호박, 토마토, 다른 재료와 리조또. 요리의 여러 가지 변화

호박 리조또 요리를 시도해야합니다. 접시는 부드러운 도움이 믿을 수 없을만큼 맛이 변합니다. 이 문서에서는 몇 가지 요리법을 제공합니다. 그 중 하나를 선택하고 실제적인 부분을 진행합니다. 그리고 우리는 당신이 부엌에서의 성공을 기원합니다!

일반 정보

호박은 중립적 인 맛이있다. 따라서, 많은 음식과 잘 어울린다. 그것에서 당신은 수프, 샐러드, 심지어 디저트를 준비 할 수 있습니다.

오늘 우리 리조또 메뉴. 이 요리를 위해, 우리는 밝은 녹색 피부를 가진 젊은 호박을 복용하는 것이 좋습니다. 그것은 어떤 씨앗이 없습니다, 따라서 그들을 제거하는 시간을 낭비 할 필요가 없습니다.

호박 리소 : 제조법을 사진으로 (단계적)

식품 세트 :

• 마늘 - 다진만큼;
• 호박 매체;
• 향신료 (약간의 설탕, 흰 후추, 소금);
• 녹색 바 질 - 지점의 한 쌍
• 한 당근;
• 30g의 치즈;
• 쌀 (아보 리오) - 1 컵;
• 3 큰술. 올리브 오일.

자세한 설명

보드 1. 스텝 번호는 호박 리조또를 포함하는 모든 재료를 가져야한다. 무엇이 다음입니까? 바람직하게는 영에 호박을 보자. 그것은 청소 안된다. 그냥 씻어 끝을 잘라 내고 큐브로 분쇄.

냄비에서 스텝 번호 2. 올리브 오일을 붓는다. 또한 칼로 분쇄 마늘을가했습니다. 가볍게 볶는다. 마늘 오일의 추출 및 쓰레기통에 던져. 주요 임무는 그가 수행. 우리는 기름 맛에 대해 얘기.

단계 №3. 당근은 내 흐르는 물, 청소. 그런 큰 노즐 구멍 강판 통과. 가열 된 팬에 착수. 1시간. L 흰 설탕을 붓고. 2-3분에 대한 튀김. 호박 큐브를 추가합니다. 소금 시즌. 뿌려 흰 후추.

단계 №4. 스쿼시 연화되면, 팬에 부어도된다. 저어. 3-4분 이러한 재료를 볶는다. 조심스럽게 야채 국물의 ½ 컵을 붓는다. 저어. 이 모든 비등 할 때까지 기다립니다. 베이츠 화재. 쿡 한 risinki이 액체를 흡수하지 요리. 더 국물을 추가합니다. 맛을 내기 위해보십시오. 필요한 경우, 국물을 붓는다. 기억 : 호박 리조또 죽 같은 일관성을 가져야한다. "파르마"바질의 조악 다진 sprigs와 강판 치즈 종류와 완성 된 요리 뿌린다. 저어. 우리는 판에 배포 할 수 있습니다. 모든 식사를 즐기십시오!

호박과 다진 요리 리조또

필요한 재료 :

• 토마토 소스 - 2-4 미술. L;
• 정제 오일;
• 매체 양파;
• 어떤 모양의 그림 - ½ 컵;
• 필라프위한 조미료;
• 다진 고기 - 충분한 200~300g;
• 호박 매체;
• 한 당근.

실제적인 부분

1. 우리의 야채는 모두 벗겨 세척한다. 당신은하지만, 어린 호박을 사용하는 경우에만 끝을 제거합니다.
2. 당근 강판을 사용하여 파쇄. 양파는 칼로 잘게 잘라 될 수 있습니다.
3. 프라이팬을 예열한다. 양파와 당근을 전파합니다. 프라이 버터를 사용.
4. 우리는 그릇에 씻어 밥을 붓는다. 끓는 물에 채 웁니다. 접시와 커버. 우리의 좋은 밥을 보자.
5. 호박 큐브 조각. 우리는 양파와 당근이 들어있는 냄비에 보낼 수 있습니다. 야채 끓어 오르기 직전의 자신의 주스를 해제합니다. 그런 다음 다진 고기와 밥을 추가합니다. 토마토 소스를 부어. 소금 시즌. 특별한 양념 뿌린다.
6. 호박 리조또는 최소 불에서 조리한다. 라이스 장관은 완전히 야채 주스를 흡수한다. 팬의 질량이 부서지기 쉬운 것입니다 때 불을 끌 수 있습니다. 접시는 서빙과 그 이후를 사용할 수 있습니다.

호박과 토마토 리조또 : 이탈리아어 주부의 전략으로 보입니다

제품 목록 :

• 1/3의 컵 강판 치즈 "파르마"드라이 화이트 와인;
• 매체 양파;
• 하나의 레몬;
• 야채 국물 -하지 개 4 컵 이상;
• 골파;
• 매체 호박 (애호박);
• 토마토 250-300 G "체리";
• 향신료;
• 정유 - 4 큰술. L;
• 쌀 (아보 리오) - 200g

준비 과정

1. 가열 된 팬에 조각으로 잘게 젊은 호박을 보낼 수 있습니다. D 황금 갈색 튀김. 우리는 그릇에 이동.
2. 유리 된 팬 튀김 양파 큐브. 즉시 그는 황금 지각으로 덮여로 즉시 잠도 떨어진다. 1-2분 이러한 재료를 볶는다. 노를 저어하는 것을 잊지 마십시오.
3. 우리는 호박 실제 이탈리아어 리조또를 준비합니다. 레시피 와인의 사용을 포함한다. 팬 양파와 쌀로 하거라. 우리의 다음 단계는 무엇입니까? risinki이 와인을 흡수하면 국물의 0.5 유리를 붓는다. 저에게 베이츠 열. 이 흡수 될 때 국물 (1/2 컵)을 붓고.
4. 쌀 반으로 요리하면 접시에 레몬 향을 추가합니다. 당신은 팬 큐브 호박에 누워 있습니다 반 시간 후, 토마토 "체리"절반. 소금 시즌. 레몬 주스를 붓고 양념을 뿌린다. 재료를 섞는다. 그것은 팬의 내용을 따뜻하게 열에서 제거하고 알라 요리에 걸쳐 남아있다. 강판 "파르 메산"와 리조또를 뿌리고하는 것을 잊지 마십시오. 그것은 매우 맛과 요리를 만족 밝혀졌습니다.

결론적으로

기사에 설명 된 모든 연령과 요리 경험의 주부에 적합한 조리법. 주제 규정에 각 여자가 좋은 결과를 얻을 것이다.