겨울에 그루지야어에 호박. 레시피

우리는 일반적으로 호박 등 채소에 무관심한 사람도 그,처럼 겨울을위한 아주 맛있는 간식을 제공합니다. 당신이 ostrinkoy와 함께 요리를 할 경우, 어떤 경우는 온화한 할 수 없습니다입니다. 그리고 각각의 심각성은 당신의 취향에 조정할 수 있습니다. 준비가 되셨습니까? 이 글에서, 우리는 세부 방법을 알려 호박을 요리하는 방법을 겨울에 대한 그루지야어에.

필요한 재료

1. Courgettes - 2kg.
2. 토마토 페이스트 - 300g.
3. 식물성 기름 - 1 컵 (200 mL)을 첨가 하였다.
4. 마늘 - 매체의 10 개 정향.
5. 설탕 - 200g.
6. 식초 - 90-100 ㎖ (9 %).
7. 고추 - 10 개 (당신이 후추의 한 티스푼을 대체 할 수 있습니다).
8. 고추 - 1 개 조각.
9. 허브 (파슬리, 딜, 실 란 트로) -에 대한 1백~1백50g.

야채를 준비

우리가 요리에 필요한 모든 재료를 수집하면, 야채를 준비를 진행합니다. 호박 그루지야 겨울 야채와 호박의 기존 등급으로 동일하게 얻을. 모든 요리가 동등하게 적합하지 때문에,이 점에주의를 기울이십시오.

시작하려면 호박은 바람직하게는 자신의 마른 종이 수건을 차가운 물에서 세척 및되어야한다. 당신이 부드러운 피부와 젊은 야채가있는 경우, 그들은 심지어 청소 할 수 없습니다. 당신이 자란 호박이나 호박을 경우, 피부를 제거하는 것이 좋습니다 것입니다. 그들이 경우에도 연삭 불쾌한 맛 고체 함유 물을 저장으로 매우 큰 열매도 씨앗을 청소하는 것이 좋습니다.

다음으로, 상기 호박 절단 할 필요가있다. 이렇게하려면, 그들은 고기 분쇄기에 갈아 수 있지만, 그냥 잘라 수 있습니다. 어떻게 당신이 가장 좋아합니까. 최종 농도가 균일 퓨레로 제조 될 수 있고, 조각이 남아있다.

마늘은 청소도 잘라해야합니다. 고추는 길이로 절단, 세척 및 중앙으로부터 뼈를 제거합니다. 줄기 미세 절단 분리 채소.

준비 과정

미세 입자 화 스쿼시하여 토마토 페이스트 식물성 기름을 추가합니다. 철저하게 매끄러운 때까지 섞는다. 이 점은 매우 중요하다. 당신이 불에 야채를 많이 넣어 전에 다음 구성 요소는 동질성에 가져해야하며,이 혼합물을 연소 할 시작할 수 있습니다.

단지 25~30분을 발사 할 준비 겨울 그루지야어에서 호박의 전채. 베스트 두꺼운 바닥 냄비를 선택합니다. 당신의 가스 렌지, 분배기 ravnomernoo 난방 화재의 사용을해야합니다. 팬에서 벗어나 요리 중에 혼합물을 지속적으로 자극하지 않는 것이 좋습니다. 소금, 마늘, 허브와 더 - 20-25분 후 야채 질량을 끓는 후 남아있는 모든 igredienty을 추가해야합니다.

은행 닫기

보존 - 종기 (겨울 그루지야에서) 선술집, 당신은 요리, 다음 단계 준비가되어 있다는 것을합니다.

은행은 사전에 준비하고있다. 첫째, 그들은 철저하게 청소해야하고 후 멸균. 용기의 열처리 여러 종류가 있습니다 :

1. 전자 레인지에서. 물이 가득 항아리, 전자 레인지에 종기에 데려와 2 ~ 3 분 동안 개최했다.
2. 오븐에서. 빈 유리 용기는 몇 분 하소.
3. 증기 이상. 물을 끓여 따라서 최고 반전 항아리를 해결하는 방법이 할 수있는 편리한 용기 찾기. 또한 몇 분 동안 처리 하였다. 대부분의 경우이 좁은 목 기존의 주전자를 사용한다.

보존을위한 아이언 커버는 5 분 이상 끓인해야한다. 가능한, 미만은 사용하지 않는 것이 좋습니다.

식물성 혼합물을 끓는 중첩, 여전히 뜨거운 항아리를 소독하고 신속하게 겹쳐서.

영구적 인 저장 영역에 완성 된 제품을 넣기 전에, 그것은 12-24 시간 동안 따뜻한 곳에 보관해야합니다. 대부분의 경우 이러한 목적을 위해 사용 "방법 래핑합니다." 즉 오래된 담요 등 따뜻한 소재로 덮여 시원한 때까지두고 뜨거운 항아리입니다.

겨울에 그루지야어에 호박. 조정 선명도

그루지야어 요리는 근본적으로 다른 위급입니다. 이 양념을하도록되어이 요리를 포함. 그들은 다른 방법으로 준비하는 경우 그루지야어에 Courgettes는 (겨울 조리법에), 다음 이러한 차이의 대부분은 심각도를 조절하는 거짓말. 이것은 어떻게 할 수 있는가?

이 몇 가지 변종이 있고, 그들 모두는 간단합니다.

첫째, 우리는 고추를 사용하지 않은 마늘은 관리 할 수 있습니다. 그런 다음이 요리도 어린이를 사용할 수 있습니다.

둘째, 당신은 한 가지를 사용할 수 있습니다. 마늘이나 고추 또는. 그러나 전문 요리사는뿐만 아니라 급성 제공하기 때문에, 마늘을 포기하지 않는 것이 좋습니다뿐만 아니라 독특한 맛과 향기가.

그리고, 셋째, 선명도는 "굽기"성분의 양에 의해 조절 될 수있다. 즉 귀하의 취향에주의 추가됩니다.

음식을 먹는

호박 그루지야어은, 그 자체로 맛이, 또는 다른 요리와 함께, 겨울 통조림. 그것은 별도의 반찬이나 장식을 보완로 사용할 수 있습니다. 많은 정도에 따라도 있습니다.

특히이는 고기 요리와 호박, 감자와 결합된다.

제품의 맛 품질을 잃은 이후 더 많은 일보다 무거운 플라스틱 뚜껑이 아닌 냉장고를 필요로 오픈 항아리를 유지합니다.

무엇보다도,이 저칼로리 식사, 그리고 그들의 그림을보고있는 사람들을 위해 완벽하게 적합 주목해야한다. 전술 한 바와 같이, (겨울 요리법) 조지아의 호박 맛 각 가정 다를 수 및 칼로리 함량은 식물성 오일에 의해 감소 될 수있다.

보충 식사? 테이블이 맛있게 경우 겨울에 대한 그루지야어에 튀긴 호박, 신선한 허브와 함께 뿌린다합니다.

- 식사 봉!