Sterlet의 다양한 요리

고기는 아주 맛과 지방 sterlet 비타민의 창고와 물질의 다양한 포함되어 있습니다. 음식이 필요하지 않습니다에 따라서, 사용하는 것을 두려워합니다. 반대로,이 물고기는 암 세포의 확산을 방지하기 위해, 심장 마비의 가능성을 감소, 전체 뇌 활동을 개선, 혈액 순환을 설정하는 데 도움이 될 것입니다.

건강한 생활 요리의 지지자을위한 필수 sterlets. 결국,이 제품이 칼로리 아주 작은, 아주 지방 있다는 사실에도 불구하고. 따라서,이 물고기는 모든 잔치 사랑식이 제품이다.

sterlet의 최고의 요리 - 그것은 스프, 푸딩, 젤리와 젤리의 모든 종류입니다. 종종 파이의 충전물을 만들기 위해 사용 물고기. 따라서 주부를 위해 좋은 선택하기 위해 다른 조리법을 발명되었다.

sterlet의 귀

다른에서만큼 쉽게 생선이 맛있는 수프를 준비합니다. 이 철갑 상어, 양파, 부추, 마늘, 셀러리, 백리향과 약간의 파슬리의 1.5 kg을해야합니다. (완두콩의 형태로) 화이트 와인, lavrushku, 후추도 한 잔을 잊지 않도록 필요한 소금과 2 개 달걀 흰자.

물고기 완전히 청소, 특수 주방 가위는 모든 지느러미를 잘라 몸통에서 머리를 분리해야합니다. 당신은 뼈의 sterlet에서 등심을 분리 할 수 있습니다. 그리고 작은 조각으로 잘라. 헤드 지느러미 물 팬에 붓고, 비등까지 가열된다.

양파는 독점적으로 반지를 잘라 가늘게도, 파 다진. 마늘은 작은 접시를 분쇄. 그린 꽉 찬 냉수와 넥타이 세척한다. 이 모든 국물에 추가됩니다. 이것은 또한 번역과 와인. 뚜껑을 열고 귀를 약 30 분 끓여야한다. 그것은 단지 당신이 추가 할 필요가 끝 부분 인 베이 잎 과 약간의 후추를. 꼬리, 머리와 국물의 철수해야 sterlet의 모든 지느러미. 대신이 필레가 전송됩니다. 그들은 삶은 10 분 후, 별도의 그릇에 시프트하고 국물 무명천을 통해 여과된다.

"클린"다시 불 귀는 다음 넥타이를 도입한다. 얼음이 채찍질 단백질. 발효액은 끓게하게된다. 생선 스프가 준비되었습니다! sterlet 필레, 그리고 국물의 상단에 규정 된 일품 요리 부어있다. 물론, 요리는 레몬, 허브로 장식 할 수 있습니다.

sterlet의 뒤죽박죽

빠르게 조리 할 수 철갑 상어의 또 다른 수프, - 염생 식물. 그것은 한 생선, 양파를 취할 필요가 들어, 피클, 파스타, 토마토, 올리브, 케이 퍼 버터, 레몬, 허브와 향신료의 비트가 될 수 있습니다. 먼저 물고기를해야합니다. 그 깨끗하고 잘 세척하고 조각으로 잘라. 연골, 지느러미, 머리와 꼬리 스튜를 전송됩니다. 다른 제품은 보통의 염생 식물과 동일한 방법으로 준비되어야한다. 오이, 양파 익히지 다음 끓는 배지에 첨가 하였다. 이 시간과 물고기가 놓았다.

결국, 거의 단지 봉사하기 전에, 뒤죽박죽에 올리브와 레몬 슬라이스를 추가 필수적이다. 갈기와 각각의 취향에 추가로 개별적으로 적용 할 더 나은 채소.

sterlet의 젤리

고유 젤리 sterlet 할 수있는 모든 초대 손님의 마음을 정복. 그것을 요리하려면 물고기의 킬로, 젤라틴 20g, 캐비어, 다양한 뿌리와 전구의 30g이 필요합니다. 철갑 상어는 청소 세척, 창자, 꼬리, 머리와 모든 핀을 제거하기 위해 아주 좋은해야합니다. 그 후, 물고기는 작은 조각들로 분할되고, 각종 향료의 첨가 삶은.

깊은 접시에 전송 완료 조각 sterlets. 별도로, 그 결과 물고기 stock은 이 용해 젤라틴을 간다. 젤리 미래 체를 통해 변형하고이 액체 삶은 물고기를 붓는다. 접시는 두 시간 준비 모양을 얻는 냉장고에 간다.

sterlet의 요리는 항상 축제 테이블을 장식합니다. 이 조리법은 확실히 사람의 관심과 사랑을 승리하는 데 도움이 될 것입니다.