 그들의 창조를위한 치즈 스틱과 그녀를 위해 구입해야 맛 햄으로 먹거리를 할 수있는 시간이 필요하지 않습니다. 또한, 우리는 준비가 과자 용 반죽의 퍼프를 형성하기로 결정 식료품 점에서 언제든지 구입시 수있다.

그래서, 치즈와 우리가 필요 햄 빠른 파이를 만들 수 있습니다 :

• 고체 치즈 - 150g;
• 방향족 햄 - 200g;
• 식물성 기름 - 팬 윤활에 대한;
• 준비 퍼프 페이스 트리 (바람직하게는 효모) - 2 표준 포장.

주요 제품의 준비

퍼프 햄과 치즈를 준비하려면, 냉동고에서 구입 한 사전 퍼프 페이스를 조절하고 완전히 실온에서 해동한다. 동시에, 당신은 충만을 준비하고 시작할 수 있습니다. 이 향기로운 햄을 매우 가늘고 긴 빨대로 잘라해야합니다. 훌륭한 강판에 별도의 그릇 화격자 치즈, 다음.

퍼프 쉐이핑 및 굽기

구성 요소가 반제품, 충전을위한 준비와 가게가 완전히 해동 후에는 즉시 퍼프 페이스의 형성을 진행할 수 있습니다. 그들이 이전의 레시피로하지 만든 것을 주목해야한다. 결국 햄은 작은 삼각형의 형태로 치즈를 포장하는 경우, 열처리 공정 낙농 제품은 녹아 모든 요리를 손상 트레이에 흐른다. 반제품 하나 개의 측면을 따라 출시 후 햄 스트립, 강판 된 치즈의 중간에 넣어 사각형으로 절단하고 내부 아직 완전히 충전 할 수 있도록 그렇게 (구부러진) 롤을 포장해야하는 이유입니다. 다음 형성 퍼프은 약 30 분 동안 오븐에 기름을 바른 시트 및 빵에 넣어합니다. 패티에게 부드럽고 섬세한 맛을 제공,이 시간 동안 반죽이 잘 요리하고 강판 치즈 용융의 양식을 작성.

어떻게 누룩을 넣지 않은 퍼프 달콤한 차의 기초를 만드는 방법?

달콤한 퍼프 퍼프 페이스는 쉽게 고기와 버섯 파이를했다. 오늘 우리는 집에서 자신을 반죽 누룩을 넣지 않은 계층 프레임 워크의 사용이 맛있는 제품을 만들기로 결정했다.

그래서, 우리는 과자 용 반죽을 준비해야합니다 :

• 밀가루 - 4-5 컵;
• 보통 마시는 물 - 450 ml의
• 버터 - 500g;
• 구연산 - 방울 15-16;
• 계란 작은 닭 - 1 개;.
• 좋은 바다 소금 - 숟가락 반.

혼합의 과정

이러한하려면 신선한 반죽, 깊은 용기에 부어 물을 마시는 후 구연산 이에 산, 구타 계란과 얕은 바다 소금을 추가해야합니다. 모든 구성 요소를 잘 혼합 한 다음베이스의 두 번째 부분으로 이동해야합니다. 만 아이스크림 버터의 생성을 권장합니다. 또한 300g의 양으로 촬영하고, 조리 유 연화 시간이 없었다되도록 다음 큰 강판을 갈아서 밀가루와 함께 분쇄한다. 또한 흐르는 생성물은 이전에 조제한 혼합액에 배치 할 필요 철저히 탄성 거친 원단을 제조 혼련된다. 그 후, 재단은 가방에 넣고 반 시간 쯤 냉장고에 설 수 있도록하는 것이 좋습니다.

이 시간 후, 반죽을 5 등분, 제어해야 얇은 층으로 이들을 롤. 또한, 각베이스 시트는 자유롭게 서로에 넣어 연화 버터로 코팅되어야하고, 다음을 출시. 그 후, 그 결과 층이 네 번 추가 및 압연 절차를 반복해야합니다. 이러한 작업은 몇 번 더 수행하는 것이 바람직하다. 더 많은 반죽이 접혀, 무성한와 달콤한 케이크는 부드러운 끌 것입니다.

신선한 사과와 달콤한 과일 잼 제품

퍼프 퍼프 퍼프 반죽 oparnoy 활동의 기초로 쉽고 빠르게 형성했다. 이렇게하려면, 당신은 두 부분으로 나누어 냉장실에서 참여 반제품을 얻고 얇은 층으로 그들을 롤합니다. 다음으로, 반죽 시트는 절반 dessertspoonful 사과 잼에 넣어 10cm의 측면에 작은 사각형으로 절단되어야하며, 제 2 부분을 커버하고 강하게 에지 손가락이나 포크 끼. 퍼프하려면 애플 잼 약간 작은 절개를 만들 수있는 반제품의 표면에 더 아름다운된다. 열처리 과정에서, 그들은 요리가 맛있어과 방문객들에게 매력적인하게 전개.

이 디저트는 단지 25~29분에서 오븐에 구운 것을 주목해야한다. 이 시간이 지나면 필요한 애플 잼 퍼프 조심스럽게 접시에 넣고 함께 가루 설탕과 그라운드 계 피 상단을 뿌린다.

그건 그렇고, 당신은 절대적으로 어떤 신선한 과일과 열매를 사용하여 누룩을 넣지 않은 계층 기반의 달콤한 케이크를 확인합니다. 그럼 이러한 제품은 바나나 조각, 신선 또는 냉동 딸기에서 얻은하고있다. 오늘 우리는 어떻게 만드는 방법을 보여 드리겠습니다 사과 퍼프 페이스 트리를. 이를 위해 우리는 다음을 수행해야합니다

• 모래 설탕 - 100g;
• 달콤한 사과 - 4 ~ 5 개,.
• 퍼프 퍼프 반죽 수제 - 250g

준비 음식

홈 맛있는 디저트가 준비 신선한 반죽을 사용한다는 사실에도 불구하고, 달콤한 밝혀졌다하려면 숙련 된 요리사는 빨간색 신 사과와 설탕을 사용하는 것이 좋습니다. 따라서, 신선한 과일은 껍질을 씻어 필요하고 두꺼운 조각으로 잘라됩니다.

쉐이핑 및 디저트 베이킹

사과 퍼프를 준비하기 위해, 먼저 혼합해야한다 누룩을 넣지 않은 색다른 반죽을 위의 방법에 따라. 그것은 모서리 달콤한 사과 몇 조각 중 하나에 사각형과 장소로 잘라 두꺼운 층을 출시 할 필요가 ½ 디저트 스푼의 양에 설탕을 뿌렸다. 또한, 과일은 기본의 두 번째 부분을 커버하고 녹은 설탕이 누출되지 수 있도록 가장자리를 꼬집어 필요합니다. 오븐에 같은 제품을 준비하는 것은 약 30 분, 길어야한다. 다음으로, 그들은 시원 얻을 설탕을 뿌려해야합니다.

맛있는 집에서 치즈 제품

치즈와 건포도와 퍼프는 아주 맛과 영양이 판명. 그들은 아침 식사를 사용할 수 있습니다 또는 빠르고 건강한 간식을 학교에 자녀를 제공 할 수 있습니다. 이 디저트를 요리하는 다음과 같은 재료를 구입해야합니다 :

• 색다른 또는 효모 발효 반죽 또는 구입 수제없이 - 500g;
• 콤 거친 건조 비지 - 300g;
• 큰 암탉의 달걀 - 1 개;.
• 모래 설탕 - 3 큰 스푼;
• 해바라기 기름 - 모양을 윤활;
• 다크 건포도 움푹 들어가게 - 2/3 컵.

충전의 준비 과정

크림 치즈와 건포도와 퍼프를 형성하기 전에 기초를 잘 반죽해야한다. 같은 달콤한 제품과 누룩을 넣지 않은 반죽, 퍼프 효모에서 모두를 할 수 있음에 유의해야한다. 이러한 프레임 워크의 레시피 상세한 준비는 위에서 제시된다.

다음으로, 우리는 달콤한해야 치즈 충전. 이렇게하려면, 잘 씻고, 어두운 씨없는 건포도 끓는 물에 소쿠리를 사용하고 액체를 박탈하고 설탕 건조 코티지 치즈를 부어 끓는. 그 후, 유제품에 닭 대진 계란을 첨가하고 잘 혼합한다. 결과적으로, 비 액체 두부의 기초를 받아야합니다. 원하는 경우, 추가 바닐라 또는 레몬 껍질을 추가 할 수 있습니다.

성형 및 소성의 과정

같은 제품을 만들려면 얇게 퍼프 페이스 트리 압연 필요 7-8cm의 측면 사각형으로 절단 한 후 1.5에 데스의 중심에 넣어. 리터. 달콤한 충전재. 다음으로, 우리는 그들을 함께 연결 테스트 각도의 네를 해제해야하고, 가장자리가 많이 zaschipnut 손가락이다. 그 결과로, 당신은 당신이 기름을 바른 과자 굽는 판에 이동하고자하는 직사각형의 반제품을 얻고 오븐에 40 분 서 있도록해야한다. 이 기간 동안 기초와 잘 propekutsya 작성, 그들은 역할을 안전하게 할 수 있습니다.

얼마나 달콤한 고기 퍼프 손님을 제시?

당신이 볼 수 있듯이 먼저 눈에 보인다, 과자 한 접시를 만드는 것은 어렵지 않습니다. 영양과 맛 채우는 제품은 뜨거운 메인 코스 또는 차가운 맛있는 간식으로 테이블에 공급 될 수있다. 잼, 사과 또는 두부로 제조 된 퍼프에 관해서는, 그들은 단지 디저트를 제공하는 것이 좋습니다. 어떤 경우에는, 이러한, 맛있는 영양 및 향기 제품은 뜨거운 달콤한 차, 초콜릿 또는 커피 음료를 제출해야합니다. - 식사 봉!

유용한 정보

당신이 퍼프 자신을 과자 만드는 방법을 배웠다면, 작은 퍼프와 일품 요리뿐만 아니라, 예를 들어, 케이크뿐만 아니라 제조 할 수있다. 따라서, 제시된 oparnoy 기지 맛있는 건강을 얻을 Kurnik, 구겨진 감자, 쌀, 말린 과일, 잼, 자신이 좋아하는 다른 재료와 유사한 기사에서.