핑크 연어 절인

뭔가 독특하고 맛있는 할 수있는 욕망이 때 대부분의 주부는 시간이다. 조리법, 여러분이 알다시피, 대한 아주 많은 고기 요리 와 생선을. 그래서 무엇을 선택? 많은 직면 한이 질문과 함께. 단순 해 보이는,하지만 여전히 아주 맛있는 요리 - 그러나의 핑크 연어 절인 요리를 해보자.

이 조리법을 준비하려면 다음과 같은 성분이 필요합니다 :

1. 신선한 연어.
2. 양파.
3. 당근입니다.
4. 달콤한 고추.
5. 간장.
6. 밀가루. 하지만 당신은 타고 빵 부스러기 수 있습니다 - 그것은 취향의 문제이다.
7. 토마토 페이스트.
8. 식물성 기름.
9. 지상 후추.
10. 소금.

그것은 결국 끌 것 이상 마리 네이드에 연어, 더 부드럽고 맛있게 - 당신이 마리 네이드 물고기를 시작하기 전에,이 조리법의 진짜 간단한 초점 매우 중요하고 가치있는 조언을주고 싶습니다.

이제 조리법 요리 물고기에 직접 얻을 수 있습니다.

첫째, 당신은 철저하게 저울에 물고기를 청소하고 내장을해야합니다. 또한, 꼬리, 머리와 지느러미를 잘라해야합니다. 핑크 연어는 두 가지로 절단하는 것 필레 피부.

다음에, 생선 필 린스 및 임의의 크기의 조각으로 절단 가로. 이제, 불에 팬을 넣어 그것으로 기름을 부어 잘 따뜻하게하는 것이 필요하다. 그런 다음에야 누워 팬에 생선, 튀김 양측은 요리까지.

당신의 물고기 기름에 튀긴 것 그 시간에, 우리는 연어 양념뿐만 아니라 받아야하기 때문에 팬의 다음 버너, 미래 마리 네이드를 소화에 필요한 튀긴 생선. 제대로 팬에 야채를 소화하기 위해 당신은 버터의 비트를 추가해야합니다. 양파와 피망은 조악 다진 거친 강판에 당근났습니다해야한다.

야채 약간은 진화합니다 때, 그들은 소금과 후추를 추가해야합니다. 이제 당신은 추가 할 수 있습니다 토마토 페이스트를. 철저하게 혼합하고 부드러운 야채까지 낮은 열 이상 계대 둡니다. 야채 로스트하기 시작했습니다주의하십시오. 주스까지 끓인 경우에, 당신은 보통 약간의 물을 추가해야합니다.

야채 준비가되면, 그들은 바닥에 깊은 그릇, 균일 한 층을 넣어해야합니다. 이제 1 층은 다시 핑크 연어 야채, 야채를 놓았다.

이 방법은 야채와 생선을 번갈아 몇 층을해야합니다. 마지막 층은 식물성한다.

당신이 배치 한 후, 실온에서 30 분 동안 물고기를 떠나 - 과일에서 모든 주스를 가져다가 맛있는 향기를 흡수하는 완전 수있는 그 연어 양념을 확보하는 것이 필요하다.

이 접시와 시간 냉장고 제거 포획 장소에 양념 반, 연어는, 테이블 추위에 제공해야합니다.

또한 연어 절인 적어도 부드럽고 맛이 즐거운 얻을 준비의 또 다른 방법이있다. 이렇게하려면 다음이 필요합니다

1. 하나 개의 작은 연어.
2. 당근 - 세.
3. 양파 - 여섯 개 조각.
4. 크림 150g.
5. 마요네즈 150g.
6. 파슬리의 한 무리.
7. 식물성 기름.
8. 소금.
9. 페퍼.
10. 접지 고수.
11. 레몬 주스 방울의 커플.

핑크 연어는 철저하게 내장과 비늘 청소해야합니다. , 머리, 꼬리와 지느러미를 잘라 조각으로 물고기를 잘라. 지금은 소금으로 문질러과 레몬 즙 몇 방울을 뿌린다. 당신이 야채를 준비하는 동안, 잠시 동안 물고기를 둡니다.

절단 및 식물성 오일, 작은 고추 작은 고에 모두 거친 프라이 당근 강판에 5 개 전구 (바람직 작은)을 잘라.

또 양파를 잘라 다진 허브와 혼합. 사우어 크림과 마요네즈를 섞어 생선이 혼합물을 브러시. 당신은 사우어 크림과를 마리 네이드 경우 연어 양념도 부드럽게 될 것이라는 사실에주의를 취할 수 있습니다.

이제 모든 야채를 마련하고 녹색 양파 위에 뿌려 물고기의 조각 사이에, 베이킹 시트에 핑크 연어를 놓습니다. 결론적으로, 상단은 30 분 동안 오븐에 물고기를 제출 대담하게 남아있는 마요네즈와 사우어 크림을 부어 수 있습니다. 오븐의 온도는 백여든도 있어야합니다.