감기에 kefir. 감기를 요리하는 방법?

감기 는 벨로루시 요리의 전국적인 요리로 간주됩니다. 그러나이 가벼운 여름 스프는 우크라이나, 라트비아 및 리투아니아와 같은 국가에서 인기 가 있습니다. 물론 각 사람들은 고전적인 조리법을 변경하므로이 요리를 준비하는 데는 여러 가지 방법이 있습니다.

차가운 비트 뿌리에 kefir

이 멋진 여름 수프는 여러분이 좋아하는 okroshka와 비슷합니다. 그러나 그녀와는 달리,이 요리에 사탕무가 추가됩니다 . 사탕무 는 요구르트에 감기 가 완벽하게 열을 상쾌하게하고 포화시키고 갈증을 풀어줍니다. 고전적인 조리법에 따라 우리와 함께 밝은 스프를 준비하십시오 :

• 중간 크기의 3 개 비트는 요리 될 때까지 끓여서 식히고 껍질을 벗기고 화격자를 낳습니다.
• 천연 케 피어 1 리터를 1 리터의 끓인 물로 희석합니다. 생성 된 혼합물에 처리 된 비트를 넣고 액체를 냉장고에 1 시간 넣으십시오.
• 삶은 치킨 필렛 (두 가슴), 큐브로 잘라. 2 개의 신선한 오이, 5 개의 삶은 달걀, 3 개의 삶은 감자 및 절반의 양파로 똑같이하십시오.
• 밤색, 양파와 딜을 임의로 자른다.
• 준비한 음식을 깊은 그릇에 넣고 사우어 크림 2 스푼을 넣고 섞습니다.
• 즉석 샐러드가 진짜 요구르트가 든 냄비에 넣어졌습니다. 준비된 스프의 밀도를보십시오. 그것이 너무 액체 인 것처럼 보이면 냄비에 약간의 케 피어를 넣으십시오. 모든 것이 반대라면, 물을 조금 더 부어 넣으십시오.

아이스크림에 소금을 칠하고 레몬 주스로 맛을내는 것을 잊지 마십시오. 수프를 식히고 판 위에 부어 잘게 잘린 허브로 장식하고 삶은 달걀의 절반에 각 서빙을 더합니다.

콜드 절임과 함께

더운 여름의 도래와 함께 차가운 스프 가 인기를 얻고 있습니다. 이번에는 라트비아 주부들이 준비한대로 차가움을 준비 할 것을 제안합니다. 이렇게하려면 절인 사탕무 가 필요합니다 . 아마 당신은 슈퍼마켓에 필요한 재료를 얻게 될 것이고 아마도 당신 스스로 그것을 만들 것입니다. 그래서 요구르트에 차가운 고기를 준비하는 법을 읽으십시오. 조리법은 이렇게 보입니다.

• 저지방 케 피어 (low-fat kefir) 1 리터를 적당한 팬에 붓습니다.
• 마리 네이드 (작은 항아리)와 함께 절인 된 절인 무우 를 넣으십시오.
• 신선한 오이 껍질과 큰 강판에 껍질.
• 와 사비는 또한 (자신의 취향에 따라 금액을 결정) 창살.
• 6 개의 닭고기 달걀은 요리 될 때까지 끓여지며 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자른다.
• 딜과 다른 그린은 미세하게 무너집니다.
• 달걀을 제외한 모든 재료를 케 피어 (kefir)로 냄비에 넣으십시오. 소금물을 저어 맛을 더한다.

수프를 냉장고에 한 시간 동안 보내고 접시에 부어서 사워 크림을 넣고 알을 뭉개 게합니다.

차가운 고기 소시지와 kefir에

여름 수프에 약간의 맛을 더해서 더 만족스럽게 만들고 싶다면 끓인 소시지와 훈제 고기를 넣으십시오. 이 방법을 사용하면 조리 시간이 단축되고 개인 업무에 소비 할 수 있습니다. 요구르트 (요리법)에 온 가족이 맛있는 감기를 만드는 법 :

• 2 개의 사탕무와 5 개의 감자 준비가 끝날 때까지 끓으십시오. 4 개의 닭고기 달걀을 따로 요리합니다.
• 야채를 식혀서 껍질을 벗기고 큰 부리 굴에 부 근을 껍질을 벗기고 감자를 입방체로 자른다.
• 삶은 달걀, 신선한 오이, 훈제 고기 200g과 삶은 소시지 300g도 작은 입방체로 자릅니다.
• 무작위로 신선한 허브 (딜, 파슬리, 셀러리, 바질, 실란트 및 파)를 찹니다.
• 준비된 재료를 큰 냄비에 넣고 소금과 후추로 섞은 다음 섞습니다.
• 팬에 넣고 0.5 리터의 케 피어를 원한다면 끓인 물로 희석하십시오. 접시에 신맛을 주려면 레몬 주스를 넣으십시오. 고추 맛을 넣어.

냉장고에있는 수프를 식히고 즉시 그것을 제공하십시오.

요구르트에 담긴 차가운 고기

이 요리는 여름철 더위를 피우고 먹지 않으려는 뜨거운 스프의 훌륭한 대안이 될 것입니다. 또한 여름에는 정원에서 자란 자연의 선물을 즐기기를 원합니다. 밤색 으로 만든 요리 는 신선하고 밝으며 특별한 신맛이납니다. 요구르트에 차가운 고기를 준비하고 우리와 함께 사업을 시작하는 방법을 읽어보십시오.

• 잘게 부순 500 그램의 밤색을 자르고 5 분간 끓여 냉장 보관하십시오.
• 큰 감자 두 개를 요리하고, 차게하고, 껍질을 벗기고, 큐브로 자릅니다.
• 4 개의 신선한 오이 얇은 스트립으로 잘라.
• 딜의 낱단과 녹색 양파의 무리는 임의로 자른다.
• 밤색의 냉각 된 국물 한 컵과 함께 케 피어 (ketfir) 500ml를 섞은 다음 레몬 주스 한 스푼을 생성 된 혼합물에 첨가합니다.
• 야채와 소금, 후추를 넣고 요구르트 위에 붓는다.
• 수프를 냉장고에 1 시간 동안 두십시오.

서빙하기 전에 각 접시에 계란과 신선한 채소를 넣으십시오.

신선한 무와 찬

이 조리법으로 여름 수프를 준비하십시오. 정원에서 바로 재료 대부분을 가져올 수 있습니다. 수프 - kefir에 차가운 고기 - 우리는 이것을 할 것이다 :

• 하나의 커다란 오이가 벗겨져 강판에 싸여 있습니다.
• 포크와 함께 두 개의 삶은 yolks 매시와 오이에 추가합니다.
• 얇은 고리로 반 정도를 잘라 내고 잘게 자른다.
• 제품을 결합하여 400ml의 케 피어를 붓고 소금과 설탕을 넣습니다.

차갑게 준비한 수프를 겨자 또는 강판 된 와사비로 드십시오.

사탕무 꼭대기에 감기

이 특별한 요리법은 차가운 여름 스프에 대한 당신의 생각을 바꿀 것입니다. 사실 이번에는 뿌리가 아닌 사탕무 꼭대기를 사용할 것입니다. 따라서 많은 시간을 절약 할 수 있으며, 그 사이에 냉각기가 덜 맛있는 것도 아닙니다. 요리 방법 :

• 한 개의 사탕무의 줄기와 줄기는 잘게 썰어 500ml의 끓는 물을 부어서 10 분 동안 저열로 익힌다.
• 큐브, 딜 및 녹색 양파 들어온다 잘라 하나 오이.
• 준비된 재료를 냉각 된 사탕 무우에 넣고 300ml의 케 피어, 소금 및 설탕을 넣습니다.

차게 한 수프를 격판 덮개로 자르고, 삶은 계란과 잘게 잘린 채소를 각 반에 넣으십시오.

삶은 고기 찬 고기

우리의 조리법에 따라 여름 차가운 수프를 준비하고 가족 중 남성 반에서 귀하의 주소에 많은 칭찬을 받으십시오. kefir에서 풍성한 추위를 준비하려면 다음을 수행해야합니다.

• 한 잔의 딜을 갈아서 냄비에 채소를 넣고 소금과 설탕, 숟가락을 넣습니다.
• 반지와 녹색 양파를 잘라.
• 세 신선한 오이 및 무 무리가 반지에 잘라.
• 3 개의 닭고기 달걀은 끓여서 껍질을 제거하고 잘게 잘라냅니다.
• 껍질을 벗기지 않은 삶은 감자 몇 개를 입방체로 잘라냅니다.
• 얇게 썬 고기 300g을 얇게 썬다.

준비한 음식을 합쳐 믹스 한 후 1 리터의 케 피어와 계절에 겨자를 부어 맛을냅니다. 차가운 수프를 제공하십시오.

냉장 닭 가슴살

이 제조법은 어떤 조건에서도 아름다운 인물을 유지하고자하는 사람들에게 적합합니다. 조리법 :

• 2 개의 사탕무, 3 개의 닭고기 달걀 및 6 개의 작은 어린 감자가 요리 될 때까지 끓여서 깨끗이 씻어서 냉장 보관합니다.
• 무우의 큰 무리, 5 신선한 오이를 씻어 건조하고 큐브로 잘라.
• 채소를 임의로 갈아서 소금과 약간 으깬다.
• 야채와 달걀을 자르고 큐브로 자른다.
• 조리 할 때까지 닭 가슴살을 껍질과 뼈가 없어 질 때까지 요리 한 다음 섬유질로 분해합니다.
• 큰 스튜 냄비에있는 준비한 음식을 혼합하고 지방없는 요구르트 (1 리터)와 소금에 절인 탄산 ayran (1.5 리터)의 혼합물로 그 (것)들을 따르십시오.

수프가 약 1 시간 동안 냉장고에 양조 한 다음 봉사하십시오. 첨가제로 네이티브 강판 된 와사비, 겨자 또는 신선한 사워 크림을 제공하십시오.

빠른 다과

아시다시피, 더위에서 우리는 우리보다 더 목이 마르다. 따라서 신속하게 자신을 새로 고치려면 다음과 같이 조리법에 따라 스프를 만들 수 있습니다.

• 양상추 나뭇잎과 신선한 오이 두 잔 잘게 잘라.
• 반지에 잘라 6 매체 무입니다.
• 물 100ml, 겨자 2 큰 술, 케 피어 1 리터 및 크림 100ml로 희석 한 제품에 절인 사탕무 반 반을 넣으십시오.

수프를 한 시간 정도 식힌 다음 접시에 부어 잘게 썬 계란 (계란 반)과 신선한 채소를 넣으십시오. 베이컨과 함께 튀긴 감자 나 스낵 파이를 넣을 수 있습니다.

결론

우리는 kefir에서 아이스크림을 맛봐야한다면 행복 할 것입니다. 우리의 요리법 덕분에 신선한 야채로 만든 새롭고 맛있는 건강 요리로 가족을 놀라게 할 수 있습니다.