퍼프 페이스 널리 구워진 상품의 다양한 베이킹 요리에 사용된다. 유명한 "나폴레옹"또는 호두 부스러기를 뿌려 크림의 관을 불러올 것으로 충분하고, 입으로 자신을 바다. 여기에서 우리는 아주 맛있는 간단한 요리법 오늘을 만난다.
시험에 대한 몇 가지 단어
이 상점은 완성 된 구운 과자 용 반죽에서 판매되는 것은 분명하다. 물론, 범위가 매우 다양하다, 매우 맛이있다. 당신은 자유 시간이없는 경우, 우리는 슈퍼마켓에서 제공되는 제품을 제한 할 수 있습니다. 시간과 욕망이 가능하게하고, 할 수 있다면 당신은 가장 연습 할 수 있습니다. 이를 위해 이미 준비 sloonka을 구입하거나, 다음 우리는 발명, 실험을 만들 수 있습니다. 또는 반죽을 직접 확인하십시오. 그리고 여기 명확히 할 필요가 : dariole 효모와 누룩을 넣지 않은 것입니다. 에서 파이 색다른 누룩을 넣지 않은 반죽은 널리 클래식 버전으로 간주됩니다. 물론, 가장 어려운 - 반죽을 준비하는 것입니다. 400g (밀가루 / 오일)에 500g의 속도를 밀가루와 버터 (마가린)을 가지고이 다음과 같이 이루어집니다. 반 밀가루를 버터와 혼합, 약 센티미터의 층 두께로 출시 냉장고에 넣어. 밀가루의 나머지 부분은 차가운 물 반 유리, 절반 레몬, 차 숟가락 소금의 주스에 추가됩니다. 탄성 반죽을 반죽하고 반 시간 "휴식"떠났다. 그리고 그는 큰 폭 넓은 층을 압연, 중간 계층은 봉투로 냉장 버터, 커버를 넣어 조심스럽게 센티미터의 두께로 압연된다. 냉장고에 30 분 동안 다시 - 그럼 네 번 접혀 있었다. 동작을 3 회 반복한다. 그리고 지금부터 과자의 종류는 색다른 누룩을 넣지 않은 반죽 무엇인지.
햄과 치즈 "봉투"
그들은 냉동 반제품의했다. 시작하려면, 각 장에게 30~40분 (이하) 실온에서 polezhat을 할 수 있습니다. 계란을 휘젓. 햄과 치즈를 슬라이스. 달콤한 -이 과자 퍼프 퍼프 반죽 제조법의 구성 요소 중 하나 육즙의 범주에 속하는 메이플 시럽. 보다 전통적인 미식의 즐거움을 선호하는 사람들을 위해, 케첩하기 위해 제한 될 수 있습니다. 그래서, 밀가루 뿌리고, 해동 반죽 분해되어 시트, 반을 접는, 원하는 값의 사각형으로 잘라. 우리는 각 햄과 치즈를 놓고 내부 가장자리가 조심스럽게 zaschipyvaem와 포크로 분쇄. 최고 과자 퍼프 퍼프 반죽 대진 계란으로 얼룩 져. 모든 베이킹 시트에 확산과 예열 된 오븐에 넣어 20분 준비 "봉투"황금 갈색이어야한다. 요청에, 그들은 가루 설탕 가루됩니다. 우리는 또한 그리스 봉투에게 두꺼운 "mujdei"를 제공합니다 - 마늘 소스를. 간단합니다 : 그릇에 마늘을 짜내, 식물성 기름을 추가 소금. 그와 함께 "봉투"날카로운 작은있을 것이다. 나쁘게 겨자 수 없습니다.
크림 파스타
버전 원하는 달콤한 파이의를? 여기에서 우리가 제일 좋아하는 튜브와 같은 맛있는 케이크를 이동합니다. 약 20 분 동안 굽는다 30 분 동안 멋진 디저트를 준비합니다. 8 개 부분 1 sloonki 완료 시트, 윤활 한 계란, 지방 크림 35 % 이상 1 컵 반 컵 가루 설탕, 바닐라 향 주머니로 들어갑니다. 준비 :
- 해동 반죽 30 분 동안 냉장고에 냄비, 커버를 제자리에 접혀 8 개 스트립 (스테인리스 강 그 자체로 제조 될 수있다) 요리 금속 콘 주위에 각각 중첩 랩으로 자른다.
- 오븐을 가열.
- 줄 지어 베이킹 종이 베이킹 (인쇄 가능을 만 잘 기름칠). 뿔은 냉장고에서 제거. 각각의 잘 맞은 계란 코트와 황금 갈색 때까지 팬과 빵에 넣어 가루 설탕, 뿌린다.
- 준비 뿔은 금형에 직접 냉각 할 수 있습니다. 이 때, 크림 휘핑는 파우더와 바닐라를 추가하고 질량에 끝이 조밀하게 될 때까지 이겼다. 생과자 가방을 채 웁니다.
- 뿔 금형을 끌어에서 각각 크림 "은폐"정공 너트 또는 칩 두드리고 채운다. 냉장고에 넣고, 다음 역할을한다.
그리고 마지막으로, 마지막 레시피 - "프랑스어 도너츠"
인이 과자 색다른 효모 반죽, 결합 된 버전. 처음에는 기반으로, 보통 효모 반죽 준비 - 반죽을. 이 인터리브 하였다, 오일 밀가루와 혼합 한 후 실온 구운 머핀에 효모 반죽, 양조 수율의 나머지 부분에서 "롤백됩니다." 해야합니다 우리의 도넛의 경우 : - 400-450g, 신선한 우유 - 유리, 버터의 절반 팩 (100g) 설탕 - 2 큰술 반 컵 이상 - 맛, 약간의 소금, 계란 - 밀가루 3 개 매체, 레몬 껍질 연마 - 40-50g, 건조 효모의 숟가락의 네 번째 부분. 반죽 공 15 분 그들은 "적합"을 마련하고 갈색 홍당무에 깊은 프라이에 튀긴된다. 그리고, 냉각 후, 각 분말 설탕 압연. 당신은 잼 밖으로 시럽을 부어 수 있습니다.