"미카도"- 조리법 아르메니아에서 우리에게 온 케이크

아르메니아어 케이크 "미카도"- 매우 이례적인 파이. 매우 단단한 케이크로 구성되어 있기 때문에 그는 전통적인 케이크처럼 보이지 않았다. 크림 함침 "미카도"(기사에 자세히 설명되어있는 조리법있는 케이크), 커스터드의 연상이다.

다양한 옵션

케이크 "미카는"(사진은 그가 이상적으로 어떻게해야 다층 우리를 보여줍니다) 여러 가지 조리법에 따라 구운 될 수있다. 어느 것이 전통과 클래식, 결정하기 어렵다. 일반적인 작은 다양한 실시 예에서 계층화 충분히 단단한 질감에 더하여. 때때로 케이크는 크림과 때때로 버터, 요구르트에 구운 있습니다. 그들은 흰색과 초콜릿 들어온다. 컷 "미카도"다이아몬드 또는 사각형 (케이크의 레시피는 케이크가 긴 흡수 될 것이라는 점을 시사한다). 우리는 당신에게 검증 된 옵션을 제공합니다. 이 조리법에 케이크 - 사우어 크림에 모래, 장식 초콜릿, 크림 공기, 매우 부드럽고 촉촉한 측정. 과자의 모든 연인 큰 기쁨에있을 것입니다.

우리는 "미카도"를 준비하기 시작

상당한 노력을 포함 제조법있는 케이크는 케이크의 상당한 수의 구성되어 있습니다. 또한, 그들은 훌륭한을하고 멋지다 롤한다. 이 때문에 우리는 인상적인 결과를 얻을 수 있습니다 : 각 조각은 입에 부드럽고 녹는입니다. 그러나 두꺼운 위해 케이크를 구워 수 있습니다 "미카도." 케이크 레시피는 흡수하는 데 시간이 더 걸릴 것입니다,이 경우에는 훨씬 간단합니다. 버터 팩과 설탕 반 컵의 절반 파운드는 대진 계란을 추가합니다. 평균 지방 혼합 소금, 수화 소다와 세 개의 컵 가루 100g 크림. 오일 혼합물에 추가하고 반죽이 유연해질 때까지 저어. 온 넣어 칠 (구) 조각, 더 얇게 가능한 한 밖으로 각 롤에 의해 무게를 나누어 플라스틱 랩 서늘한 곳에 장소. 한편, 크림을 준비합니다. 냉각 된 빵 껍질은 오븐의 특성에 따라 10 ~ 15 분 동안 굽는다. 그들은 황금 색조를 취득해야합니다. 그런 멋진.

크림 "미카"

세 개의 계란 그래서 얻기 위해, 설탕의 열 숟가락 (스푼)으로 갈아 공기 질량을. 세 컵, 우유를 따뜻하게 추위를 떠나이 밀가루의 스푼과 전분 같은 양의와 혼합. 바닐라를 추가합니다. 이어서 덩어리를 형성하지 않는 이러한 간섭 강도의 난에 혼합물을 붓는다. 질량 교반하면서 끓는로 가열. 따뜻한 크림 (약간 차가운를) 실온 버터의 팩을 추가합니다. , 저어 집착 필름으로 덮어 식힌다. (상단 제외) 크림과 준비가 냉각 케이크 층을 확산.

"미카도"에 대한 다크 초콜릿의 유약

당신은 코코아를 요리 할 수 있습니다. 그러나 다크 초콜릿의 맛이 더 적합하다 커스터드 와 잌. 지방 우유의 구 스푼 절반 타일을 녹여 약간의 가루 설탕을 추가 바닐라 에센스. 잘 저어 유약 케이크를 붓는다. 이제 그는 최적의 함침에 대한 서늘한 곳에 하루 이상을 지출해야합니다.