굴 버섯 요리법. 간단한 요리로 많은 요리

굴 버섯은 저렴한 제품이므로 준비 할 때 많은 옵션이 있습니다. 이를 위해 신선하거나 말린 버섯을 사용할 수 있습니다 . 뺨에서 간식, 샐러드, 스프 및 기타 요리를 준비하십시오. 그들은 또한 절인되고 소금에 절여 질 수 있습니다. 가능한 한 맛있는 접시로 만들기 위해 오랜 시간 동안 버섯 가공을해서는 안됩니다. 그리고 이제는 버섯에 적합한 조리법을 선택해야합니다.

굴 조개

우리는 버섯 (500 그램)의 처리로 시작합니다. 그들은 씻어야하고 조각으로 잘려야합니다. 그런 다음 끓는 물로 채우고 냄비에 넣을 것입니다. 요리에는 두 개의 구근, 달걀 노른자, 버터 30g, 치즈 100g, 사워 크림 150g, 딜과 향신료가 필요합니다. 양파는 하프 반지를 자른다. 그 후에, 크림 같은 버터에서 그것을 튀기십시오. 그런 다음 버섯과 약간의 물을 넣으십시오. 이제 당신은 후추와 소금으로 접시를 뿌릴 수 있습니다. 버섯 약 30 분 정도. 이 시간 동안 우리는 사워 크림과 계란 노른자, 강판 치즈 및 얇게 썬 채소를 섞습니다. 결국이 혼합물을 접시에 채 웁니다. 굴 버섯의 제조법은 매우 간단합니다. 우리는 어떤 반찬과 조림 버섯을 제공합니다.

첫 번째 코스

굴 버섯에서 요리 를 준비 할 수있는 다른 방법은 무엇입니까? 수프 조리법에는 종종이 제품이 들어 있습니다. 300 그램의 체리, 1 당근과 양파, 1 스푼의 버터, 1 리터의 닭 국물 (물을 마셔도 좋습니다), 70 그램의 국수 및 모든 채소를 가져갑니다. 버섯은 조각으로 자르면서 옆으로 눕습니다. 우리는 모든 채소와 채소를 임의로 자른다. 우리는 국물에 화분을 넣고 채소를 제외한 모든 채소를 넣습니다. 별도의 그릇에, 준비 때까지 국수를 삶아. 모든 재료가 거의 준비되면 버섯을 수프에 넣으십시오. 약 15 분 동안 요리하십시오. 결국, 우리는 국수를 추가하고 화재를 끕니다. 우리는 사우어 크림으로 수프를 채우고 그것을 테이블에 제공합니다. 굴 버섯의 제조법은 빠른 준비에 적합합니다.

겨울용 반제품

다른 버섯과 마찬가지로 겨울에는이 제품을 준비 할 수 있습니다. 아주 맛있는 버섯 굴 버섯을 얻습니다. marinating의 요리법은 다른 비슷한 간식을 만드는 방법과 비슷합니다. 우선, 버섯을 철저히 헹구고 잔해를 청소해야합니다. 이 요리법의 경우 체리를 1 킬로그램 (더 많은 경우 그 다음 성분을 같은 비율로 늘리십시오), 소금 1.5 큰 스푼, 물 한 컵, 월계관의 약간의 잎, 후추의 완두콩, 껍질을 벗기고 마늘 한 머리 및 식초 50 밀리리터가 필요합니다. 우리는 버섯을 똑같은 조각으로 자른다. 다리는 매우 힘들 기 때문에 제거해야합니다. 굴 버섯을 냄비 (에나멜 가공)에 넣고 물을 따르십시오. 우리는 불을 켜서 그것이 끓을 때까지 기다린다. 다음 모든 향미료 및 향미료를 두십시오. 약 10 분 동안 요리하십시오. 그런 다음 마늘을 넣고 5 분간 더 끓으십시오. 마지막으로, 식초에 부어 즉시 불을 끄십시오. 버섯을 준비된 은행에 넣고 구르십시오. 완전히 냉각 될 때까지 공작물을 포장합니다. 그런 다음 추위에 버섯을 저장합니다.

결론

굴 버섯에 대한 간단한 방법이 있습니다. 우리는 모든 디저트를 요리합니다 (맥주로 더 낫습니다, 더 부드럽게 말입니다). 맛과 허브를 위해 잘게 잘린 마늘을 첨가하십시오. 우리는 버섯 뚜껑을 배터에 담그고 데워진 기름을 볶습니다.