"비행"케이크. 조리법 생일 케이크

케이크 - 어떤 휴가에 최고의 디저트. 그 세트의 유형. 당신은 직접 요리를하거나 상점에서 구입하려고 할 수 있습니다. 원칙적으로, 당신은 케이크를 굽기위한 특별한 양식이 필요합니다. 유용한 토핑 과자 가방. 이 디저트의 준비 케이크 "비행은"도구의 최소 세트가 필요합니다. 따라서 사전에이 알아서하는 것이 바람직하다.

체리 케이크 "비행"

당신은해야합니다 :

• 8 개의 계란;
• 반 컵 설탕;
• 두 티스푼 베이킹 파우더;
• 반 작은 술, 소금;
• 코코넛의 팩;
• 바닐린 팩;
• 젤라틴 팩;
• 체리의 사g;
• 컵 밀가루;
• . 세 시간 코코아 숟가락;
• 제 구. 우유 스푼;
• 여섯 개 예술. 큰술 버터;
• 제 세. 감자 전분을 숟가락;
• 무거운 크림의 세 백 밀리리터;
• 사우어 크림의 세 가지 백g;
• 가루 설탕의 두 백g.

"비행"케이크. 첫 번째 케이크

네 개의 개별 계란 흰자합니다. 약간의 소금을 털 고 부드럽게 설탕 네 스푼과 섞는다. 노른자는 갈기와 흰색까지 설탕 반 컵. 뜨거운 물 컵의 3 분의 1에서 두 숟가락의 코코아와 우유의 두 큰술을 넣어. 베이킹 파우더의 스푼으로 밀가루의 절반 컵을 엄밀히. 밀가루, 코코아와 달걀 노른자를 결합합니다. 그런 다음 점차적으로 단백질을 입력합니다. 버터를 녹여 반죽에 섞는다. 그리스의 형태. 양피지를 커버 사십 분 동안 케이크를 굽는다. 모양 중 멋진 때까지 제거하지 마십시오.

"비행"케이크. 두 번째 케이크

나머지 계란 흰자 분리합니다. 이전 평면 잌 같이 소금을 채찍, 그리고 노른자 - 설탕. 베이킹 파우더의 숟가락과 전분의 세 큰술과 밀가루의 절반 컵을 엄밀히. 물과 우유, 달걀 노른자, 코코넛과 밀가루를 섞어 점차적으로 추가 대진 달걀 흰색입니다. 버터를 녹여. 반죽을 섞는다. 양식을 윤활합니다. 양피지 커버와 케이크를 붓는다. 사십 분 동안 구워. 쿨.

요리 크림

우유의 다섯 숟가락에 젤라틴을 만끽 해보세요. 채찍 크림, 그리고 약간의 설탕과 바닐라를 추가합니다. 분말의 몇 큰술과 혼합 사워 크림. 수조를 사용하여 우유에 젤라틴을 녹인다. 크림, 사워 크림, 젤라틴을 연결합니다.

유약의 준비

우유의 다섯 숟가락에 버터 이십g, 코코아의 세 큰술, 설탕 반 컵을 용해. 낮은 가열 및 냉각에 15 분 동안 끓인다.

마지막 단계 - 조립

하단에서 분리 양식을 사용하여 코코아와 스폰지 케이크를 넣어. 그는 체리 위에 움푹와 크림에 누워. 냉장고 구획에 빛 비스킷, 장소를 닫고 완전히 식을 때까지, 그때까지 제거하지 마십시오. 크림 견고 때, 양식을 제거합니다. 탑 코트 유약 케이크는 크림의 잔해의 측면 기름칠을하고 뿌려 코코넛. 딸기와 체리로 장식.

크림과 딸기 케이크

당신은해야합니다 :

• 밀가루 백g;
• 두 티스푼 베이킹 파우더;
• 설탕의 컵;
• 바닐린;
• 약간의 소금;
• 증기 계란;
• 딸기의 파운드;
• 젤라틴 시트 - 여덟 개 조각;
• 지방 크림 - 육백 밀리리터.

백쉰도에 오븐을 예열한다. 밀가루, 베이킹 파우더, 계란, 반 컵 설탕, 바닐라, 소금을 섞는다. 터십시오. 반 시간의 형태로 마련 기름을 바른 양피지에 구워. 쿨. 딸기를 세척 및 퓌레에 반하게. 젤라틴을 준비합니다. 채찍 설탕의 나머지 절반 컵 크림. 다섯 큰술을 넣어. 이연 크림 젤라틴 소량의 연결, 잘 섞는다. 이들의 또 다른 부분은 젤라틴, 딸기 퓨레와 혼합. 자신의 케이크 넣어 케이크 특별한 형태에서 딸기와 크림 냉장고에 몇 시간 동안 냉장. 남아있는 크림 케이크 꽃을 kornetika 사용. 원하는 경우, 케이크의 크기는 증가 될 수있다. 예를 들어, 몇 계층을합니다. 그 다음 우리는 큰 회사의 큰 케이크를 얻을.