레시피 한국 당근

한국어 레시피 당근, 원칙적으로 간단하다. 가장 큰 어려움은 당근의 많은 양의 창살해야한다는 사실에있다. 나머지 - 매우 쉽습니다. 정확하게 한국어 레시피 당근을 처방 규칙을 준수에만 필요합니다.

필요한 (일 게재)를 준비하려면 :

당근 - 0.5 킬로그램

소금 - 0.5 작은 술

설탕 - 2 큰술

식초 에센스 (70 %) - 1 큰술

물 - 0.5 컵

식물성 기름 - 2 큰술

맛 1-2 티스푼 - 한국어 당근 산세 향신료.

한국 당근을 요리하는 방법 : 기본 조리법

당근 세척, 강판에 껍질과 고기. 그 빨대는 가능한 한 오랫동안 발행 있도록 당근 문지르고보십시오.

슬라이스 당근 (유리 그릇 또는 팬을 위해 더 나은)를 담그는 깊은 그릇에 넣어해야합니다. 담그는 사용 하여서는 아니된다 , 에나멜 그릇 이 부분 식초 마리 네이드를 형성 망칠 수 있기 때문이다.

당근 향신료와 함께 뿌 렸 다. 조미료는 구입 특히 절임 이런 종류의 설계되어야한다. 혼합물의 선택된 구성 요소는 그것에게 좋은 작은 불타는 맛과 매운 향을주는 매운 요리를합니다.

독립적으로 당근은 클래식, 매우 어려운 가까웠다 맛 조미료를 선택합니다. 따라서, 고추, 고수, 바질, 마늘, 카레, 후추, 조미료의 다른 구성 요소의 오른쪽 비율로 혼합 전문가를 신뢰합니다. 양념 다른 제조 업체는 물론,하지만 약간 서로 다릅니다. 한국어에서 친구 아마추어 당근의 조언 중 하나가 될 수 있습니다 실험의 가장 최적의 방법을 선택합니다.

일반적으로, 향신료는 "선명하지" "날카로운"및. 포장의 라벨에주의를 기울이십시오. 사실은 모두가 충분히 날카로운 믹스 것을 그들은 아껴서 사용해야합니다. 특히 필요성은 "매운"조미료에주의합니다. 우리의 맛을 한국에 비해 훨씬 온화하다.

매리 네이드

준비 한국어 당근 별도로 마리 네이드 준비가 필요합니다. 차가운 물 반 잔을 가지고, 그것은 설탕, 식초, 소금 처방 (또는 맛)에 추가됩니다. 모든 구성 요소는 당근을 얻을 것이다 솔루션을 부어 후, 완전히 용해 될 때까지 혼합 할 필요가 있었다. 당근에 잘 혼합하고 실온에서 하루에두고, 식물성 기름을 추가 잘 마리 네이드에 담근다.

봉사 당근 초과하는 액체를 사전에 배출해야합니다. 요청에 아스파라거스, 버섯, 오징어, 그리고 맛의 다른 구성 요소를 추가 할 수 있습니다.

한국어 당근에 대한이 고전적인 조리법, 당신은 약간의 수 및 다양 화. 준비의 일부 기능이 있습니다.

방법 1

당근 5 개에서 2 전구 마늘 3 개 작은 다진, 식물성 오일 100 g을 1 큰술 필요하다. 식초, 간장, 고추, 지상 블랙, 고 수와 숟가락 소금.

강판 된 당근 기자에 넣고 몇 분을 서있다. 소쿠리에 넣어 반복적으로 몇 초 동안 끓는 물에 떨어졌다. 살짝 데친 당근 그릇에 이동합니다. 프라이 양파와 그릇에 추가는, 식초, 간장, 후추, 소금, 고 수와 혼합 된 식물성 기름을 붓는다. 모든 저어 서늘한 곳에 스탠드 일 수 있습니다.

방법 2

창 살 당근 7 개 조각, 그것에 소금 작은 술을 추가 주스가 나타날 때까지 기다립니다. 소테는 잘게 양파를 잘게. 당근은 향신료, 반 스푼 추가 식초, 후추 맛. 기름, 양파, 마늘을 추가합니다. 저어 냉장고에 넣어.

방법 3

강판 당근 (1 kg)을 섞어 20 분간 방치, 설탕, 소금을 추가했다. 붉은 고추 볶음의 10 분 서 보자 - 검정과 3 분의 1의 반 작은 술을 추가합니다. 식초 30g을 추가하고 또 다른 20 분 서 보자. 고수를 토스트와 당근에 추가합니다. 100 mL에 붓고 해바라기 기름 과 4-5 다진 마늘을. 몇 시간을 견딜 남아 접시가 테이블에 제공 될 수 있습니다. 한국어로이 조리법의 당근은 더 많은 시간을 필요로하지만 기쁨 우수한 결과를 기술한다.