요리 전통 문화 : 양배추 롤, 게으른 양배추 롤 (조리법)

아주 맛있는 및 만족스러운 식사뿐만 아니라 경제적으로뿐만 아니라 - 어떤 주부는 양배추 롤 것을 알고있다. 양배추를 요리하는 것은 매우 시간이 많이 걸리는 것이 아니라 먹는 오리 새끼들도 많에서 가족의 기쁨는 끝이 없다.

나는 당신에게 요리 책에서 몇 가지 요리법을 제공합니다.

· 사워 크림 소스 박제 양배추. 이 매혹적인 향기와 순수한 맛이 내 서명 접시입니다.

재료 : 양배추 (일kg), 돼지 고기 (삼백g), 돼지 기름, 두 양파, 쌀 컵, 밀가루와 토마토 한 스푼, 사우어 크림, 딜, 파슬리, 설탕, 소금, 후추 (접지)의 반 컵.

잘게 잘라 고기 튀김, 황금 갈색까지 잘게 썬 양파와 튀김과 결합. 이 충전 양배추 인형입니다.

쌀 (사전 찐 밥), 파슬리, 소금과 후추 고기 믹스.

양배추 잎을 준비, 줄무늬로 잘라 (소금 물에 절반이 될 때까지 삶은).

각 잎에 충전을 넣어 Golubchiks을 형성, 냄비에 넣어, 하단은 이전에 양배추 잎을 누워. 그 결과 롤 양배추 잎을 덮고 냄비에 대한 분기 소금에 절인 끓는 물로 커버.

토마토와 밀가루와 결합 크림, 냄비에 붓고 소금과 설탕을 추가하는 시간 이후 낮은 열 두 시간 동안 요리. 10 개 이십분의 오븐에 냄비, 그것은 딜 뿌린다을 서비스하기 전에 가능하다.

항상 시간이 부족 양배추의 그 연인을 위해, 확실히 잘 게으른 양배추 롤로서, 이들의 변종으로 알려져 있습니다. 준비의 조리법은 다소 다르지만, "게으른"옵션의 맛 품질은 나쁘지입니다.

무엇 게으른 양배추 롤은? 환상 주인에 따라이 식사, 프라이팬 등 조림, 적층 Golubchiks, 커틀릿, 고슴도치로서 제제화 될 수있다 레이지 (레시피 양배추 롤 제조 조리의 취향에 따라 다르지만)가, 야채, 고기 또는 곰팡이 일 수있다.

· 고기 게으른 양배추 롤. 이 요리 레시피는 요리 재능을 박탈 자신을 생각하는 사람들도 그 우아한 요리를 준비 할 수 있도록 간단합니다.

재료 : 양배추 (약 400 그램), 고기 반 킬로, 밥의 이백g, 사우어 크림의 이백오십g, 백 양파의 오십g, 약간의 소금, 후추와 토마토 소스 (케첩이나 (10 % ~ 20의 지방 함량과 크림을 선택) 극단적 인 경우, 토마토).

양배추로 잘라 작은 사각형, 끓는 물 5 분 동안 물에 남겨 붓는다. 지정된 시간이 지나면 물이 밖으로 비워, 부드럽게 양배추 사각형을 짠다해야합니다.

쌀, 잘게 썬 양파와 양배추, 모든 소금과 후추와 다진 고기를 섞는다. 패티를 형성하고 우리가 미트볼-박제 빵을하는 형태로 넣어합니다. 가열 베이킹 오븐 (온도 - 약 180도) 보내기 전에 크림은 소스와 미리 혼합 된 패티, 물결 무늬가되어야한다.

요리 시간 - 사십오분.

· "그것은 쉽게"- 게으른 양배추 롤. 제제의 제조법은 간단하고 복잡하다.

재료 : 쇠고기, 쌀 반 컵, 양배추의 작은 머리, 양파 (평균보다), 두 개의 계란, 당근, 소금, 향신료의 절반 킬로.

양배추 CHOP, 양파를 잘라. 양배추 다진 고기, 양파, 당근, 강판 끓인 밥 냉수로 세척하여 연결한다. 이 혼합물에, 향신료와 계란을 추가, 잘 섞는다.

이 양식 다진 미트볼 것은 기름을 바른 베이킹 시트에 넣어. 자신의 소스는 마요네즈 200g와 케첩의 두 큰술의 부어 될 수있다. 40~45분을위한 예열 된 오븐에 굽는다합니다.

최근에 내 친구가 박제 포도 잎라는 요리를 재미있게 할. 내가 말을해야, 맛있는 것! 나는 당신을 확신, 당신이 그것을 시도 조언 : 귀가 ottyanesh하지 않습니다.