사워 크림과 치즈 껍질 구운 야채 조림

가지는 일 년 중 언제든지 시장이나 슈퍼마켓에서 찾을 수있는 소박한 야채입니다. 그것의 중립적 인 맛 때문에, 그것은 solyanka 또는 스튜에서 다른 어떤 야채, 고기, 치즈 및 다른 제품과 완벽하게 결합됩니다. 그것은 조림, 구운 또는 절인 될 수 있습니다. 조림 가지는 훌륭한식이 요리입니다.이 조리 방법은 기름이나 지방뿐만 아니라 빵가루를 많이 먹지 않아도되기 때문입니다. 그것은 고기 를위한 훌륭한 반찬 이나 점심이나 저녁 식사를위한 독립적 인 채식 요리가 될 수 있습니다. 사워 크림이나 치즈와 같은 다양한 첨가제로 조림 한 가지를 요리하는 방법에 대해서는 기사에서 더 자세히 읽으십시오. 이 요리는 만드는 데 많은 시간을 필요로하지 않으며, 사용 가능한 재료를 포함하고 있으며, 그 맛은 가족 구성원 모두를 기쁘게하고 아이들을 즐겁게 해 줄 것입니다.

사워 크림 조림

1 인분을 준비하려면 다음 제품이 필요합니다.

- aubergines 250g (이것은 작은 크기의 단일 채소입니다);
- 버터 10 g;
- 밀가루 10g;
- 저지방 사워 크림 40g;
- 소금, 후추, 허브 맛을 향료.

먼저, 야채를 준비하십시오 - 가지를 씻고, 벗겨 내고, 씨앗을 꺼내어 조각으로 잘라야합니다. 가능한 괴로움을 없애기 위해 소금물에 5 ~ 10 분 정도 담가 둔 다음 냅킨을 꺼내어 닦으십시오. 다음으로 밀가루를 넣고 빨리 식물성 기름을 볶습니다. 프라이팬은 가능한 한 뜨거워 야하며, 야채는 훨씬 빨리 요리되고 다량의 기름을 흡수하지는 않습니다. 모든 것이 준비되면 스튜 냄비에 넣고 사워 크림 위에 붓습니다. 조림은 8-10 분 안에 준비됩니다. 봉사하기 전에 신선한 허브를 뿌릴 수 있습니다. 그건 그렇고,이 요리의 칼로리 내용은 단지 66 kcal입니다. 그래서 다이어트를 따르는 사람들조차도, 맛있는 야채의 일부를 먹을 수 있습니다.

치즈를 곁들인 가지 조림

식욕을 돋우는 치즈 빵 껍질이 형성 될 때까지 오븐에서 먼저 구워야하는 여름 야채의 아름답고 맛있는 요리를 준비하려면 다음 제품을 섭취하십시오.

- 4 가지 중간 애호박;
부드러운 녹색 피부를 가진 4 마리의 호박;
- 달콤한 녹색 후추 4 포드;
- 잘 익은 고기 토마토 4 개;
- 중형 양파 2 헤드;
- 마늘의 정향 나무 한 쌍;
- 파슬리 1 작은 무리;
- 튀김 용 기름 요리 - 약 4-5 tbsp. 숟가락;
- 치즈 200g;
- 향신료 맛.

가지를 씻어서 닦고 입방체로 자릅니다. 호박도 마찬가지입니다 (어린 껍질은 제거 할 수 없습니다). 고추로 잘라내어 반지, 그리고 토마토 - 작은 조각, 다음 잘게 잘라 양파. 그것은 식물성 기름에 짜낸 마늘로 튀겨 야하고, 나머지 야채를 추가해야합니다. 모든 재료가 부드러워 질 때까지 약 10-15 분 동안 저온에서 조리 할 때까지 끓입니다. 그 후에 야채를 베이킹 트레이로 옮기고 강판 치즈를 뿌리고 오븐에 보내서 아름답고 붉게 치즈 빵 껍질이 형성 될 때까지 약 5-7 분 동안 180-200도에 가열합니다. 이런 방식으로 조리 된 채소로 조린 가지는 확실히 그 맛으로 당신을 기쁘게 할 것이고, 집은 당신의 요리 재능에 감사 할 것입니다.