우크라이나어 만두 : 사진과 함께 조리법. 어떻게 우크라이나어 만두 요리를?

우크라이나어 국가 요리, 많은 사람들의 의견으로 준비하기 어려운 쉽게에만 대부분의 원주민에 의해 인식되는 매우 왕성한 기름기 무거운 식사를 제공합니다. 그러나 그렇지 않다. 사용 같은 실제에 볼 수있는 맛있고 식욕을 돋우는 음식의 충분한 수 있습니다. 이 사실의 증거 우크라이나 만두, 우크라이나어 전통 문화와 요리입니다. 오늘 우리는이 요리에 대해 이야기한다.

만두 : 별도의 접시

여러 국가에서 우크라이나어 만두 다를 수 있습니다. 벨라루스에서, 예를 들어, 우리의 요리는 옥수수 가루로 준비 잉 구세 티아에 만두를 확인하십시오. 그러나 관계없이 종류와 조리법의 만두는 모두 한 가지로 통일 - 우리는 물에 끓여 반죽의 조각입니다. 그들은 일반적으로 버터 또는 사우어 크림, 독립적 인 식사로 제공됩니다. 그러나 준비 할 수있는 옵션도있다 반죽을 고기에서 수프 국물은. 접시의 이야기는 지금까지 아무도 성공하지 않았다 추적 할 수 있습니다. 단지 우크라이나 음식, 많은 나라에서 마음에 드는, 타 라스 셰브첸코와 니콜라이 고골의 유명한 작가의 작품에서 언급 한 것으로 알려져있다.

기념물 Galushkov

우크라이나의 마을을 타고하고자하는 조리법의 컬렉터가있는 경우 각 지역에서 우크라이나어 만두를 요리하는 방법의 고유하고 독특한 방식을 가지고 있다는 사실에 직면 할 때, 그것은 조금 놀라게 될 것입니다. 이 조리법은 세대에서 세대로 전달됩니다. 폴 타바의 도시 -이 요리는 노래를 부르는 것이 가장 인기입니다 그러나 장소가있다. 돌 그릇, 큰 크기, 숟가락과 열두 만두와 - 심지어 많은 기념물이있다. 이 기념물 - 관용, 부와 번영의 의인화, 그는 존경과 지역 사람들에게 사랑 받고있다. 다음으로 그에게 10 년 이상 국가 축제 Galushko 최선을 다하고 있습니다.

어떻게 자신의 준비를위한 제품입니다 만두입니다

겉으로는, 그들은 단단하고 조밀 한 반죽을 준비하는 그와는 달리, 벨라루스 만두처럼 보인다. 그런데 코티지 치즈 만두, 그들의 먼 친척. 버터, 계란, 우유, 밀가루 : 같은 만두 우크라이나어로 요리의 모든 종류는 다음과 같은 제품들이 일부 존재를 통합합니다. 때때로, 변화, 특정 냄새 나 맛, 반죽은 허브, 향신료, 및 다른 성분을 추가 할 수 있습니다. 우유, 미분 밀가루, 계란, 버터 치킨 - 그러나 전반적으로, 요리 만두는 주부 항상 냉장고에 사용할 수있는 해당 제품을 사용합니다. 대신, 마지막 구성 요소는 벌금과 빛 마가린이다. 제품을 다음과 같이 테이블에 음식을 공급하는 방법의 잡색으로하다 목록 : 일부 주부, 만두와 닭고기 국물을 선호하는 그들의 다른 다음 프라이팬에 튀긴와 크림이 공급 삶은 첫째 및 셋째 - 일반적으로 고기를 만족하기위한 장식으로 사용.

우크라이나어 만두, 폴 타바에서 조리법을 요리하는 방법

원칙적으로, 우리의 요리는 비교적 쉽고 빠르게 준비가되어 있습니다. 어떻게해야합니까? 작은 사각형으로 절단 - 후 개별 가닥으로하고 결국 출시, 반죽을 반죽. 우리 할머니처럼 많은 주부는 이렇게 - 반죽의 작은 조각, 트위스트와 끓는 물에 전송 다양한 모양의이 인형의 형태를 꼬집어에서. 십분에 대해 같은 조각 쿡, 그것은 그들의 언어 에멀젼에서 볼 수 있습니다. 그리고 지금 폴 타바 우크라이나어 만두를 요리하는 방법에 대해 이야기한다. 사진과 함께 레시피 당신은 문제없이 이해할 수 있도록. 우리는 필요 밀가루 두 컵, 물 반 잔, 두 개의 계란, 버터와 소금 100g을. , 밀가루를 여러 번 엄밀히 소금과 계란을 휘젓. 그런 다음, 반죽을 반죽 잘 저어 소위 조각으로 절단된다 "소시지", 단 하나 개의 형태 우크라이나 만두를 굴립니다. 끓는 소금 물을 냄비에 그들을 생략하고 약 10 분 동안 중간 불로 끓인다. 유리로 상승 후, 모든 물은 소쿠리에 그들을 다시 발생합니다. 그리고 예열 된 오일 팬에 양쪽에 볶는다. 테이블에 고기, 사워 크림이나 베이컨 조각 확실히 뜨거운 제공됩니다.

만두 수프

- 두 감자 - 다섯 개 조각, 양파 - 하나, 버터 - 30g, 베이 리프 - 네 조각, 후추 - 팔 완두콩, 소금 닭 다리 : 두 리터 냄비 볼륨 수프 재료입니다. 만두에 계란 - 두 개의 우유 - 밀가루의 세 큰술. , 시작 닭 다리에서 국물을 끓여합니다. , 감자를 잘라 그것을 던져 거의 요리까지 요리. 요리 할 때까지 버터 크림 다이 싱 양파와 프라이팬에 Passeruem과는 5 분 동안 냄비에 던져. 이제, 어떻게 방법 수프 만두를 준비합니다. 위의 성분에서 반죽을 반죽. 그것은 부드럽고하지 힘든해야한다. 그에게서 어떤 모양의 작은 조각을 조이고 국물에 보낼 수 있습니다. zazharki 후 그 일을. 우리는 만두 플로트를 기다리고, 그리고 수프의 준비 끝에 오는 있습니다. 물론, 후추, 소금, 베이 리프 종료 할 수있는 권리 시간에 잊지 마세요.

만두 수프

그것을 요리하려면이 필요합니다 닭이나 거위 - 반 시체, 하나 개 당근, 양파, 무, 감자 - 세 가지 통조림 토마토 - 하나 개 은행, 케일 - 양배추의 세 번째 머리, 후추, 파슬리, 소금, 식물성 기름을. 만두를 들어 : 요구르트 요구르트 - 300 ml의, 밀가루, 베이킹 소다, 소금. 그리고 만두와 우크라이나어 보르 요리로 진행한다. 단계 레시피 단계 부착 :

1. 고기 국물을 끓인 다. - 스트립, 양파, 감자 - 다이 싱, 당근 - 강판에 사탕무와 양배추 : 동시에, 벗겨 야채 들어온다.
2. 석유 사탕 무우, 양파, 당근 예열 된 팬에 끓인다 토마토 퓌레를 부어 다른 끓인다.
3. 다이 싱 감자 국물에 잠이 거의 요리 할 때까지, 다음 드레싱과 양배추를 추가 요리.
4. 소금과 요리 양배추 때까지 요리. 허브를 추가, 뚜껑 커버 및 열에서 제거합니다.
5. 이제, 어떻게 만두를 요리합니다. 물이 끓으 동안, 그릇에 요구르트를 부어 상단 가루, 베이킹 소다, 소금을 부어 반죽, 너무 가파른하지 반죽, 그의 조각에서 탈피, 공에 롤과 소금 끓는 물에 몇 조각을 놓습니다.
6. 끓는 물과 기름 버터의 철수, 종기를 저어. 여기에 사우어 크림을 추가하고 봉사 수프 접시에 붓는다. 만두 - 별도의 접시입니다.

치즈 만두

필요한 재료 : 네덜란드 치즈 100g, 같은 - 밀가루와 치즈, 두 나이팅게일 큰술 버터, 계란, 양질의 거친 밀가루, 육두구, 소금. 이제, 우크라이나어을 실제 치즈 만두를 만드는 방법을 알려줍니다. 사진과 함께 레시피 당신을 도울 수 있습니다. 훌륭한 강판에 세 치즈와 치즈, 혼합 밀가루, 계란, 소금, 양질의 거친 밀가루를 추가합니다. 수조에 버터를 녹여, 반죽에 붓고 가파른 상태로 반죽을 반죽. 폴리에틸렌 필름 또는 베이킹 만든 패키지와 냉장고 배에서 30 분 동안 포장. 그런 다음 작은 조각으로 잘라 그 만두를 조각. 또 다른 준비 과정은 완전히 당신의 소원 및 환경 설정에 따라 달라집니다. 이것은 표준 레시피 모두 프라이팬 물 튀김 끓인 될 수 있고, 닭에서 맛있는 국물 국물에 대한 기초로서 사용될 수있다. 버터, 사워 크림이나 마늘 소스와 함께 테이블에이 요리를 제공합니다.

감자 만두 레시피

많은 요리 우크라이나어 국가 요리 조리법이있다. 모두 복잡하고 매우 간단합니다. 테이블에 대해 적용 할 때 매우 자주, 만두, 다른 제품과 결합했다. 우리는 지금 그들 중 하나에 대해 얘기. 당신은 감자와 만두처럼 같은 접시 들어 본 적이 있습니까? 어떻게 vkusnoty 요리를? 이전 섹션, 고전적 방법에 기재된 바와 같이, 주성분이 가능하다. 그리고 감자 처리합니다. 우리는 그것을 청소하고, 요리 내 접시에 넣어. 한편, 두 당근, 양파을 zazharku을 준비하는 강판의 처음 세 및 제 그들을 정화 - 작은 조각으로 잘랐다. 예열 깊은 팬, 해바라기 기름을 붓고 야채를 넣어. 그들은 준비가 되 자마자, 우리는 그들에게 만두 파문을 추가합니다. 잘라 내기 및 potoloch : 감자와 함께 두 가지 옵션이 있습니다. 당신은 어떻게 좋아합니까. 그런 다음 프라이팬에 Galushkov로 보내와 약간의 튀김. 그런 다음 뚜껑 사우어 크림, 두 큰술 볶음, 커버를 추가하고 열에서 제거합니다. 10 분 테이블에 봉사한다. - 식사 봉!