간단하고 맛있는! 리 비우 치즈 케이크를 준비하는 방법

Lviv 치즈 케이크는 최소한 하나의 카페 또는 Lviv의 제과를 상상할 수없는 요리입니다. 이 식사는 많은 애인과 다양성을 좋아합니다. 이 옵션은 모두 알려진 치즈 케이크의 대체품으로 준비 할 수 있습니다. 누군가는이 요리가 진짜 두부라고 생각할 수도 있지만, Lviv 치즈 목록을 그것과 혼동해서는 안됩니다. 디저트 나 아침 식사, 스낵과 스낵에 적합합니다!

리 비우 치즈 목록. 조리법

그것을 준비하기 위해 우리는 다음을 필요로 할 것입니다 :

• 코티지 치즈 - 500 g (더 좋은 지방);
• 치킨 달걀 4 개;
• 설탕 - 하나의 유리;
• 버터 - 150 g;
• 레몬 껍질 - 향 주머니 1 개;
• Semolina - 한 스푼;
• 건포도 - 50 g;
• 사워 크림 - 2 큰 스푼;
• 코코아 가루 - 2 큰 스푼.

코티지 치즈를 가지고 그것을 자른다. 이를 위해 고기 분쇄기 또는 푸드 프로세서를 사용할 수 있습니다. 커티지 치즈는 건조해야하며, 그렇지 않으면 리 비우 치즈 케이크가 풍성하지 않습니다. 습기 찬 제품을 구입 한 경우, 거즈에 걸려 배수 건조 상태로 두십시오. 커티지 치즈가 준비되면, 설탕과 함께 노른자위를 동질의 덩어리가 될 때까지 털어 내고 후자를 완전히 용해시킵니다. 당신은 또한 가루 설탕을 사용할 수 있습니다. 이제 노른자에게 기름, 건포도, 레몬 향 및 양질의 거친 밀가루를 넣어 숟가락이나 포크로 모든 것을 섞어 라. 그런 다음 코티지 치즈를 넣고 믹서로 저속으로 또는 단순히 털어서 믹서하십시오. 그런 다음 가볍고 푹신 할 때까지 흰자위를 털다. 이전에 준비한 덩어리에 그들을 넣어 부드럽게 섞는다. Lviv 치즈 케이크를 굽는 모양은 버터로 풍성하게 기름을 바르거나 두꺼운 종이 덩어리가 퍼지는 굽기를 위해 양피를 사용하십시오. 모든 것이 이전에는 180도 오븐에서 1 시간 동안 가열되고, 때로는 30 ~ 40 분 정도 소요됩니다. 그리고 그 동안 치즈 크리머가 구워지는 동안, 당신은 유약을 준비 할 수 있습니다. 버터와 설탕 큰 스푼 (유리 잔의 3 분의 1 정도)을 녹입니다. 저열에서 이것을 계속하여 끊임없이 저어줍니다. 사워 크림과 코코아 파우더를 넣으십시오 (덩어리가 없어야합니다). 착빙이 끓을 때까지 철저히 저어줍니다. 치즈 케이크가 준비되면 오븐에서 꺼내 식힌다. 굽기가 냉각되고 약간 단단해질 때, 그것을 형에서 꺼내서 뜨거운 유약으로 붓을 수 있습니다.

밤새도록 냉장고에 접시를두고, 다음날 아침에 조각으로자를 수 있습니다. 모든 두부 케이크는 준비가 된 코티지 치즈로 가득합니다! 맛있게 드십시오!

syrniki와 뜨거운 커피 또는 차, 그리고 뜨거운 코코아 한 잔과 함께하는 것이 가장 좋습니다. 며칠 후에도 접시가 손상되지 않아 큰 형태로 구울 수 있으므로 오랜 시간 동안 충분합니다. 설탕에 절인 과일에 설탕에 절인 과일을 넣거나 심지어 바나나와 오렌지와 같은 신선한 과일 조각을 추가하면 조각을 다양 화하여 맛있고 재미있게 만듭니다. 또 다른 유약은 휘저어 진 노른자를 사용할 수 있습니다, 그러면 접시는 작은 부활절을 닮을 것입니다. 실험, 요리 및 발명, 그리고 당신은 모두 맛있는 원본을 얻을 것이다!