마지 판 - 그것이 무엇인지 당신이 집에서 요리 할 수있는 방법?

우리는 같은 같은 케이크에 대해 거의 알고 마지 판. 그것이 무엇인지, 우리 중 많은 사람들은 호프만의 이야기를 기억한다. 다른 사람들은 비싼 카페와 과자 가게에서 과자의 장식을 볼 수 있습니다. 몇몇 사람들은 매우 유용하다는 것을 알고있다. 그리고 당신의 손으로 마지 판은 비교적 짧은 시간에 준비 할 수도있다.

동화에서 너트

이탈리아어 이름은 "부활절 월 빵"을 의미합니다. 사탕 - 탄성 일관성을 갖는다 설탕 강판 너트 (보통 아몬드)의 혼합물. 그것은 이러한 속성은 다양한 인물을 조각하기 쉽습니다입니다. 설탕의 비율에 제품의 최대 1/3을 차지한다 - 다음은 농후을 필요로하지 않습니다. 분쇄 아몬드의 그림의 표면이 매우 원활하지 않기 때문에 마지 판 과자, 일반적으로 유리하다. 지금까지 과자 개국이 접시를 발명 한 사람에 대한 그들 자신의 사이 주장한다. 많은 국가 (프랑스, 이탈리아, 이라크) 그들은 마지 판의 세계를 열어 있다고 생각합니다. 그것을 무엇, 우리는 비잔티움의 1과 2 분의 1 천 년 전에 알고 있었다. 그것은 널리 국가에서 확산되는 중부 유럽의 18 세기이다. 그런 다음이 과자의 제조에 놀라운 장인 정신에 도달 과자했다.

현재 러시아 제과 업계는 항상 천연 제품에 대해 우려되지 않으며, 원하지 않는 성분은 사탕의 이익을 위해 소개합니다. 예를 들어, 아몬드, 저렴 너트로 대체 맛, 풍미의 혼합 된 설탕 추가 농후하고 고정 재료의 양을 증가시킨다. 레시피 이익이 사탕은 엄격함과 정확성을 필요로한다. (심지어 가치 개암) 다른 견과류 원하는 질감 혼합물을 제공하지 않으며, 수치는 함께 좋은 스틱되지 않습니다. 아이들은 가난한 품질의 제품의 문제에서 멀리, 그리고 그들을 위해 사탕 - 행복의 상징, 믿을 수 없을만큼 맛이 달콤하고 환상적인 뭔가. 그들과 함께 집으로 만들어보십시오. 그것은 어렵지 않다. 그리고 그 과정은 멋진 케이크, 잊을 수없는 경험뿐만 아니라, 당신을 줄 것이다.

집에서 과자 공장

당신은 고급 신선한 아몬드와 가루 설탕이 필요합니다. 과당은 마지 판을 준비 할 수있는 두 가지 조리법이있다 (그것이 무엇인지 - 과당 - 그리고 그것이 필요한 이유, 나중에 논의 될 것이다). 벗겨 아몬드, 쓴 15 개 조각의 파운드를 가져 가라. 마지막 마지 판 맛의 종류를 확인해야합니다. 또한, 과당 및 큰술, 물 한 잔이 필요합니다. 아몬드는 껍질과 노란 크림 색상에 오븐에서 건조, 끓는 물 zaparte. 특별한 첨부 파일이있는 경우, 분쇄 또는 커피 분쇄기 나 믹서한다. 그런 다음 과당을 선별하고 또한 분말로 돌았 다. 그것은 그림의 형성에 중요 높은 점도를 가지고 있기 때문에 조리법에 매우 중요하다, 과일 설탕입니다.

두 분말 혼합 및 균일 성을 달성한다. 이어서 균일 지속적으로 방해 편평한 분무 뿌려 놓고 물. 동작은 더 나은 함께 수행 할 수 있습니다. 당신은 자녀와 함께 할 수 있습니다. 이어서 용기를 예열 바닥 사탕 질량 교반 균질성의 트랙을 유지하면서. 냉장고에 생성 된 혼합물을 밤새 둡니다. 그래서 당신은 진짜 사탕을 준비했습니다. 그것을 무엇, 그것을 요리하는 방법, 당신은 지금 명확하다. 그것은 아이들과 그것의 조각 수치의 즐거움을 얻기 위해 남아있다.