양파 마멀레이드 : 조리법 성분

우리 중 많은 제품의 자유로운 조합의 경계입니다. 그러나 한 번 양파 맛 사람들 , 조리법 마멀레이드를 현재의 종이에 표시됩니다이 요리의 진정한 감정가로 변환됩니다.

옵션 하나 성분의 목록

이 맛있고 건강 간식의 준비를 위해 모든 제품은 사전에 구입해야합니다. 당신의 부엌에서 당신은 다음과 같은 제품을 찾아야한다 :

• 흰색 양파의 육즙 킬로그램.
• 무스카트 포도 와인의 절반 리터.
• 바다 소금의 두 스푼.
• 설탕 250g.
• 올리브 오일의 네 큰술.

또한 월계수, 타임, 로즈마리, 후추로 구성된 양념 세트를 준비합니다. 또한 손에 셀러리와 부추를 할 수 있습니다.

과정 설명

작은 냄비에 와인을 부어 난로에 넣어. 이 가열 동안, 상기 양파 청소 반으로 분할하고 반 얇은 링으로 절단 할 수있다. 별도의 팬에 올리브 오일을 붓고는 투명하고 부드러운 될 때까지 준비된 야채 스튜에 확산. 점화되지 않도록 지속적으로, 요리의 내용을 저어하는 것이 중요하다.

알코올 flambiruyut. 알코올에 불을 두려워하는 사람들은, 당신이 10 분 동안 끓인다 수 있습니다. 이 시간은 알코올을 증발 아주 충분하다. 마지막으로 본격적인 양파 후추, 설탕, 소금을 추가합니다.

꽃다발 장식을 만들려면 신선한 허브가 필요합니다. 모든 구성 요소는 미리 형성된 줄기 부추에 싸서 매듭 함께 수집된다. 필요한 경우, 대응 건조 신선한 허브를 교체 할 수 있습니다.

다음 양파 마멀레이드이 단계에서 육두구를 붓고 적어도 두 세 시간 소멸. 즉 요리를 두껍게하는 데 필요한 얼마나 많은 시간이다. 필요한 경우, 필요가 소화의 지속 시간을 증가시킵니다. 결과적으로, 부드러운 젤리 같은 물질을 받아야합니다. 유리 항아리에있을 수 있습니다 냉장고에 보관합니다. 일반적으로, 이러한 스타터 고기, 만나고 있습니다 및 테린과 함께 제공됩니다, 그러나 그것은 단지처럼 사용할 수 있습니다.

옵션 2 : 제품의 집합

이 표준이 아닌,하지만 당신은 사전에 필요한 성분을 비축 할 필요가 매우 유용 케이크 확인하십시오. 에서 당신의 부엌 캐비닛은해야합니다 :

• 붉은 양파의 킬로.
• 올리브 오일의 75 밀리리터.
• 설탕 50g.
• 마늘의 정향.
• 드라이 레드 와인 100 밀리리터.
• 꿀 50g.
• 발사믹 식초 100 밀리리터.
• 버터 50g.

또한, 무기고에 소금, 타임, 로즈마리, 후추, 오레가노로 구성된 향신료의 집합을 찾아야한다. 후자의 요청 로즈마리로 대체 될 수있다. 조미료의 양이 요리의 개인 환경 설정에 따라 달라집니다. 완성 된 요리의 맛에 영향을 미치는 모든 재료가 신선하고 좋은 품질의했다하는 것이 중요합니다.

양파 마멀레이드 : 조리법

엑스트라 버진 올리브 오일 확산 버터 가득 예열 된 팬에 그것을 녹여. 그 후, 이전에 얇은 반지로 절단 분쇄 마늘과 양파를 보낼 수 있습니다. 5 분 후, 최소한으로 팬 베이츠에서 화재가 발생, 뚜껑을 덮어 스튜에 둡니다.

점화되지 않도록 양파 튀김하는 것이 중요하다. 그렇지 않으면, 완성 접시는 쓴 맛이있을 것이다. 팔분 후, 팬 식초, 와인, 후추, 소금, 향신료, 설탕과 꿀을 추가합니다. 모든 철저하게 혼합은, 종기에 가져다 뚜껑 커버하고 최소 화재 떠난다.

식사의 반 시간 후 준비가되어 있습니다. 냉장고에 전송 유리 그릇에 그 변화합니다. 거기는 6 주 동안 저장할 수 있습니다. 이 양파 마멀레이드, 구운 삶은 또는 기름에 튀긴 고기에 완벽한 추가 될 것입니다.

옵션 세 : 성분의 목록

그것은 통상 내부에 사용되는 판과 multivarka가 아니라고이 레시피는 유일하다. 당신이 필요합니다 음식의 다섯 인분을 준비하려면 :

• 흰 양파의 kg.
• 150 밀리리터 발사믹.
• 설탕의 킬로그램.
• 사과 사과 식초 250 밀리리터.
• 소금 40g.
• 네 정향.
• 하나 개 계피 스틱.
• 커민의 절반 작은 술.

작업 순서

그래서 당신은 정말 맛있고 건강 양파 마멀레이드를 얻을, 당신은 주요 성분을 미리 준비해야합니다. 그것은 껍질에서 청소, 세척 미세 반 반지, 소금을 다진 및 5 시간 동안 둡니다.

이 시간이 지나면 활은 종이 타월로 차가운 물과 obsushivayut 흐르는 철저하게 세척 하였다. 그런 다음 그릇 Multivarki에 퍼졌다. 또한 설탕, 향신료, 식초의 두 종류가있다 보냈다. 이 장치는 "잼"의 모드에 넣고 2 시간 이십이분 떠날된다. 양파 잼 후 두께 젤리 형 일관성, 유리 용기, 냉각시키고 냉장고에 전송에서의 디스플레이를 획득.

특이한 조리법

이 요리는 준비가 필요하다는 것을 단 세 종류의 위에서 설명 된 것과는 다를 것이다 양파 (얄타의 쪽파와 부추). 그들은 동일한 비율로 가져옵니다. 또한, 당신의 부엌에 설탕 약간, 드라이 레드 와인, 석류 몇 방울을가 있어야합니다.

첫째, 당신은 주요 성분을 할 필요가있다. 몇 분 당 함께 가볍게 볶은 지상 정제 미지근한 흐르는 물에 세정 활과. 점화되지 않도록 지속적으로, 요리의 내용을 저어하는 것이 중요하다. 그렇지 않으면, 양파의 완성 된 마멀레이드 세 종류의 불쾌한 쓴맛을 취득합니다.

그 후, 컨테이너는 품질 드라이 레드 와인을 붓고가 증발 할 때까지, 석류 시럽의 몇 방울을 추가 기다렸다. 맛을 선호 요리에 필요한 모든 성분의 수를 따라 주목해야한다. 그 결과 마멀레이드뿐만 아니라 일상의 진짜 보석 만 축제 메뉴가 될 것입니다. 그것은 별도, 아주 독립적 인 요리 나 구운 사슴 고기, 집에서 만든 오리, 송아지 고기 또는 크루통에 좋은 보완로 제공 할 수 있다는 점에서 독특하다.