케이크 "기적": 레시피. 클래식 케이크 제조법 "기적"

당신이 맛있는 요리법을 찾고 자신의 생일하거나 차를 위해 치료를 준비하기 쉬운 충분한 경우, 케이크 "기적"- 당신이 필요로 정확히. 섬세한, 꿀, 약간 가미와 커스터드 클래식 버전 또는 원하는 다른 휴가의 진정한 히트 될 것입니다. 그리고 충전 케이크를 굽고 준비에 소요됩니다 시간이 많이 이상 걸릴 것입니다 - 일반적으로 충분한 2-3시간을 위해. 게다가, 그가 함침 특별한 섬세한 맛을 구입한다고 주장하는 케이크를 제공하는 것이 가장 좋습니다.

케이크 "기적"케이크를 만들기위한 반죽 레시피. 성분

이 "기적"에 대한 손님과 집에서 만든 케이크와 우리의 선택을 애지중지하기로 결정한다면, 케이크의 준비를 시작합니다. 그들에게 당신이 필요합니다 :

• 좋은 버터 60g;
• 설탕 몇 스푼, 당신은 케이크해야한다고 생각하는 방법 달콤한에 따라;
• 꿀 2 큰술,
• 3 달걀 거품에 채찍질;
• 2 시간. L. 베이킹 소다;
• 3-3.5 컵 밀가루를 체로.

재료를 준비한 후, 당신은 그것을 반죽 자체를 보유 할 수 있습니다. 오히려 케이크 "기적", 또는 커스터드 준비의 케이크.

단지 케이크 반죽을 요리로

따라서, 상기 성분에 따라, 당신이 바로 얻을 수 있도록 다음 지침을 따르 장식 리본 반죽 케이크. 첫째, 부드러운 버터, 설탕, 꿀은 작은 냄비 나 그릇, 믹스에 넣고 물을 욕조에 배치됩니다. 때때로 교반, 설탕이 완전히 녹아 때까지 기다린 당신은 균일 한 액체 질량을 가지고있다. 그런 다음 욕조에서 도자기를 제거 (또는 플레이트를 해제) 및 계란 혼합물에 해머 비트 멋진.

그게 전부가 아니에요 - 팬들은 다시 한 번 약 4 분 동안 물을 욕조에 넣어해야하고, 열, 끊임없이 약동. 그렇지 않으면 당신은 달콤한 오믈렛을해야하고, 케이크 "기적"모든 것을 다시 시작해야합니다 요리 - 계란 양조는 안된다. 점성 액체 볼륨 증가 - 사분 후, 소다 혼합물 말했다 추가 할 수 있습니다. 이것은 정상적인 반응이다 팬의 혼합물 3 배의 양이 증가하지 않을 때까지, 당신의 미래 타자를 방해하는 것을 계속한다.

밀가루와 반죽이 2 컵 매우 빠르게 양조 vsypte 후. 당신이 물 것을 볼 경우, 밀가루 반 컵에 대해 추가합니다. 그리고 열에서 팬을 제거합니다. 그러나 이것은 케이크 "기적"에 반죽이 아니다. 마지막 단계는 다음과 같이 될 것입니다 : 그것은 팬에서 양조 무게를 놓고 신중하게 혼합 한 후, 밀가루의 표 1 컵에 붓는다. 반죽의 일관성 당신은 부드럽고 탄성해야한다. 이제 6-7 등분으로 잘라 두꺼운 소시지,로 굴립니다. 그것은 미래의 케이크 비어 있습니다.

케이크 "기적"(사진과 함께 조리법) : 케이크 빵

이 단계는 놀라운 단순성의 준비 특징입니다. 그런데, 병렬로, 당신은 크림을 만들 수 있습니다. 약 200도까지 예열 오븐을 시작하려면, 후 공백 중 하나를 수행하고 미세을 풀다. 기름을 바른 과자 굽는 판 또는 호일에 붓는다. 후 특성 황금 색상되지 않습니다 케이크까지 오븐 베이킹에 넣어. 보통은 10 ~ 15 분 정도 소요됩니다. 따라서, 귀하의 케이크에 대한 모든 6-7 기지를 구워 그들이 진정하자.

충고 한마디 : 당신은 디저트 가장자리가 부드럽게했다 원한다면, 그들을 잘라. 적절한 직경의 판을 가지고, 케이크 거꾸로 배치하고 가장자리를 obrovnyayte : 이것은 당신이 오븐에서 양식을 제거하는 즉시 수행해야합니다. 따라서, 귀하의 케이크 아름답고 매우 부드러운 될 것입니다. 나머지 작물은 갈기 나 부스러기에 파운드와 디저트를 장식하는 데 사용할 수 있습니다.

클래식 크림 케이크 : 성분

그래서, "기적"에 대한 가장 좋은 크림이 맛에 집중하지만, 삶은 것으로 간주됩니다, 당신은하고 사우어 크림, 응축 우유와 버터에서 간단한 크림 수 있습니다. 커스터드를 들어, 당신이 필요합니다 :

• 컵 설탕 과립;
• 한 계란;
• 큰술, 밀가루;
• 우유 한 잔,
• 팩 부드러운 버터 (250g);
• 따뜻한 크림 반잔 (즉, 그 하나뿐만 아니라 냉장고에서);
• 바닐라 맛.

그래서 재료 준비, 멋진 케이크 또는 아직 오븐에 구운 있습니다. 약 20 분은 크림을 준비하기 위해 소요됩니다.

크림 "기적": 커스터드 맛있는

그릇은 계란을 이길에 먼저, 다음, 설탕을 추가하고 신중하게 모든 것을 섞는다. 설탕이 용해되면, 한 밀가루의 스푼과 약간의 바닐라을 배치 (과용하지 않는다 - 그것은 괴로움을 줄 수 있습니다). 작은 문자 그대로 큰술 조금씩, 지속적으로 질량을 교반, 우유의 무게에 추가 할 수 있습니다. 물 목욕 크림의 프리폼과 거의 비등 가져 가십시오. 질량이 두껍게하기 시작 명심하십시오.

때 첫 번째 작은 기포는, 열에서 그릇을 제거합니다. 크림 당신은 양조, 지금은 부드러운 버터을 많이 추가 실온까지 냉각 할 필요가있다. 균일 한 때까지 채찍을 믹서 나 블렌더를 저어. 몇 분 후, 사우어 크림을 추가하고 다시 몇 분을 휘젓. 크림 준비. 그것은 케이크에 확산 될 수있다.

조립 및 케이크의 장식

이제 케이크, "기적", 또는 요리하는 방법을 알고 더 정확하게, 그 구성 요소 - 평면 잘 구운 케이크와 크림. 그 후에는 디저트를 조립하기 시작한다. , 냉각 된 케이크를 가지고 크림을 확산, 다른 상단에 넣어 다음을 확산 : 그것은 매우 간단합니다. 그리고, 때까지 황금 kruglyashi 끝나지. 위 케이크는 가장 좋은 노즐 주사기를 사용하여 제과 비문을 만들기 위해 크림의 얇은 층, 가능한 색상을 (자신 코코아 식품 염료의 착색) 확산.

우리가 언급 한 바와 같이 또한, 케이크는 케이크의 부스러기 스크랩에 지상의 도움으로 장식 할 수있다 - 그들과 제품의 상단과 측면을 뿌린다. 당신이 손에 몇 부스러기를 가지고 디저트에 "박수"이들의 일종 될 경우 무엇보다도 그것은 끌 것입니다. 물론, 양측은 또한 크림 코팅. 또한, 여름 신선한 과일로 장식 상단의 많은 - 아름다운 딸기, 키위, 오렌지 슬라이스 또는 신선한 딸기를 찾습니다. 일반적으로, 당신의 상상력과 냉장고에있는 제품에 의해 유도 될 수있다.

그래서, 우리는 어떻게 케이크, 요리하는이 문서에 자세히 고려 "기적을." 클래식 요리 조리법은 매우 간단하고 특별한 재료를 필요로하지 않는, 그래서 축하처럼 손님과 가정을 부려, 아니면 그냥 아무 이유없이 할 수 있습니다. 예를 들어, 주말에 차 맛있는 꿀 "기적"을 만들 수 있습니다.