당신은 집에서 투르 쿠에서 커피를 만드는 방법을 알고 있나요?

상쾌한 속성 커피를 열면 10 세기에 관한 것이다. 그의 염소, 약간의 붉은 열매를 시음 한 후, 끊임없이 장난치며 놀다 언덕 주위를 실행하기 시작 것을 발견 에티오피아에서 소년 - 목자, 스님이 말했다. 그리고 그, 차례로, 숲의 과일과 잎을 수집하고 그들에 실험을 시작했다. 그들은 아주 많이 좋아하지 않는 열매의 맛. 발효 과일 와인을 준비하기 시작에서 그래서 그들은 다음 잎에서 상쾌한 약을 요리하기 시작합니다. 나중에, 구축력이있는 우울 기적의 열매의 전송을 위해 그들은 햇볕에 건조시켰다.

예를 들어, 에티오피아에서 커피는 온 아라비아 반도. 그리고 거기에서, 베니스의 상인 덕분에, 그것은 유럽과 소아시아 전역에 퍼져있다. 처음으로 오스만 제국의 요리사 고위 인사는 뜨거운 금속 접시에 구운 옥수수 마련하고이를 분쇄 힘줄 취 향과 음료를 양조. 곧 첫 번째 터키 또는을 Cezve이 있었다. 그러나 우리는 아직 방법을 배웠하지 않은 투르 쿠에서 커피를합니다. 호스트의 방법이 새롭고 상쾌한 음료 손님을 치료한다는 사실에 대한 풍부한 투르크 유명한 집. 프랑스는 투르크 대사에 레시피 감사를 얻었다. 루이 15 세를 기쁘게 드라이브 떨어져 피로와 그가 외국 외교관에서 배운 졸음 음료이었다 투르 쿠에서 커피를 양조하는 방법. 유럽 곡물 커피 나무 스페인 정복자들과 함께는 미 대륙에 와서, 그것은 새로운 세계에있는 비옥 한 땅이 관목을 사육에 적합 명확하게되었다. 유럽인들에게 원주민을 가르쳐 무엇이든간에, 그 투르 쿠에서 커피는 낮은 열이나 뜨거운 모래에 필요하게 정확, 그들은 여전히 불 이상의 큰 냄비에 준비를 계속했다. . 오늘, 남미 국가, 브라질, 콜롬비아 등은 - 커피의 생산에 지도자입니다. 많은 사람들이 심지어 음료의 발상지 미국라고 생각합니다.

첫 번째 방법. 어떻게 집에서 투르 쿠에서 커피를 만드는 방법?

너무도 부드러운 거품, 맛있는, 상쾌하고 향기로운 음료를 요리하기 위해, 당신은 가볍게 한 후, 광택까지 냄비에 옥수수 튀김 부드러운 커피 먼지 나 가루까지 커피 분쇄기에서 그들을 분쇄해야합니다. 그리고 더 작은 입자가 있어야한다. 최근 점점 더 많은 여성 (남성)은 설탕없이 커피를 마시는 것을 선호하지만, 진짜 술은 적당히 달콤한해야합니다. 따라서 설탕 (만 더 슬라이드) 투르크을하지 않으며, 커피 분말 (슬라이드) 1 작은 술을 넣어, 다음 같은 숟가락을 추가 할 필요가 하나의 작은 컵을 확인합니다. 이 두 재료를 철저하게 혼합 만 다음 차가운 정제 물 1 컵을 추가하고 다시 섞는다. 투르 쿠는 낮은 열을 입고 당신이 거품이 나타날 때까지 기다립니다. 커피가 목까지 이동하기 시작하면, 요리 열에서 제거 할 필요가 있고 유리 거품에 부어. 그런 다음 남은 액체는 숟가락을 방해하고 화재를 입었다. 커피를 끓여 대기 조심스럽게 Penke에 컵에 부어. 음료는 자극 수 없습니다. 슬러지는 바닥에 정착한다. 여기 투르 쿠의 집에서 커피를 만드는 방법에 대한 안내입니다.

두 번째 빠른 방법

갓 커피을 Cezve을 접지 또는 터크는 다른 방법으로 요리 할 수있다. 그런데, 훨씬 빠릅니다. 우리는 어떻게 몇 분 집에서 투르 쿠에서 커피를 만드는 방법을 알려주는 것입니다. 이렇게하려면, 차가운 정제 물을 컵에 냄비를 채우고 불에 넣어. 그런 다음 1 시간 동안 추가합니다. L.를 음료가 끓을 때까지 설탕과 기다립니다. 덩어리를 방지하고 그대로 접시에 몇 초에 넣어 잘 혼합, 열에서 제거하고 커피 (1 시간. 스푼)의 5g을 추가합니다. 커피 도망하지 않았다에 밀접하게 터키를 모니터링하는 것이 필요하다.