밤색의 요리 - 계절의 히트

우리 여름 코티지에있는 일부 식물은 실제로 사용하지 않습니다. 그래서 많은 사람들이 밤색을 과소 평가합니다.하지만 그것은 우리 몸에 매우 유용합니다. 그것은 신선하고 얼어 붙은 형태로 사용되어 수프, 샐러드, 파이 충전재에 첨가 될 수 있습니다. 밤색 요리는 미네랄 물질과 유기산이 풍부합니다. 따라서이 식물이 채소밭이나 가장 가까운 채소 시장에서 풍부 할 때 비타민 공급을 보충 할 기회를 가져야합니다.

비타민 녹색 양배추 수프

밤색에서 가장 인기있는 첫 번째 요리 : 뜨거운 녹색 수프와 찬 수프. 먼저 양배추 수프의 비밀을 밝힙니다. 우리는 국물을 끓일 것이다. 이를 위해 쇠고기는 삶아서 고기를 뼈에서 자르고 작은 조각으로 잘라야합니다. 감자를 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 국물에 요리하십시오. 그런 다음 밤색을 잘게 썰어 수프에 더합니다. 소금과 신선한 허브로 접시 요리를하고 불을 끄고 불을 끄십시오. 사워 크림과 계란 반으로 제공.

밤색과 달걀 사우어 크림 드레싱이 들어있는 차가운 수프

여름에는 차가운 상쾌한 요리가 좋다. 따라서 차가운 형태로 밤색 에서 수프 를 준비하는 방법을 배우는 것이 유용 할 것입니다. 당근, 양파 및 향료에서 야채 국물 을 요리하십시오. 밤색과 양파 500 그램을 갈아서 국물에 넣고 10 분 동안 요리하십시오. 레몬 주스 2 큰 술과 같은 양의 설탕을 곁들인 계절. 10 분 더 요리하십시오. 별도의 그릇에 계란 2 개와 사워 크림 150g을 넣고 뜨거운 스프에이 혼합물을 부은 다음 몇 초간 요리하여 국물을 두껍게 만들고 소금에서 꺼내어 열에서 꺼냅니다. 봉사하기 전에 수프를 2 ~ 3 시간 식히고 서빙하고 파를 파와 레몬 조각에 뿌려야합니다.

허브와 치킨 샐러드

너가 간식을 위해 밤색에서 요리하는 것을 생각하면, 여기에 2 개의 흥미로운 옵션이있다. 가벼운 샐러드와 코티지 치즈 머핀. 샐러드 닭 가슴살 들어, 종기와 큐브로 잘라. 밤색과 녹색 (로메인, 시금치, 샐러드 혼합), 올리브 기름과 발사믹 식초를 뿌려 주세요. 약간의 베이컨이 튀김까지 튀김. 닭고기와 허브, 신선한 짚으로 오이 및 베이컨을 섞으십시오. 크림 같은 타르타르 소스 또는 천연 요구르트로 제공하십시오.

두툼한 옥살산 머핀

그리고 이제 차 머핀을 준비하십시오. 코티지 치즈 300 그램을 체로 털거나 닦아서 더 통풍이 잘되게하십시오. 밤새껏 잘게 자른 100 그램. 2 개의 알은 소량의 식물성 기름과 강판 치즈와 혼합됩니다. 밀가루 3 큰 숟가락을 추가하고 철저히 섞는다. 반죽에 코티지 치즈, 밤색 및 소나무 견과류를 넣으십시오. 작은 머핀 곰팡이에 식물성 기름을 바르고 각각의 반죽에 넣고 2/3로 채 웁니다. 약 25 분 동안 180도에서 구우십시오. 이 배치는 매우 맛있뿐만 아니라 비타민이 풍부한 천연 성분으로 인해 유용합니다.

건강에 좋은 요리를위한 다른 옵션

밤색의 명물 요리 -이 식물로 조리 할 수있는 모든 것이 아닙니다. 모래, 효모 또는 퍼프 페이스트리로 브랜드 파이를 채우십시오. 여름에는 감자와 함께 vareniki를 요리하지만, 밤색, 강판 치즈 및 삶은 달걀에서 다진 고기를 사용하십시오. 이 유용하고 맛있는 식물을 사용하는 자신 만의 방식을 생각해 낼 수 있습니다. 그리고 추운 겨울에 여러 개의 푸른 색 광선을 동결시켜 조각을 만드는 것을 잊지 마십시오. 밤색의 요리가 따뜻한 추수 년을 기억하면서 특히 즐겁습니다.