유용한 요리법 : 양배추 수프

Solyanka는 많은 열렬한 찬사가있는 높은 칼로리가 있지만 맛있고 영양가있는 요리입니다. 거의 모든 사람이 자신 만의 요리법을 가지고 있습니다. 예를 들어, 양배추의 Solyanka 는이 스프의 가장 일반적인 품종 중 하나입니다. (이것은 한 접시의 첫 번째와 두 번째 접시 임에도 불구하고). 우리는이 야채를 추가하여 가장 흥미로운 옵션을 수집했습니다.

첫 번째 제조법 : 양배추 소시지와 소세지

스프에 양배추를 넣으면 소시지에 대해 말할 수없는 유용성이 크게 높아집니다. 그러나 사실 그것은 미친 듯이 맛있는 것으로 밝혀졌습니다. 그래서 "당신이 정말로 원할 때", 당신은 접시를 시험해 볼 수 있습니다.

양배추, 소시지, 당근, 양파, 소금, 향료, 베이 잎, 버터, 소금에 절인 오이 (소금에 절인 것)와 같은 소금에 절인 양배추에 필요한 것.

준비

갈가리 찢긴 양배추. 프라이팬을 보내고 기름이 튀어서 황금빛으로 빛나는 그늘이 나타날 때까지. 당근, 다진 양파, 양배추에 넣어 볶고 계속 구이. 오이, 소시지를 잘라 야채에 넣으십시오. 소금, 양념, 베이 리프, 저어, 물을 부어 뚜껑 아래에서 20 분 동안 끓인다. 그것이 전체 제조법입니다.

양배추에서 나온 가지 (Solyanka)와 가지

조리법을위한 성분 : 쇠고기 고기 (500g), 양배추 (1.5kg), 양파, 당근, 가지 (2 개), 토마토 페이스트 (신선한 토마토), 소금, 녹색.

이 오두막집 준비 방법

고기를 작은 입방체로 잘라 튀김. 물을 넣고 꺼내십시오. 껍질을 벗긴 가지가 자르고 소금이 들어 서서 쓴맛을 없애기 위해 서십시오. 양파를 가늘게 자르고 당근을 발라줍니다. 야채 튀김, 파스타 또는 얇게 썬 토마토를 피부에 묻히지 마십시오. 저어, 조금 튀김. 다른 사발에서는, 잘게 잘린 가지를 튀기십시오. 양배추를 짚으로 잘라냅니다. 야채 튀김은 프라이팬에 보내져 쇠고기, 볶음, 가지와 양배추를 넣습니다. 소금, 볶다, 덮다, 요리 할 때까지 끓인다 (작은 불 위에). 필요한 경우 물을 추가하십시오. 그런 조리법입니다.

버섯과 양배추 solyanka

그것은 양배추, 버섯 (벌꿀 agarics), 양파, 당근, 기름 (튀김을 위해), 소금, 채소, 향신료를 취할 것입니다.

그런 잡동사니를 만드는 법

1. 양배추를 얇게 썬 다음 냄비에 넣고 소금 0.5 큰 스푼을 부어 손을.니다. 기름, 물을 붓고 5 ~ 6 분 동안 내 쉰다.

2. 껍질을 벗긴 양파와 당근을 자르고, 튀김 (첫 번째 양파, 당근). 양배추에 넣어.

3. 허니 빗으로 큰 컷. 먼저 닫힌 뚜껑 아래에서 기름을 바른 프라이팬으로 튀김하십시오. 그런 다음 많은 양의 액체가 형성되면 열고 증발 할 때까지 튀 깁니다.

4. 버섯을 양배추에 넣고 저어주고 소금을 넣고 20 분 안에 작은 불로 덮어 요리합니다. 채소와 함께 뜨거운 접시가 있습니다.

대표팀 의 소금에 절인 양배추 요리법

성분 (기본) : 고기 배지 (4 리터), 양배추 머리, 200 그램 훈제 베이컨, 삶은 고기 400 그램.

야채 : 양파 - 1 조각, 당근 - 2 조각, 장아찌 (3 개), 신선한 허브, 칠리.

급유의 경우 : 토마토 페이스트 200 g, 오이 염수 (150 ml), 튀김 용 기름, 만발, 소금, 설탕.

케이 퍼, 레몬, 올리브 - 원하는 경우.

양배추 모듬 : 사진, 요리법

사전에 국물을 요리하고, 무명 천을 통해 긴장시키고, 고기를 넣으십시오. 천천히 끓여 천천히 끓으십시오. 양배추를 빨대로 자르고 오이를 무너 뜨리고 별도의 팬에 넣고 오이 피클, 베이 잎 2 개씩 넣는다. 소금과 설탕, 저어. 필요한 경우 저열에 스튜로스팅 한 다음 국물을 채 웁니다. 배추가 부드러워지면 액체로 옮깁니다. 잘게 썬 양파, 고추 (씨없는)는 기름에 튀긴 당근을 비벼 대고, 얇게 썬 양상추, 토마토 페이스트를 넣고 5 ~ 7 분 동안 둡니다. 로스트를 양배추와 함께 국물에 넣고 끓여서 5 분 더 기다리십시오. 전원을 끈 후 20 분 안에 판 위에 놓습니다. 케이 퍼, 올리브, 채소 및 레몬을 추가 할 수 있습니다.