소금에 절인 양배추 스프 : 그들은 요리 할 수있는 방법

소금에 절인 양배추 스프 - 간단한 중 하나이며 동시에 아주 맛있는 요리에서. 그들의 준비는 약간의 시간과자가 생산 농산물의 최소 필요하기 때문에 대부분의 경우 그들은 가난한 사람들의 테이블에 나타납니다. 수프를 준비 오늘은 항상 산도의 터치로 맛을 국물의 맛 풍요 로움을 포기하지 않을 사람이있을 것이다, 그러나 매우 일반적인하지 않습니다.

소금에 절인 양배추 수프를 요리하는 방법

좋은 많이 있습니다 조리법 신 수프. 우리는 그 중 몇 가지를 고려할 것, 한 사람은 개인적으로 나를 위해 요리합니다.

그럼 고기 국물과 소금에 절인 양배추에서 수프를 만들기 위해 노력하자. 요청에 풍부한 국물의 준비를 위해 쇠고기 또는 돼지 고기 뼈를 취할 수 있습니다. 일반적으로, 요리하려는 신 수프를 엄격하게 음식의 적당한 양을 측정하려고하지 않습니다. 항상 눈으로 모든 것을, 그래서 훨씬 더 맛이 될 것입니다.

뼈를 넣어 난로에 팬을 넣고 물을 채운다. 물이 비등 할 때까지 기다립니다. 화재 poubavte는 약간 주기적으로 형성되는 거품을 제거, 고기 요리를 계속합니다. 이 때, 미세 양파와 감자 큐브 들어온다. 사실, 모든 다른 요리 수프와 동일합니다.

뼈가 훌륭한 요리사가되면 소금과 회향 씨앗 맛, 양파에 추가합니다. 뼈에 고기 요리까지 혼자 국물을 둡니다. 그런 다음, 뼈를 제거하고 대신 팬 감자에 넣어. 에 요리를 계속합니다.

이 때, 뼈에서 고기를 분리 작은 조각으로 잘라 국물에 다시 추가 할 수 있습니다.

소금에 절인 양배추에주의를 기울여야 할 때입니다. 그것의 자신의 가정을 가지고만큼 큰. 뿐만 아니라 좋은 가장 가까운 슈퍼마켓에서 구입. 양배추 만 요리 감자 후 국물에 추가되어야한다는 것을 기억하십시오. 그렇지 않으면 부드러운되지 않지만 오크, 그것은 잘 끓여 있지만.

수프가 준비가 무엇인지 이해하기 위해, 양배추의 맛을보십시오. 이 부드러운 경우, 치아에 바삭, 그래서 당신은 조리 과정을 완료 할 수 없습니다. 필요한 경우, 소금에 절인 양배추의 국물을 체크 아웃 원하는대로 추가하는 것을 잊지 마십시오.

요리는 약 15 분 동안 주입하고 제공 할 수 있습니다.

소금에 절인 양배추와 고기없는 수프를 요리하는 방법

사순절 수프, 그들은 매우, 매우 맛이 얻을, 고기 국물에 준비가되지 않는다는 사실에도 불구하고. 재료 준비 :

• 소금에 절인 양배추 - 만 파운드;
• 작은 전구;
• 2 개 작은 당근;
• 밀가루 - 충분히 2 큰술
• 토마토 페이스트 - 큰술,
• 음식을 튀기기를위한 식물성 기름;
• 브로스 리터;
• 물 유리;
• 과 : 베이 리프, 밝은 녹색, 녹색 빔, 신선한 셀러리, 후추와 소금의 작은 조각.

준비 : 소금에 절인 양배추 소금물을 부어 냄비에 넣습니다. 여기에 토마토 페이스트, 물 한 잔을 추가합니다. 30 분 동안 낮은 열 이상의 뚜껑과 tushte 팬을 닫습니다. 이 때, 큐브에 양파를 잘라 식물성 기름과 함께 팬에 볶는다. 셀러리 뿌리, 당근 화격자는 다음 양파와 튀김에 추가 할 수 있습니다.

때 약 15 분 동안 양배추 스튜, zazharku 여기에 추가하고만큼 다시 넣어 계속한다. 그 후, 스튜 냄비 리터에 부어 야채 국물 과 다른 십분 요리를 할 수 있습니다.

이제 (식물성 기름 한 두 큰술에) 밀가루 튀김해야합니다. 한 밀가루가 황금처럼에 대해이 작업을 수행합니다. 그리고 물론, 양배추 삶은 냄비에서 밀가루 모든 믹스 국물의 작은 금액을 추가하고 다시 수프에 준비된 소스를 붓는다. 또한 베이 리프 (추가 할 수 없습니다, 좋아하지 않는다), 소금 맛과 후추를 추가합니다. 15 분 동안 끓여, 그 준비 소금에 절인 양배추의 우리의 사순절 수프입니다. 신선한 허브를 추가, 테이블에 봉사.

그리고 하나 더 작은 sovetik : 한 식사를 당신과 당신의 가족을 먹을 수있는만큼 양배추 수프를 요리하려고합니다. 그들은 아니지만 더 나은에 대한 몇 시간, 그 변화의 맛을 옹호합니다.