소금에 절인 청어 : 조리법, 특히 요리

우리 나라의 축제 테이블 중 어느 것도 샐러드와 스낵을 많이하지 않고 할 수 없습니다. 그리고 평일, 행복 많은 사람들이 삶은 감자와 절인 양파와 함께 스스로를 소금에 절인 생선 도움이됩니다. 청어 소금에 절인 요리법 누구의 준비 우리는이 문서에서, 가정 옵션은 세부입니다 것입니다 항상 맛있고 향기로운 밝혀졌습니다.

간단한 제조법 소금 청

어떻게 신속하고 맛있는 방부제없이 물고기, 그리고 "화학"요리를? 시작하려면, 모든 제품이 요리를 준비 :

• 냉동 청어 - 일kg.
• 물 - 일리터.
• 소금 - 물 리터 당 네 개의 큰술.
• 설탕 - 한 스푼.
• 베이 리프 - 두 조각.
• 완두콩 후추 - 여섯 개 조각.

어떻게 은행에 소금에 절인 청어를 준비? 전채 요리법은 매우 간단합니다 :

• 창자를 제거, 냉동 생선을 씻어 머리와 꼬리를 잘라. 카 카스 하프 컷.
• (서리 제외) 항아리에 조각을 넣어 소금, 후추 (사전 호감 칼 완두콩), 설탕, 베이 리프로 보냅니다.
• 찬물로 제품을 입력하고 항아리를 흔들.

12-14 시간의 염수 드레인 녹인 버터 청어 붓고 식초 소량 뿌린다. 삶은 감자 전채와 봉사 접시에 양파 링을 압류.

소금에 절인 청어를 소금에 절인 레시피

소금에 절인 청어의 장점은 종종 의사와 영양사를 말한다. 이 물고기가 우리 몸에 아주 필수적인 건강한 지방을 많이 포함되어 있다는 사실. 탄수화물와 함께이 접시를 사용하지 -하지만 규칙을 따르는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면, 당신은 신속하게 과도한 체중 증가 위험이 있습니다. 물론, 휴일 동안 아무도 통밀 빵 전통적인 샐러드와 샌드위치의 작은 부분에 자신을 치료하는 당신을 금지 할 수 없습니다.

재료 :

• 대형, 신선한 청어 - 다섯 개 조각.
• 소금 - 160g.
• 물 - 사리터.
• 베이 리프 - 두 조각.
• 고추의 혼합물 - 당신의 취향에.
• 고수 씨앗 - 두 큰술.
• 식물성 기름 - 반 컵.

그럼, 어떻게 소금에 절인 청어를 준비? 조리법 :

• 소금물은 오 리터 통에 부어, 그래서 사전에 적절한 용량을 알아서하는 것이 가장 좋습니다. 냉장고 또는 실온에서 청어 해동. 그 후, 민물 고기를 흐르는 잘 헹구어.
• 물통을 물 삼리터를 작성하고 그것으로 아래로 청어 머리를 넣어.
• 리터에서 항아리 소금, 후추 네 큰술을 vsypte, lavrushku을 넣어. 모든 향신료 이상 끓는 물을 부어. , 소금물을 저어 식힌다하고 물고기를 용기에 보낼 수 있습니다.
• 버킷 뚜껑을 닫고 사흘 동안 서늘한 곳에 보낼 수 있습니다.
• 때 지정된 시간이 물고기를 제거하고 잘라. 고수와 후추 필렛을 문질러.
• 적당한 접시에 서로의 작업 물을 넣고 기름을 채우십시오.

다과 즉시 시도 할 수 있습니다, 당신은 그 향신료가 6 시간 동안 담가 줄 수 있습니다.

청어 소금에 절인 홈

당신과 당신의 가족이 자신의 손에 의해 제조 된 음식을 선호하는 경우,이 처방을 기록해 둡니다. 이 접시를 들어 당신이 필요합니다 :

• 청어.
• 물 반 리터.
• 소금의 1과 2 분의 1 큰술.
• 설탕 반 스푼.
• 식초의 숟가락입니다.
• 텐 완두콩 딸기.
• 세 가지 또는 네 잎.

어떻게 가정에서 소금에 절인 청어를 준비? 우리는 아래의 세부 것이다 전채 요리법 :

• 냄비에 물을 붓고, 소금, 향신료, 베이 잎을 넣어. 중불 염수를 끓인다.
• 해동 물고기의 머리를 잘라 내장을 제거합니다. 냉각 마리 네이드에 넣어.

빈 뚜껑을 닫고 실온에서 저녁을 둡니다. 밤에는 냉장고에 청어 요리를했습니다. 다음 날은 반찬하거나 검은 빵과 함께 제공 될 준비가 간식.

소금에 절인 청어. 건포도와 레시피

당신은 창조적으로 요리하는 과정을 접근 하시겠습니까? 그럼 당신은이 조리법을 사랑합니다.

재료 :

• 반 레몬 주스.
• 후추의 혼합물.
• 붉은 양파.
• 설탕 반 스푼.
• 소금에 절인 청어.
• 검은 건포도 100g.

소금에 절인 청어, 당신은 아래를 참조하는 조리법은 매우 간단 요리 :

• 전술 한 바와 같이, 조리법의 하나에 물고기를 요리. 그 후, 필렛 슬라이스.
• 작은 그릇, 설탕, 후추, 레몬 주스에 섞는다. 반지에 양파 껍질과 컷.
• 깊은 그릇에 (플라스틱 양동이 될 수 있습니다) 열매와 양파 교류, 물고기의 계층 조각입니다. 예비 마리 네이드를 붓는다.

2 시간 동안 냉장고에 워크를 놓은 다음 물고기 건포도와 접시와 장식에게 전달.

레몬과 양파와 소금에 절인 청어

감귤류의 풍미와 섬세한 물고기는 어떤 식사를 보완합니다. 흥미롭게도, 의사들은 겨울에 청어를 먹는 것이 좋습니다. 그것은 훌륭한 예방 도구입니다 것으로 나타났다. 이 물고기에 포함 된 일부 물질, 바이러스에 저항하고 면역 체계를 강화하는 데 도움이.

이 때, 당신이 필요합니다 :

• 신선한 냉동 청어 - 두 조각.
• 양파 - 두 조각.
• 레몬.
• 식물성 기름 - 100 ㎖.
• 소금 - 슬라이드 큰 스푼.

다음 달콤한 맛 소금 청 (처방 및 사진, 아래 참조)을 제조한다 :

• 반 해동 물고기는 철저하게 씻고 냈네. 그 후 넉넉한 내부 및 외부 도체를 윤활 염.
• 호일 청어에 랩 패키지에 작업 물을 넣어 이틀 동안 냉장고에 보낼 수 있습니다. 주기적으로 균등 prosolilas에 물고기를 설정하는 것을 잊지 마십시오.
• 때 적절한 시간, 확장 뼈에서 분리 된 청어 필레됩니다.
• 다음 레몬 껍질과 얇은 반 링으로 잘라. 마찬가지로 입력 양파.
• 은행은 서로를 대체하는 것을 잊지 마세요, 준비된 음식의 레이어를 놓습니다.

약 3 시간 동안 추위에 요리를 보냅니다. 완성 된 간식은 삶은 감자와 절인 양파 즉시 테이블에 공급 될 수있다. 또는 당신은 그녀가 좋아하는 샐러드를 요리 할 수 있습니다.

생강, 현자와 청어

이 맛 물고기는 매우 신속하고 쉽게 요리한다. 다음과 같은 재료를 미리 비축 :

• 청어.
• 솔 - 1과 2 분의 1 큰술.
• 말린 바질, 지상 생강와 세이 - 한 티스푼.
• 흰 후추 - 반 작은 술.

레시피 소금에 절인 청어 완전히 아래를 참조 :

• 말린 허브와 향신료와 소금을 연결합니다. 해동 충분히 청어, 생성 된 혼합물을 세척하고 창살.
• 밀폐 된 비닐 봉지에 플라스틱 포장 또는 장소에서 물고기를 감 쌉니다.

냉장고 하룻밤에 워크를 보냅니다.

염장 다뉴브 청어

여기에 맛있는 소금에 절인 생선에 대한 간단한 조리법이다. 당신이 자신을 청어 피클을 시도 적이 없다면, 당신은 지금 그것을 시도 할 수 있습니다. 아마도이 실험 후, 당신은 상점에서 기성품 생선을 구입하고 싶지는 않을 것이다.

재료 :

• 다뉴브 청어 - 이kg.
• 말린 회향, 고수와 바질 - 작은 술의 3 분의 1.
• 소금 - 두 큰술.
• 고추 - 반 작은 술.

다음으로, 우리는 소금에 절인 청어를 준비하는 방법을 자세히 설명합니다. 조리법 :

• 차가운 물에 한 시간 더 낮은 신선한 또는 해동 청어. 물고기를 청소 아가미를 잘라 내장을 제거합니다.
• 물고기 큰 바다 소금과 내부와 외부 허브와 향신료의 혼합물을 문질러.
• 비닐 봉지에 시체를 싸서 하루 동안 냉장고에 프리폼을 배치합니다. 그 후 냉동실에 청어를 전송합니다.

3 일 후 맛있는 청어는 준비가 될 것입니다.

결론

당신은 소금에 절인 청어 맛을해야한다면 우리는 기뻐합니다. 전채 요리법은 당신이 볼 수있는, 매우 간단합니다. 하지만 당신은 창조적으로 요리하는 과정에 갈 수와 천연 향신료와 허브를 사용합니다. 그 결과, 때마다 다른 특별한 맛과 향기는 다른 새로운 요리를 즐길 수있을 것입니다.