딸기에서 간단한 요리 잼

당신이 필요 - 당신은 딸기,이 기사에서 잼을 요리하는 방법을 모르는 경우. 달콤한 디저트는 당신에게 일년 내내 즐겁게합니다. 그는 심지어 축제, 모든 테이블을 장식합니다. 딸기 잼의 준비 - 매우 어려운,하지만 아주 즐거운 경험. 그래서, 필요한 재료와 좋은 분위기로 무장!

딸기 잼. 레시피. 구성 요소들

당신은 레몬 (묘미와 주스 그들) 가열 설탕 킬로의 두 가지 선택 신선한 딸기의 kg이 필요합니다. 당신이 볼 수 있듯이, 성분 당신은 꽤 필요 잼은 단순히 놀라운 얻을 수있다.

딸기 잼의 신속한 준비

시작하려면 철저하게 딸기를 씻어, 모든 필요를 제거합니다. 꼬리와 파편없이 - 즉, 당신은 단지의 주요 제품을 유지해야합니다. 볼륨 냄비를 타고와 그녀의 딸기에 붓는다. 레몬 껍질은 훌륭한 강판에 갈아과 열매를 추가 할 수 있습니다. 그런 다음 두 개의 큰 과일에서 짜낸 레몬 주스를 부어 잘 섞는다. 그 결과 질량은 화재에 넣고 끓인다. 오분 후, 설탕 따뜻한 킬로를 추가합니다. 다시, 종기에 혼합물을 가지고 다음 이십분에 대한 잼 끓여 둡니다. 모든 스키머의 표면에서 거품을 제거합니다. 그런 다음 불을 끄고 잠시 동안 잼을 둡니다. 열매가 더 고르게 분포했다 때까지 10 분 정도는 나중에 섞는다. 작은 멸균 항아리를 준비하고 치료하기가 준비 놓습니다. 항아리를 닫습니다. 3 주 나중에 잼을 시도 할 수 있습니다! 멋진, 바람직하게는 어두운 곳에서 디저트를 유지합니다.

딸기 잼의 준비. 경험 호스티스의 비밀

제조법을 읽는 당신은 레몬 껍질 또는 가열 설탕의 사용의 적절성에 대한 질문이있을 수 있습니다. 이러한 점을 명확히. 좋은 유용한 잼을 얻으려면, 그러한 펙틴, 설탕, 산 등의 물질이어야한다. 펙틴과 관련하여, 그것의 아주 흔한 과일을 많이하고, 가열에 의해 생성된다. 구연산은 또한, 즉, 자사의 동결을 펙틴을 용해하는 데 도움이, 잼의 일관성에 대한 책임이 있습니다. 당신은 감기 설탕, 잼의 다음 전체 온도 강하하고 잘못 될 것이다 동결을합니다. 일반적으로, 당신은 세부 사항으로 이동하기 시작하면, 딸기 잼의 준비 - 꽤 까다로운 과정. 물론, 설탕 온난화는 확신하지 않습니다. 당신은 시간이 경우, 베이킹 시트에 얇은 층을 뿌리고 오븐에 넣습니다. 온도는 백도 이하이어야한다. 그것은 이미 잘 10 분 예열, 당신은 열매를 부어 수 있습니다.

결론

당신은 요리의이 방법이 마음에 들지 않는다면, 다른를 사용합니다. 예를 들어, 사과 주스를 첨가을 제공하는 조리법이있다. 당신은, 갓 압착 한 잔 딸기의 킬로가 필요합니다 주스 (사과) 와 설탕 킬로. 레몬 향과 잼과 같은 방법으로 같은 치료를 준비, 대신 마지막의이 주스를 쏟아 냈다. 당신의 요리와 행운을 빌어 요, 부엌에서 가장 중요한 것은이 기억 - 영감!