삶은 혀를 요리 : 몇 가지 팁을

쇠고기 혀 쾌적한 특유의 맛과 부드러운 고기에 대한 많은 사랑을 받고 있습니다. 그것은 다양한 방법으로 제조 될 수있다 : 스튜, 구운 훈제. 그것은 훌륭한 수프, 젤리, 감자 튀김, 샐러드를 밝혀에서. 단지 삶은 혀, 과도한 조미료와 "팽창"없이 - 그러나 가장 놀라운은 그 자체로 좋은 품질이다. 그는 소시지에 좋은 대안이며,이 비타민 B와 철분이 높은 영양 단백질 식품이기 때문에 언어와 샌드위치, 훨씬 더 유용 할 것이다. 이 요리의 범주라고하는 것이 당연.

대부분의 주부는 그것을 너무 귀찮은 작업을 기대, 삶은 혀 요리를 주저. 그들이 말하는대로, 당신은 한 번만 시도하고 모든 너무 무서운 것입니다. 의 준비를 거의 필요한 모든 요리의 언어 요리라고 말할 수 있어야합니다. 중요한 것은 그래서 - 과정을 마스터하는 것입니다.

따라서, 별도의 접시 나의 기반으로 맛있는 간식 과 따뜻한 식사, 우리는 필요한 언어 삶은 쇠고기. 레시피 준비는 매우 단순한 것입니다.

제품의 우리는 전체, 두 양파, 고추, 소금, 베이 리프와 언어를 가지고. 선택적으로, 당근, 파슬리 뿌리, 마늘을 추가 할 수 있습니다.

처음 몇 시간 동안 담가 언어는 쉽게 청소 할 수 있도록합니다. 우리는 칼을 꺼내 모든 먼지가이 시간 이후 피부의 표면에서 긁어. 그리고 철저하게 찬물에 헹구어.

이제 냄비를 선택해야합니다. 언어는 필요한 용량에 맞게이 걸릴 수 있도록, 전체를 끓여야 할 것을 권장하고 그것으로 완전히 물로 덮여 있었다. 화재에 혀를 물과 함께 냄비에 넣어, 우리는 종기 점감 가스를 제공하고, 쓰레기를 제거하기 시작합니다. 거품이 남아 있지 않을 때, 용기의 뚜껑을 커버하고 요리를 계속합니다. 대략 조리 시간 언어 소의 크기와 나이에 따라 2 ~ 3 시간이 다르다.

우리가 추가하려는 경우이 때, 양파 등의 야채와 향신료 들어온다. 약 30 분하십시오. 우리가 쓰레기를 제거하면, 냄비를 열 준비가 될 때까지 조리 된 야채와 향신료, 소금, 후추를 넣어. 뚜껑 덮고 반 시간이 남아있는 대한 화재에 보관하십시오.

삶은 혀가 준비되면, 접시 또는 큰 판에 확산. 청소할 때 연소 한 다음 피부와 지방을 제거하고 다른 불필요한 형성을 버려야하지 않도록 멋진 염료.

우리는 간단한 식사를 원하는 경우에, 채소와 장식과 고추 냉이 함께 봉사, 소시지 등의 삶은 언어를 잘라.

또한, 샐러드, 간식, 심지어 뜨거운 다양한 준비 할 수 있습니다. 그리고 우리는 인기있는 것 젤리 쇠고기 고전 요리가되었다 혀를.

언어뿐만 아니라 당신은 국물, 삶은 당근, 계란, 통조림 완두콩, 파슬리와 딜, 젤라틴을 요리 할 필요가있다.

국물은 언어를 끓는 후 얻은 하나를 사용할 수 있지만, 배수 후 젤라틴을 추가하고 시간 동안 서 있도록하는 것이 필요하다. 그 후, 불을 넣고 젤라틴의 용해를 완료 유지하지만 비등하지 않습니다.

충전제 용 금형에 배치 혀 삶은 달걀 및 절단 당근, 추가, 완두콩, 사전 쿨 제공하는 젤라틴 국물을 부어 냉장고에 넣고, 딜 또는 파슬리.

언어가 어린이와 임산부의 메뉴에 포함하는 것이 좋습니다 있다고한다. 그리고하지 아무것도식이 식품 쇠고기 혀와 관련이 있습니다. 사실, 비타민, 아연 및 철의 많이있다, 너무 높지 않은 칼로리. 콜레스테롤 수치가 크게 준비의 방법에 따라 달라집니다. 따라서, 삶은 혀 생성물 100g 당하게는 100 mg의 이상을 포함한다.