어떻게 구이 오리를 마리 네이드에 담그는? 오븐 구이에 마리 네이드하는 방법에 대한 조언과 맛있는 오리

모든 여성은 조만간 사람들의 상당한 수에 테이블을 설정해야 할 필요성에 직면 해있다. 기념일 남편, 딸 또는 아들의 졸업, 크리스마스 나 신년는 - 그래서 만약 작은 이유가! 그리고 당신은 항상 식사뿐만 아니라 맛 또한 아름다웠다에, 기쁘게 잔치 초대, 그는 그러한 숙련 된 아내를 가지고있는 남편이 자랑스러워 할 것이라고합니다.

재미있게

길기도 - 거의 한 달 제품의 컴파일 된 목록을 조달 할 수있는 예상 승리 기록 된 메뉴 km하기 전에, 짧은 번거 로움에서 요리, 테이블 장식, 장식 디저트를 ... 제공 밖으로 생각했다. 그리고 물론, 고기없이 완전 희귀 한 축제. 그리고 여기, 너무, 나는 햄버거, 프랑스어 갈비와 빵가루 입힌 돼지 고기는 한 번에 보통 약간 과다 노출 요리로 밀려 있도록 무언가가, 손님을 놀라게하고 싶다.

이상적으로, 코로나 테이블 접시 친구와 가족을 감동 할 수 - 구운 오리. 이 맛있는 영양 조류의 적절한 체중 사본을 선택하고 오리를 마리 네이드에 담그는 방법을 자세히 설명하는 괜찮은 조리법을 찾기 위해에만 필요합니다. 결국, 일반적으로 단지 이드에 비밀 부드러움 및 고기의 세련된 맛을 포함하고 있습니다. 당신은 바로 이곳에 왔습니다 것을 고려! 오늘, 우리는 얼마나 맛있는 매리 네이드에 담그다 오리에 대해 이야기.

새를 선택

물론, 처음에는 그것을 살 필요가있다. 여기, 당신은 쉽게 시장에서 최고의 오리를 선택할 수 있도록 내가 당신에게 몇 가지 구체적인 조언을 줄 수 있도록, 아무도 공급 업체는 2 주 전 나이로 사망 zhirnenkogo ekzemplyarchik 오리를주는 당신을 속일 수 없습니다. 첫째, 새 약 2-2.5 kg의 무게를해야합니다.

이것은 젊은 것을 보장하고, 따라서 모든 사람의 취향에없는 오리의 특성 냄새, 부족하다. 둘째, 오리, 알고 보니, 계란 누워 고기 종류가 있습니다. 이 새가 더 부드럽고 맛있는 고기 - 당신은 두 번째가 필요합니다. 셋째, 오리 고기의 맥락에서 풍부한 어두운 빨간색이어야한다. 더욱 더와 - 다음의 간단한 지침을 따름으로써, 당신은 확실히 쉽고 즐거운 것이다 요리, 정말 그것을 즐길 수있는 오리를 얻을 것입니다.

중요한 과정

- 지금 얼마나 구이 오리를 마리 네이드한다. 가장 원래의 필요성은 물론,이 조리법의 무한한 수는 있지만, 축하합니다. 우리는 북경 오리를 마리 네이드에 담그는 방법을 알아 제공합니다. 이것은 가장 유명한 중국 요리의 하나, 하나는 말할 수, 중국의 비즈니스 카드입니다. 그것은 빵, 두 개의 소스와 양파, 순무, 봉사와 보통 손님 만장일치 테이블 제조 된 가금류의 여왕을 인정 받고 있습니다.

흥미로운 변형

그럼, 어떻게 북경 오리를 피클합니다. 이를 위해, 오리를 제외하고, 당신이 필요합니다 : 설탕 - 2 큰술을. L, 간장 -. 5 V. 리터, 꿀 -. 1 큰술. . L, 해바라기 또는 올리브유 - 1 큰술. 리터. 뜨거운 물. 충분히이 조리법 절인 새가 그렇게하는 것이 사전에 있어야합니다 주목해야한다. 따라서, 위사 (물론, 제조 및 독차지)은 충분히 뜨거운 물에서 세척 mleduet. 소금 약간의 마찰은 간장이 너무 짠 것을 잊지 마세요. 그릇에 설탕 4 큰술을 섞는다. 리터. 간장 소스와 그것에 끓는 물에 소량의 추가 - 충분히 오리를 바르고 충분히 혼합 할 수 있습니다.

철저하게 코트 가금류 마리 네이드와 병이나 항아리에 넣어. 혹은 그녀의 대체 깊은 접시에서 팬에 전체 구조를 넣어 - 여분의 소스를 스택하는 것이 필요하다. 이제 (바람직 하룻밤) 향후 12 시간 오리 잊을 수 - 맛있는 선명을 형성 구이 때 혼합물 건조 약간 적신 될처럼, 그렇게해야합니다.

새가 냉장고에 맞지 않는 경우, 당신은 발코니를 가져올 수 있습니다. 하지만 오븐에 오리를 마리 네이드하는 방법의 모든 비밀이 아니다. 필요한 시간 후, 숟가락, 간장, 식물성 기름에 남아있는 액체 꿀을 섞는다. 당신의 꿀이 두꺼운 경우는 수욕에서 용융되어야한다. 다시 말하지만, 이것은 잘 오리 혼합물 사십 분 시간 동안이 시간 휴가를 문질러. 즉입니다! 지금 당신은 북경 오리를 마리 네이드하고, 쉽게이 작업에 대처할 수있는 방법을 알고있다. 다음에 대한 작은 경우 -은, 180도 오븐을 예열 와이어 랙에 조류를 배치하고 아래에있는 주스를 배출 할 팬을 설정합니다. 반 시간에 대한 이러한 형태의 오리 propechetsya하자.

후에는 뒤집어 다른 15-20분 구워해야한다. 그런 다음 다시 220도까지 온도를 증가시키고 결국 황금 갈색까지 dopech에 다시 넣어. 그것은 또 다른 15분 정도 소요됩니다. 깔끔한 조각으로 그 상처를 제출할 때 있도록 그들 각각은 확실히 선명했다. 이러한 횡으로 의존하는 두 개의 소스 - 간장은 마늘과 혼합 - 제 양각 마늘 겨자와 함께 혼합 한 케첩. 손님 oblizhut 나, 손가락을 믿고 확실히 중국 스타일의 매리 네이드에 담그다 오리 등의 관심을 것입니다. 그리고 그들은 비밀을 공개하거나 자신에게 계속 - 당신이 결정!

쉬운 조리법

당신은 시간의 심각한 부족이있는 경우, 오븐에 오리를 마리 네이드하는 방법에 대한 더 간단한 버전이 있습니다. 당신은 2 ~ 3 큰술이 필요합니다. 리터. 뜨거운 겨자, 2 ~ 3 큰술. 리터. 액체 꿀, 소금과 후추 맛. 조류는 소금과 후추, 마른 종이 타월 조심스럽게 내부와 외부 문질러 씻어해야합니다. 그런 다음, 같은 비율에 겨자와 꿀을 섞어 사방 오리 마리 네이드 얼룩합니다.

그 후 즉시 오븐에서 보낼 수 있습니다. 팬에 스택 새가 아래로 백업하고, 빵을 설정하기 전에, 물 컵을 부어해야합니다. 주기적으로, 당신은 오븐과 물 형성 오리 주스에보고해야합니다. 가금류, 조리법에 따라 요리, 그것은 동시에 시간 비용 최소화, 중요한 것은, 육즙, 부드러운, 맛을 밝혀합니다. 이 장식을위한 신선한 야채, 전체해야합니다 봉사. 손님 여러분의 노력에 감사와 칭찬 구운 아름다움과 맛있는 요리를 할 수있는 능력의 수백을 만들 것입니다.

결론

희망 제출 된 조리법은 유용 할 것이다. 식사를 즐기고 휴일 밝고 기억에 남는하자!