반죽의 바구니. 치즈, 아몬드 반죽 바구니

거의 모든 아이들이 과자를 사랑 해요. 예, 많은 성인 즐거움 나 자신에게 커피, 차, 파이 때로는 한 잔을 제공하지 않습니다. 집에서 만든 파이는 사랑으로 조리, 그들은 뛰어난 맛으로 구분하고 신선한 베이킹의 향기 냄새를 맡을 수 있습니다. 반죽 몇 사람의 바구니 무관심 남아있다. 그리고 그것들을 만드는 것은 매우 간단합니다. 중요한 것은 - 성분의 적당한 양을 넣고 조리법에 기록 된 모든 항목을 확인합니다. 아직 케이크위한 특별한 철 또는 실리콘 금형을 구입해야합니다.

반죽의 레시피 바구니

시험에 필요한 :

• 3 개 노른자;
• 300g 밀가루 (즉 1.5 컵의);
• 크림 2 큰술,
• 마가린 또는 버터 70g;
• ½ 컵, 설탕.

크림의 경우 :

• (3) 단백질;
• 설탕 150g;
• 물 150 ㎖.

달콤한 걸작을위한 시험 준비

바구니에 대한 shortcrust 과자를합니다. 그릇에서이 작업을 수행하려면 밀가루의 오른쪽 금액을 선별하고이를 반드시 냉동 마가린이나 버터에 추가 할 수 있습니다. 오일은 지속적으로 밀가루를 podsypaya, 그릇에 놓고 칼로 잘라된다. 수직 그리고 수평 접시 제의 조각을 잘라. 이 버터의 작은 사각형 초래한다. 이제 손바닥 밀가루를 기름을하고 그 사이에 기름을 문질러 시작합니다. 이 경우, 지속적으로 밀가루를 침지하는 것을 잊지 마세요. 기름과 밀가루 한 부분이 될 것입니다, 당신은 달걀 노른자, 설탕과 크림을 추가하고 숟가락으로 혼합 할 수 있습니다 - 손. 반죽이 손에 묻기 주기적으로 밀가루에서 그들을 찍어하지 않습니다. 그것은 부드러운 치즈, 아몬드 반죽 바구니 밝혀졌다.

쿨, 성형 및 열 제빵

반죽은 풍선처럼 부드러운해야한다. 약간은 플라스틱 가방에 두꺼운 케이크 제자리에 평평합니다. 냉장고에서 25 분 제거합니다. 이어서, 롤링 핀을 표 가루. 우리는 냉장고에서 반죽을 도달하고 양쪽에 밀가루 케이크를 뿌린다. 지금은 0.8-1 cm의 팬케이크 두께로 압연 할 수 있습니다.

한편 가열 최대 180 °까지하자, 오븐을 켜십시오. 우리는 금형에 도달합니다. 그들은 철 경우는 밀가루에 버터와 뿌린다의 조각으로 윤활유를 발라 할 필요가있다. 첫 번째 금형을 가지고 그 위에 켜고 shortcrust 생 과자 바구니의 치아를 클릭합니다. 몰드 및 표면에 여전히 원단의 라운드 부분을 뒤집는 전체 몰드에 걸쳐 분포한다. 이를 위해 우리는 다음 조심스럽게 가장자리에 그를 처음 누른 - 측면과 하단에. 그것만 저장소 꺼냈다 경우에만 경우 윤활유 실리콘 몰드. 이후 베이킹은 필요하지 않습니다. 반죽은 같은 방법으로 배포 할 수 있습니다.

그것은 오븐에서 반제품을 제공하고 20 분 동안 구워 남아있다.

공기 크림 만들기

아주 맛 얻은 단백질 크림 shortcrust 과자의 타르트. 우리는 3 단백질을 떠났다 더. 따라서, 우리는 공기, 화이트 크림을한다.

먼저 시럽을 요리 할 필요가있다. 이렇게하려면 물에 설탕을 용해 및 화재에 설정합니다. 시럽은 약 45 분 조리해야한다. 그것으로 결정 하는가는 다음과 같다. 일부 시럽 작은 술, 방울을 타고 차가운 물을 용기에 놓습니다. 물방울이 작은 공에 설정 한 경우,하지 용해 후 시럽 준비가 물에 퍼져 없습니다. 그렇지 않다면, 그것은 조금 더 끓인다.

이 때, 갑작스러운 거품에 소금 한 스푼과 냉장 단백질을 이겼다. 터에 멈추지 않고, 여전히 뜨거운 그들의 얇은 스트림에 부어 있지만, 시럽 끓는 없습니다. 이 비등하면, 단백질은 접을 수 있습니다. 페냐는 더 강해 될 것입니다. 크림 준비.

우리는 제품을 만들

그것은 반죽의 바구니에 크림을 넣어 제품을 장식 남아있다. 케이크가 낮은 산성이있을 때 어떤 사람은 좋아한다. 그런 다음 잘 냉장 바구니의 바닥에 먼저 작은 신 잼 (예를 들면, 자두)을 둘 것입니다, 다음 상단 덮개 자신의 캡 눈 하얀 거품. 크림 및 냉각 바구니에 직접 배치 할 수 있습니다. 딸기 나 체리의 상단에있는 케이크를 장식합니다. 반죽의 바구니를 장식 할 수 방법의 사진이이 문서에 표시됩니다, 당신의 상상력을 말한다.

색상 부서지기 쉬운 설탕 아기가있는 경우, 당신은 가볍게 제품의 상단에 뿌려 수 있습니다. 우리는 아름다운 접시에 바구니를 확산하고 우리는 테이블이 진미를 제공합니다.

당신은 바구니와 크림의 다른 유형을 만들 수 있습니다. 아이들은 정말 커스터드 기름을 좋아한다. 다음으로, 어떻게 요리를.

오일 커스터드 제빵 용

이러한 충전은 반죽뿐만 아니라 바구니뿐만 아니라 다른 파이, 케이크를 수행 할 수 있습니다로. 이 필요한 경우 :

• 달걀 1 개;
• 우유 1 컵,
• 1.5 큰술 밀가루;
• 2.5 큰술 설탕;
• 100g 버터;
• ½ 바닐라 설탕 향 주머니.

우리는 냉장고에서 먼저 오일의 도달 온도를 요리 할 때 그들에게 부드러운 될 수 있습니다.

모든 성분은 기름을 제외하고, 후광 또는 매끄러운 때까지 믹서를 사용하여 혼합한다. 작은 불 접시에 결과 액체를 넣습니다. 크림 파문은 지속적으로, 특히 강렬한 시작은 끓는 전에해야 할 일. 크림은 즉시 가열 및 냉각에서 제거 할 필요가 두껍게하기 시작 삶은.

버터, 믹서와 치고 점차 1 ~ 2 큰술, 여기에 냉각 된 커스터드 크림을 추가합니다. 가열 코코아 한 스푼을 추가하기 전에 우유에있을 수 있습니다, 다음 초콜릿 크림을 얻을. 양산 해의 끝에서, 당신은 다진 견과류의 몇 큰술을 부어 수 있습니다. 그것은 또한 매우 맛이 될 것입니다.

사용 바구니를 압박 크림 양과자 주사기 또는 가방을. 제품 크림을 부어 냉장고에 서 있어야합니다. 그 후, 그들은 기쁨을 함께 먹을 수 있습니다.

단맛을 들이지 않는 버전

당신이 반죽 바구니 설탕, 약간 prisolit 여기에 추가하지 않으면, 당신은 다른 양식을 얻을. 그것은 거의 모든 샐러드가 될 수 입력하고 훌륭한 전채를 발표했다. 당신은 마요네즈로 시즌을, 계란을 삶은 새우를 잘라 제공 할 수 있습니다. 이 요리는 수신에 적합하다. 당신은 종종 음식이 뷔페의 형태로 제공되는 이러한 버전 바구니를 볼 수 있습니다. 이 집에 너무 매력적인 간식 바구니에서 수행하고, 빛을, 자신이 좋아하는 가족이나 깜짝 손님에게 신참을 그들을 치료하는 것이 가능하다. 그들은 달콤한 베이킹의 변형에서 거부 할 가능성이 있지만.