돼지 고기 스킨 : 전채 요리법, 저녁 식사 롤

고기를 구입할 때, 사람들은 그것을 알지도없이, 매우 가치있는 제품을 절단 한 후 폐기됩니다. 이는 돼지 고기 껍질을 의미합니다. 한편이 땅의 많은 나라로 알려져 이들의 제조 레시피; 식사의 일부 국가에서는 스킨 진짜 진미로 간주됩니다. 우리는이 찌꺼기를 폄하하는 모든 독자를 제공하고 가치 존중해야합니다. 사진과 함께 조리법이 명확하게 얻을 방법 맛있는 보여 돼지 고기 스킨을 포함 요리 중 하나를 요리하려고합니다. 기회는 옵션 중 하나가 당신의 가족에 즐겨 사용한다는 것이다.

Chicharrones 멕시코 맥주

이미 고기를 잘라 살 경우에도, 가게는 별도 판매와 돼지 고기 스킨. 제조법은 당신에게 그냥 그런 pohrustet 할 수있는 훌륭한 간식을 제공 혼자 거품 음료를 드릴 것입니다, 머나 먼 멕시코에서 온 그녀는 큰했다.

가게의 피부는 압연을 판매했다. 그것은 확장 씻고 건조해야합니다. 그렇다면 오히려 부산물 큰 판 (그들은 과립이 필요하지 않도록 베이킹 동안 많이 떨어져 구운) 소금과 향신료와 양념, 잘라냅니다. 오히려 이들의 혼합물 페퍼스, 적어도 빨강,하지만 - 당신은 당신의 마음에 드는 가지고 있지만, 주요 성분 수 있습니다. 플레이트를 서로로부터 멀리 베이킹 시트에 표시되는 오븐에 위치된다. 얼마나 그들이 두께에가 달려있어 않습니다. 3 시간 동안 목표로하지만, 때때로 가용성을 확인합니다. 날카로운 선명하고 장미 빛 "크래커"는 판명한다.

러시아어로 "캐서롤"

당신이 고기 돼지 고기 스킨으로 적용 할 경우, 처방이 다르게 나타납니다. 확장 된 제품은 (당신이 지방 괜찮다면,이 단계를 건너 뛸 수 있습니다) 여분의 지방의 트리밍, 절단 및 수의학 제어를 인쇄 가장자리를 건조. 사포 사십분은 소금과 후추, 완두콩의 추가로 양조. 병렬, 다진 양파, 당신이 반원을 할 수있는, 사각형이 될 수 있습니다. 중 그것은 튀긴; 팬에서 일 후에 맥주 반 잔을 부어있다. 종기와 같이, 판의 단 부재는 열, 및 맛의 쌀 식초의 스택의 콘텐츠로부터 제거된다. Podvarennaya 피부를 냉수로 세척하고, 금형에 배치되고; 내측 부분은 액체 다진 마늘, 고추, 염 (필요한 경우)에서 양파 ottsezhenny 깨어나서. 그러면 피부는 절반으로 접혀 꿀을 첨가 활로부터 네이드로 채워진다. 형태는 오븐에서 제거되고; 피부의 세 번째 시간마다 5 분 이상 회전을 통해, 그것은 마리 네이드를 부어. 총 조리 시간 - 반 시간.

콩 케이 퍼 사포

단지 돼지 고기 스킨 주요 성분 몇 가지 전체 식사가 있습니다. 레시피 가장 맛이 좋고 맛있어은 아래에 나와 있습니다.

1. 유리 콩, 흡수에까지 차가운 물을 적신 세척하고 부드러워 때까지 요리.
2. 이백 반숙의 그램 칼로 손질을위한 스킨의 길이입니다.
3. 깊은 프라이팬에 약간의 올리브 오일을 가열; 그것은 다진 튀긴 양파에서 이루어집니다.
4. 그것은 큰 다진 토마토를 추가해야합니다.
5. 5 분 바 스푼 케이 퍼를 마련 스킨을 던져 물을 부어 후 - 유리에 대해.
6. 접시의 덮개에서 약 10 분 동안 삶은된다.
7. 최신 콩과 다진 딜을 붓는다.

15 분 후, 팬 플레이트, 약간의 음식에서 제거되고 테이블에서 제공 양조.

한국어 샐러드

모두가 돼지 귀 잘 알고 샐러드입니다. 돼지 고기 스킨을 포함하지만, 더욱 맛있는이 요리. 레시피 : 해초 플러스 부산물의 절인 스트립. 나머지 구성 요소는 직접 선택할 수 있습니다. 중요한 것은 - 제대로 피클 펠트한다. 방법은 다음과 같습니다.

여분의 지방의 손질 스킨의 파운드, 물이 가득 불에 위치. 끓는 후 거품은 화재 일부 물에 소금을 추가, 음소거, 제거하고 갈라진 다진 마늘을 포함됩니다. 피부는 2 시간 동안 요리됩니다. 이 국물에 잘해야 쿨, 다음 지방을 다시 절단하지 두꺼운 스트립의 손질, 제거. 부산물의 그릇에 마늘 정 향과 약간의 생강으로 문지르면된다. 부어 :

• 붉은 고추의 조각의 숟가락;
• 파프리카 동일한 양;
• 소금 (이 충분이 스킨을 소금에 절인 것 같다 경우).

팽창 :

• 쌀 식초 숟가락;
• 간장의 세 큰술,
• 작은 술 생선 소스;
• 큰 숟가락 쌀 와인;
• 참기름 숟가락;
• 액체 꿀 반 숟가락.

마리 네이드 다진 양파 펜을 교반 한 후, 그릇의 내용이 다시 방해가, 그녀는 반 하루 동안 추위를 배치했다. 이 시간이 지나면, 스킨, 그냥 그렇게 먹을 수있는 참깨를 뿌리고, 또는 좀 더 정교한 샐러드에 넣을 수 있습니다.

돼지 고기 스킨 : 조리법. 불가리아어 롤

씻어 피부 가죽은 비교적 넓은 리본을 잘라. 고기는 긴 얇은 스트립으로 절단한다. 피부는 테이블 "얼굴"아래로 돼지 고기의 조각을 배치하고 소금이 깨어과 넉넉한 양념에 분할합니다. 조성 고추는 필수 사항이 포함되어야한다. 단단히 롤 이상 스레드를 조 압연. 블랭크 염수 양배추 스튜 이십분로 채워진다. 불을 끄는 후,이어서, 또 다른 반 시간 동안 염수 남아 걸려 냉장고에서 냉각된다. 완성 된 롤은 나사를 제거하고 조각으로 잘라 얻을.