해산물 : 유형 목록, 사진

"해산물"- 식용 주민의 모든 세계 해양의 대부분의 사람들은 하나 개의 범주로 결합. 그 목록은, 그러나, 물고기와 해양 포유 동물 (바다 표범, 고래, 바다 코끼리 등의 동물)의 고기가 포함되어 있지 않습니다. 과학, 별도의 그룹의 바다와 해양의 이러한 척추 동물의 주민. 그러나 물고기 제품 및 양식장 및 어장 노동자에서 반제품 제품의 공급 업체의 많은 제조 업체들은 종종 있기 때문에 원의 일반 지역의 해산물 제품이라고합니다.

해산물의 인기 유형

바다의 깊이, 음식에 적합, 다양한 주민의 가장 일반적인 범주는 다음과 같습니다 조개 연체 동물, 굴, 홍합, 가리비를 포함한다; 대표자 두족류 (낙지, 오징어, 갑 오징어 마린); 갑각류 (꽃게와 새우, 랍스터 또는 새우, 크릴 새우, 바다 가재 및 가재); 극피 동물 - 해삼, 성게, 해삼 해삼; 해초 (다시마와 푸 쿠스 속의 녹갈색 해초의 vesiculosus, 스피루리나, 바다 상추 또는 Ulviya, 반암 및 litotamniya). 각 유럽, 해산물을 이용한 일본 요리, 일본에 주어진 원래의 이름의 이름이 포함 된 목록은 이러한 이국적인 흥미 진진한 세계. 김 - 김, 다시마, 녹미 채, 미역, 칸트와 우미의 무도는 - 지구상에서 아시아 식당에서 준비, 스시와 롤에서 찾을 수 있습니다.

제품의 장점은 바다 공간에서 생산

대부분의 해산물의 칼로리 함량의 평균 수준은 건강 식품의 100g 당 80 ~ 85 킬로 칼로리입니다. 깊은 바다의 주민들의 종류와 화학 조성은 직접 칼로리와 관련이 있습니다. 예를 들어, 새우 고기는 칼슘, 마그네슘, 황, 인, 철과 같은 인간의 건강 광물에 도움이 풍부하다.

시체 오징어 나 문어는이 영양소가 더 적은 것을 긍정적으로 기반으로 슬리밍 칼로리 다이어트에 영향을 megaistochnikami 비타민 B와 C 따라서, 100g 홍합 고기 3g 총 지방, 그리고 시체 오징어를 포함, 새우 있습니다 생선, 해산물. 자신의 유용한 특성 목록은 고도 불포화 지방산 오메가 3와 오메가 6의 존재를 포함한다. 이 물질은 심장 혈관 시스템, 낮은 콜레스테롤 개선, 호르몬을 안정화. 또한, 바다 음식에서, 소화를 정상화 체내에서 대사 과정을 자극하고 암 발생의 위험을 줄일 수 있습니다.

기타 유용한 기능 해산물

그 해산물에 적용 보면, 거대한 다른 생명체의 수, 인간 식용뿐만 아니라 동물, 식물 및 조류의 전체 세계를 정렬을 포함하는 목록은, 맛이 매우 유익한 음식으로 식단을 보완하는 방법을 결정하기 쉽습니다. 새우 고기 - 무게를 잃는 꿈을 사람들을위한 이상적인 제품입니다. 큰 단백질 함량, 설탕과 지방의 부족 -이 갑각류 대표는 사람이 그들에게 잔치, 따라서 체중을 줄이는 데 도움이됩니다. 완벽 또한 신경계를 강화하는 해산물이 유형의 헤모글로빈 합성을 활성화, 비타민 B12의 가장 높은 농도를 포함하고 있습니다. 삿갓 조개 - 비타민 B6를위한 지도자와 우울 상태의 예방에 기여 마그네슘 요소. 홍합 - 비타민 E의 그들의 존재에 의해 기록 보유자는 여성의 자금, 피부, 머리카락과 손톱의 아름다움을 유지한다. 이 강력한 항산화 생식 기능 원기 회복 특성을 가지고 조절한다. 천연 단백질 이외에, 그것은 우리 몸의 요오드, 철, 뇌 기능을 향상 해산물의 주요 공급 업체이다. 정기적으로 생선을 먹는 사람들은 덜 강조하고 철저하게 우울증에 반대했다. 영양사는 식단에 두 개 또는 세 끼 해산물을 포함하는 주 영양을 포함하는 것이 좋습니다. 목록 다이어트, 저칼로리 해산물 사람이 무게를 추가하지 않고, 만족 여전히 메뉴를 다를 수 있습니다.

는 "블루 필드"와 음식 : 재활용

해산물은 지금뿐만 아니라 요리에 사용됩니다 화학, 섬유, 화장품 및 의료 산업 치약을 위해, 의료 및 안티 에이징 (노화 방지)의 생산, 화장품, 헤어 로션, 요오드 함유 음식에 조미료, 아이스크림 및 식용 얼음을위한 증점제를 사용할, 펄프 및 종이, 고무 제조, 광택제 및 직물을 얻었다. 조류는 물고기의 보존에 사용되며 악취 및 건조에서 신선하고 맛있는 해산물을 보호 필름을 수확 한 소금의 근원이다. 조류 과학자들은 엽상체에서 미네랄 울에 따라 흡수 드레싱으로 셀룰로오스보다 훨씬 더 속성 반면, 지혈 약을 얻을 수 있었다 알긴산 나트륨은 상처의 치유를 촉진 합병증을 유발하지 않고 가장자리.

북쪽 바다의 식용 주민

때문에 북한의 수분 요소의 대표의 가혹한 기후 조건에 매우 느리게 개발하고 거대한 크기에 도달한다. 북극 해양 동물이 30cm, 거대 오징어에, 길이 10 ~ 20 cm에서 새우를 도달, 홍합의 가장 큰 공급 업체의 성장은 5m까지 가능! 차가운 북극 바다에서 생물의 장수는 남부 대응에서 북부 해산물을 구별한다. 예를 들어, 바 렌츠 해의 홍합 (블랙에이 연체 동물은 약 6 세 살) 약 25 년 동안 살 수 있습니다. 또한, 바 렌츠 해 물고기 추출하기 위하여 - 대구, 대구, 북극 대구와 열빙어와 새우. 캐치 메기와의 공유의 총량 가자미, saithe과 미국의 가자미는 충분히 크다. 화이트 바다 청어 동일한 이름, 페 초라 화이트 바다 사프란 대구를 잡은된다. 바 렌츠 해에서 지난 세기의 60 년대에서 번식하기 시작했다 빨간색 왕게를, 그리고 2002 년부터 상업 낚시를 조직했다. 가공 된 물고기, 게, 새우는 제품의 독점 유통 기업이다 "옵션"의 선박에 바다에서 냉동 "북부 해산물." 새우 나 게 - - 해산물의 구입 후 그들은 차가운 물이나 냉장고와 종기의 바닥 선반에 작은 제상이 필요합니다. 선발 또는 별도의 요리, 새우으로 사용 요리 게살 - 조림이나 튀김은 샌드위치가 그들과 함께 준비하고, 자신의 야채 나 계란을 박제 다양한 샐러드에 추가, 소스와 함께 제공 수프에 추가됩니다.

식품 백세인 아시아와 지중해 국가

해산물, 자신의 가벼움과 해안 사람들에 의한 저칼로리의 균형 잡힌 구성은 해산물을 선호합니다. 제품 목록 , 일본어, 중국어 그리스와 이탈리아, 프랑스 인과 스페인은 스프와 샐러드, 메인 요리 및 간식 해양 성분으로 구성되어 있습니다. 조류는 많은 유익한 비타민, 미네랄 및 아미노산을 포함하는의 일환으로 (또한, 그들은 소화 기관에 더 완만하다); 갑각류 (새우, 가재, 새우 (랍스터) 게 작은 갑각류 - 풍부한식이 고기를 크릴); 조개 - 두족류 (문어, 오징어와 오징어), 이매패 류, 굴, 홍합, 가리비, 복족류와, 소금물은 - 세계에서 가장 백세인의 식단의 기초가된다. 중국에서는, 게, 새우, 가리비는 매우 신체의 활력을 강화하기위한 수단으로 평가된다. 아시아와 지중해 지역의 대부분의 국가의 거주자가 가장 아름다운 진미 조개, 물 푸른 창공에 걸려 두족류 및 갑각류 간주됩니다. 프랑스에서는 미식가들은 보통 새우, 게, 가재 외에, 바다 달팽이, 굴, 홍합을 주문했다.

어떻게 해산물을 선택합니다 : 장점과 단점을

그들의 빠른 요리에 많은 해산물의 중요한 장점은 요리사와 일반 주부 중요하다. 하나는 적자를 호출 할 수 있습니다 - 해산물은 거의 부패로, 신선한 우리에게 오지 않습니다. 그러나 이후 빠른 동결 영양 가치가 저하되지 않고, 해산물 얼음 유리의 너무도 얇은 층은 좋은 품질을 나타냅니다. 라이브, 그들은 단지 해안 지역에서 또는 인공 조건에서 재배 농장 근처에 판매 할 수있다. 다음 원시 또는 삶은, 해산물, 목록이 될 수 냉동 이는 오징어, 해삼, 가리비, 다시마의 필렛 및 기타 해산물로 구성되어 있습니다. 건조 된 형태로 저장 새우 또는 해삼에서 찾을 수 있습니다. 바다 공간에서 생산 된 통조림 식품 중 식품 산업은 게, 오징어, 새우, 가리비, 바다 케일과 다른 종의 필렛을 생성합니다. 절인 훈제 해산물은 종종 맥주와 함께 간식으로 제공됩니다.

크기를 설정 한 경우

거대한 새우, 조개의 작은 표본, 특히주의 청소에 귀중한 시간을 허비하고 싶지 않아 구매자 사이에 인기있는 선택. 많은 전문가들은 인위적으로 성장 자극제 및 기타 유해 첨가제의 사용과 관련된 새우의 크기를 증가 말한다. 인체 유해 물질의 축적 있지만 종종 꽤 오랜 시간이 새우를 먹고해야합니다.

유의하시기 바랍니다

조개의 신선도를 확인하려면, 당신은 자신의 갑각에 노크 할 필요가있다. 라이브 표본은 즉시 셔터 슬램, 그 내용이 기분 좋은 바다 냄새와 무색, 명확해야한다. 더러운 회색 고기와 오픈 띠 -이 사용하기에 적합치 조개의 표시. 신선한 해산물, 목록 상당 부분을 차지 갑각류는 빛 건강한 광택을 갖는 하드 쉘 및 조밀 한 고기를 다릅니다. 게, 랍스터 또는 새우의 건조하고 매트 단백질 함량은 제품이 오래된 있음을 의미합니다.

요리 및 미용 해 초

인기있는 조류 통조림 절인 소금, 신선한에서 슈퍼마켓 진열대에서 발견 또는 건조 할 수있다. 다시마 - 완벽하게 우리 몸에 의해 흡수되는 요오드의 주요 소스 중 하나. 해초 샐러드 갑상선 질환의 예방에 탁월한 수단이며, 일반적으로 전체 내분비 시스템. 또한, 낮은 칼로리 다시마의식이 섬유 풍부하고는 체중 감소의 과정에서 필수 불가결 한 제품 수 있습니다. 보습, 탄력, 지방 연소 및 대부분의 가정 및 전문가 용 리소스의 vitaminizing 구성 요소로 사용되는 화장품 조류합니다.